Frag den Experten

Der Fast-Food-Riese McDonald's bringt seinen 100 Prozent veganen McPlant-Burger an ausgewählten Standorten in Großbritannien auf den Markt, der in Zusammenarbeit mit Beyond Meat entwickelt wurde

Der begehrte Michelin-Stern wurde in diesem Jahr an eine noch nie dagewesene Anzahl von pflanzlichen Restaurants verliehen

Das Eleven Madison Park wird erstmals ein vollständig auf Pflanzen basierendes Menü vorstellen, bestätigt von Küchenchef Daniel Humm, der hofft, mit seiner veganen Vision die gehobene Küche neu zu definieren

Geranium hat gerade angekündigt, Fleisch ab dem nächsten Jahr von seiner Speisekarte zu streichen

Marco Pierre White hat gerade seine Zustimmung zu den neuen pflanzlichen, 3D-gedruckten Steaks von Redefine Meat bekannt gegeben und plant, sie in seinen Restaurants einzuführen

Leonardo DiCaprio ist eine Partnerschaft mit Perfect Day eingegangen, indem er dem neuen Nachh altigkeitsrat des tierfreien Molkereiunternehmens beigetreten ist, um Umweltprobleme zu bekämpfen

Die nachh altige Eiscrememarke Brave Robot gab bekannt, dass sie eine Million Pints ​​ihrer Eiscreme verkauft hat, die aus den milchidentischen Molkenproteinen von Perfect Day hergestellt wird

Food Publication Epicurious, im Besitz des Zeitschriftenverlags Condé Nast, streicht Beef aus seinem Inh alt, um sich an den Bedenken seiner Leser in Bezug auf den Klimawandel auszurichten

PlantX, bekannt als Vegan Amazon, hat gerade seinen dritten XMarket-Standort in San Diego eröffnet, neben zukünftigen Plänen für eine weltweite Expansion

PlantX hat gerade bekannt gegeben, dass es Amazon Marketplace als Verkäufer beigetreten ist, wodurch der Online-Lebensmittelladen auf pflanzlicher Basis mehr Verbraucher als je zuvor erreichen kann

Impossible Foods sicherte sich gerade weitere 500 Millionen US-Dollar während seiner letzten Investitionsrunde und kam schnell auf 2 Milliarden US-Dollar an Gesamtinvestitionen

Der berühmte vegane Koch Matthew Kenney wurde zum Chief Culinary Officer des pflanzlichen Lebensmittelgeschäfts PlantX ernannt. Er teilt seine Tipps und Tricks zu veganen Rezepten

Nestle hat gerade angekündigt, zwei neue Produkte auf pflanzlicher Basis einzuführen: Veganes Ei und Garnelen

Unser Gehirn ist glücklich, wenn wir Käse essen, was ihn genauso süchtig macht wie jede Droge, die das Lustzentrum unseres Gehirns beeinflusst. Deshalb ist es so schwer aufzuhören

Milchmilch wurde nun in einer neuen Studie mit fast 53.000 nordamerikanischen Frauen, die 8 Jahre lang Ernährungstagebücher führten, mit Brustkrebs in Verbindung gebracht. Soja war kein Faktor

Die größten Fast-Food-Ketten des Landes haben alle vegane Optionen zu ihren Menüs hinzugefügt, und 2022 kommen weitere hinzu. Machen Sie sich bereit, veganes Fast Food zu lieben

Beyond Meat heißt zwei erfahrene Führungskräfte von Tyson willkommen, während sich das Unternehmen darauf vorbereitet, seine Vertriebs- und Produktionskapazitäten im nächsten Jahr zu maximieren

Die vegane Bacon-Marke Hooray Foods hat gerade mit Hilfe des ehemaligen CEO von Dunkin', David Hoffman, eine Seed-Finanzierungsrunde in Höhe von 2,7 Millionen US-Dollar abgeschlossen

Der Fleischverarbeiter JBS Foods hat gerade bekannt gegeben, dass er 100 Millionen Dollar in die Kulturfleischindustrie investieren wird, was eine Verschiebung innerhalb des globalen Proteinmarktes bedeutet

Nestle hat gerade der kalifornischen Food-Tech-Marke Sundial Foods dabei geholfen, 4 Millionen US-Dollar zu sichern, um ihre realistische vegane Hähnchenflügelproduktion zu unterstützen

Pflanzliche Fleisch alternativen waren einst eine Neuheit. Der Wettbewerb verschärft sich, als Future Farms from Brazil in die USA expandiert und Europa und darüber hinaus kämpft

Whole Foods ist dabei, auf all seinen Märkten veganes Hähnchen anzubieten, das von Lightlife, dem kanadischen Unternehmen mit großen Ambitionen, bereitgestellt wird

Kamala Harris schlug Wellen, als sie und Second Gentleman an einem veganen Taco-Laden in Las Vegas zum Essen anhielten und signalisierten, dass sie sich zu einer pflanzlichen Ernährung neigt

Die Hollywoodstars Oprah, Natalie Portman und Jay-Z investierten 200 Millionen Dollar in die beliebte schwedische vegane Lebensmittelmarke Oatly

Die vegane Influencerin und Köchin Tabitha Brown ist eine virale Sensation auf TikTok. So brachte sie Karottenspeck und andere pflanzliche Rezepte zu Millionen

Billie Eilish und Mom Maggie Baird servierten obdachlosen Jugendlichen vegane Mahlzeiten, unterstützt von den ebenfalls pflanzlichen Prominenten Rooney Mara und Joaquin Phoenix

They're Trying To Kill Us untersucht die Rassendiskriminierung im gesamten Ernährungssystem der Vereinigten Staaten, mit mehreren Prominenten, darunter Chirs Paul und Billie Eilish

Billie Eilish hat gerade einen neuen veganen Schokoriegel auf den Markt gebracht, der zu 100 Prozent vegan ist, komplett mit von der Rainforest Alliance zertifizierten Zutaten

Dr. Neal Barnard, ein Arzt, Aktivist und Autor von 13 Büchern, der viel über Käse, Milchprodukte und die Auswirkungen der Hormone in Kühen auf Ihren Körper zu sagen hat

In einer neuen Umfrage geben mehr Menschen denn je an, sich aus Umweltschutzgründen pflanzlich zu ernähren. Die Gesundheit ist immer noch der Hauptgrund, aber die Klimasorgen nehmen zu