"Was in Vegas passiert, bleibt definitiv nicht in Vegas. Vor allem, wenn diese Veranst altung unsere erste weibliche Veep war, die an eine vegane Taco-Bar trat und zum ersten Mal einen pflanzlichen Taco bestellte. Kamala Harris weiß, dass jede Bewegung, die sie macht, unter wachsamen Augen steht, also hat diese besondere Auswahl an Mittagslokalen die Leute zum Reden gebracht. Es ist ihr erstes öffentliches veganes Essen, seit sowohl Senator Cory Booker 9D, NY und (vegan seit 2014) als auch Brooklyn Borough President Eric Adams die neue Regierung aufgefordert haben, der pflanzlichen Gesundheit Priorität einzuräumen.Könnte der Veep zuhören? Anscheinend hat sie angefangen, sich vor sechs vegan zu ernähren, um den Titel des berühmten Buches von Mark Bittman auszuleihen, oder zumindest einige Zeit vor sechs vegan."
Der Vizepräsident bestellte laut Veg News zwei Pilz-Asada-Tacos, zwei Super-Tacos, zwei Carne-Asada-Tacos mit hausgemachten scharfen Saucen. Harris, der in Las Vegas war, um für den 1,9 Billionen US-Dollar teuren American Rescue Plan zu werben, wurde von Second Gentleman Doug Emhoff im Tacotarian für die veganen Tacos begleitet, was einer ihrer ersten öffentlichen Essensmomente seit der Amtseinführung war.
"„Wir können es nicht glauben“, sagte Kristen Corral, Mitbegründerin von Tacotarian. Wir waren wie jeden Tag hier, und jemand kam und sagte, sie seien im Weißen Haus und die Vizepräsidentin sei auf dem Weg hierher, um Essen zum Mitnehmen zu holen. Es ging alles so schnell“, sagte Corral gegenüber VegNews. „Aber wir waren einfach so geehrt, dass der Vizepräsident der Vereinigten Staaten in unserem Restaurant stand und unser Essen bestellte.Wir stehen immer noch unter Schock."
Was Präsidenten unterwegs essen, ist mehr als symbolisch für ihre Verw altung
Seit Jahrzehnten werden Präsidentschaftskampagnen und -verw altungen durch die Lebensmittel, die sie konsumieren, und die Restaurants, die sie besuchen, definiert. Ob es nun Bill Clintons Pizzagewohnheit ist (wir wussten, dass er ein Junge war), Barack Obamas Kaffee (diszipliniert, abgesehen vom Rauchen) oder Joe Bidens Eiscreme (die Enkelkinder als Leckerbissen mitnehmen), die Presse klammert sich an die Essrituale von unsere Führer, manchmal hart. Wenn das Essen nach unten geht, tun es auch die Umfragen.
Als der damalige Bürgermeisterkandidat Bill DeBlasio eine Pizzeria besuchte, wie es für jeden erforderlich ist, der die Stimme von 8 Millionen New Yorkern anstrebt, schnitt er seine Pizza mit einem Messer und aß sie mit einer Gabel, und sie schaffte es auf die Titelseite Nachrichten auf allen Boulevardzeitungen. Diese Tat kostete ihn fast die nötigen Stimmen, um die Wahl zu gewinnen, so ernst nehmen die New Yorker ihr Pizzaessen-Ritual, das Stück in der Mitte zu f alten und heiß mit beiden Händen zu essen.Mit Vizepräsidentin Harris, die sich mehr pflanzlicher oder veganer Kost zuwendet, scheint sie bereit zu sein, eine neue Generation von Millennials anzunehmen, von denen sich mehr als 54 Prozent als Flexitarier oder teilweise pflanzenbasiert definieren.
Tacotarian bedankte sich öffentlich bei der Vizepräsidentin und ihrem Team für ihren Besuch und behauptete, der langjährige vegane Senator Cory Booker habe sie zu dem Restaurant geführt. „Vielen Dank, dass Sie heute vorbeigekommen sind und so nett mit uns, unseren Mitarbeitern und unseren Kunden gesprochen haben“, postete Tacotarian auf seinem Instagram-Account. „Jeder in Ihrem Team war so nett. Wir freuen uns zu hören, dass Sie sich mit Veganismus beschäftigen, und wir hoffen, dass Sie diese Reise fortsetzen. Und danke an Senator Cory Booker, der uns immer unterstützt und dem VP die Empfehlung gegeben hat. Wir hatten bisher so viel Glück auf unserer Reise und können es kaum erwarten zu sehen, was unsere Zukunft bringt.“
Senator Cory Booker und Eric Adams haben nun beide die Vizepräsidentin ermutigt, nicht nur eine pflanzliche Ernährung zu fördern, sondern auch selbst vollständig vegan zu leben.Anfang des Jahres forderte die JIVINTI Women’s Foundation die derzeitige Regierung auf, beim Umgang mit COVID-19 einen pflanzenbasierten Ansatz zu verfolgen, um auch chronische Krankheiten, rassen- und geschlechtsspezifische Ungleichheit, Klimawandel und Ernährungsunsicherheit anzugehen. Das Plädoyer der Organisation wurde sofort von Eric Adams unterstützt, der glaubte, dass es sowohl die Verantwortung von Präsident Joe Biden als auch von Vizepräsidentin Kamala Harris gegenüber dem Volk sei.
„Ich unterstütze die Koalition von ganzem Herzen bei der Einleitung dieser wichtigen Gespräche, die sich auf farbige Frauen in den USA konzentrieren. Und für die weltweite Ausgrenzung von Frauen“, sagte Adams. „Wir müssen Lebensmittelwüsten in Lebensmitteloasen verwandeln, insbesondere in farbigen Gemeinschaften, in denen nahrhafte Lebensmittel knapp sind. Die Umstellung auf eine vollwertige, pflanzliche Ernährung lehrte mich die transformative Kraft dessen, was auf unserem Teller ist. Mit der neuen Biden-Harris-Regierung im Amt ist es an der Zeit, dieses Gespräch auf nationaler Ebene zu führen.“
Dies ist nicht das erste Mal, dass der Vizepräsident vor der Herausforderung stand, eine pflanzliche Ernährung einzuführen. Im Dezember kursierte eine Petition, in der Harris aufgefordert wurde, der erste vegane Vizepräsident zu werden. Die Petition, die von einer Koalition aus evidenzbasierter Ernährung, medizinischer Wissenschaft, öffentlicher Gesundheit, sozialer Gerechtigkeit und Anti-Hunger-Organisationen verfasst wurde, hofft, das Bewusstsein dafür zu schärfen, wie eine pflanzliche Ernährung dazu beitragen kann, die Schäden der Pandemie und anderer struktureller Schäden zu mildern Ungleichheiten auf der ganzen Welt. Die Vizepräsidentin muss noch eine Ernährungsumstellung ankündigen oder eine Herausforderung annehmen, aber dieser kürzliche öffentliche Auftritt bei Tacotarian könnte signalisieren, dass sie sich für die Herausforderung anschnallt.
