Ob aus Umweltgründen oder aus gesundheitlichen Gründen, pflanzliche Lebensmittel sind ins internationale Rampenlicht gerückt. Menschen auf der ganzen Welt tendieren zu einer veganen, vegetarischen und flexitarischen Ernährung, da sich pflanzliche Lebensmittel als attraktive Nahrungsquelle erweisen und gleichzeitig neue nachh altige Standards fördern.
Mit der schnell steigenden Popularität tauchen pflanzliche oder pflanzenbasierte Optionen bei immer mehr Einzelhändlern und auf immer mehr Restaurantmenüs auf. Laut einem Bericht der AI Platform Tastewise erscheint pflanzliches Fleisch auf der Speisekarte 1, 320 Prozent mehr als vor der Pandemie.Der Bericht erklärte, dass 9,2 Prozent der Restaurants in den USA veganes Fleisch in ihre Speisekarte integrieren. Jetzt bringen Fast-Food-Innovationen pflanzliche Alternativen direkt zu den Verbrauchern.
Im gesamten pflanzlichen Sektor haben Fast-Food-Giganten wie McDonald’s und Burger King den Weg für eine barrierefreie Ernährung auf pflanzlicher Basis geebnet. Obwohl es nicht die gesündesten Optionen sind, bietet das Fast-Food-Restaurant Optionen für pflanzliche Verbraucher. Durch die Entwicklung gesünderer und nachh altigerer Alternativen bietet der Fast-Food-Markt Millionen von Nicht-Veganern, die sich von der pflanzlichen Ernährung eingeschüchtert fühlen, einen Zugang.
Amerikaner haben entschieden, dass sie versuchen werden, den Fleisch- und Milchkonsum so weit wie möglich zu reduzieren, auch wenn sie tierische Produkte nicht vollständig aus ihrer Ernährung streichen können. Ein Nielson-Bericht zeigt, dass 39 Prozent der Amerikaner angeben, wann immer möglich Alternativen zu Fleisch- und Milchprodukten zu kaufen, um eine vollständig pflanzliche Ernährung zu erreichen.Während derzeit nur etwa 6 Prozent der Amerikaner vollständig vegan leben, haben Fast-Food-Unternehmen neue und verlockende Optionen auf pflanzlicher Basis entwickelt, die die Branche verändert haben.
1. McDonald’s McPlant
McDonald’s hat nach Jahren der Vorfreude endlich seinen lang erwarteten Burger auf pflanzlicher Basis vorgestellt. Anfang dieses Jahres kündigte der Fast-Food-Riese eine Partnerschaft mit Beyond Meat an und neckte damit die neue pflanzliche Zukunft des Unternehmens. Jetzt arbeitet der Restaurantkonzern daran, McPlant-Burger zu Kunden weltweit zu bringen. Das Unternehmen brachte den McPlant-Burger zunächst in Europa auf den Markt, trat aber kürzlich in den US-amerikanischen Markt ein.
Die Fast-Food-Kette behauptete, dass sie Anfang dieses Jahres ihre Nachh altigkeitsziele verdoppeln würde, als sie versprach, bis 2050 Netto-Null-Emissionen zu erreichen. Das Unternehmen erklärte, dass seine Nachh altigkeitsmaßnahmen mit einer Pflanzen- basierten Winkel. McPlant ist McDonald’s größter Sprung in die Welt der pflanzlichen Proteine.Das Unternehmen führte den US McPlant am 3. November in Texas, Kalifornien, Louisiana und Iowa ein, bevor er weiter vertrieben wurde. H alten Sie im neuen Jahr Ausschau nach einem McPlant in Ihrer Nähe.
2. Taco Bell rollt veganes Fleisch aus
Seit Jahrzehnten bietet Taco Bell eines der veganfreundlichsten Menüs in der Fast-Food-Welt. Mit Bohnen, Kartoffeln, Guacamole und vielem mehr ist das Taco Bell-Menü ein Paradies für pflanzliche Esser zur Not. Im Laufe des letzten Jahres beschloss das Unternehmen, sein Sortiment zu erweitern und in die Welt der pflanzlichen Proteine einzusteigen. Taco Bell beginnt endlich, Fleisch auf pflanzlicher Basis anzubieten, um einige seiner bekannten Lieblingsgerichte zu ergänzen, und erleichtert so seine tief verwurzelte Abhängigkeit von Bohnen
Taco Bell kündigte an, nach einem erfolgreichen Testlauf in Kalifornien mit der Einführung seines eigenen veganen Fleisches in seinen Restaurantstandorten in Detroit zu beginnen. Das pflanzliche Fleisch, das einfach „kühn gewürztes pflanzliches Protein“ genannt wird, wird als Ersatz für jedes tierische Protein kostenlos erhältlich sein.
Das neue pflanzliche Protein fällt auch mit der Partnerschaft des Unternehmens mit Beyond Meat zusammen. Anfang dieses Jahres hat sich die Taco-Kette mit Beyond zusammengetan, um veganes Fleisch zu entwickeln, um den steigenden Kundenanforderungen gerecht zu werden. Als Favorit vieler veganer Kunden arbeitet Taco Bell daran, sein Menüangebot zu erweitern und köstliches Fleisch auf pflanzlicher Basis zu kreieren, das landesweit erhältlich ist.
3. Burger Kings erster vegetarischer Standort
In den letzten Jahren hat es Burger King geschafft, der Kurve immer einen Schritt voraus zu sein. Die internationale Burger-Kette brachte den Impossible Burger auf den Markt, als kaum ein Wettbewerber auf dem Markt erfolgreich einen alternativen Protein-Burger auf den Markt gebracht hatte. In diesem Jahr ging Burger King mit seiner pflanzlichen Kampagne noch einen Schritt weiter und eröffnete seine erste vollständig vegetarische Filiale in Spanien.
Das Vurger King Pop-up übernahm einen Burger King-Standort in Spanien, um die Fortschritte des Unternehmens bei pflanzlichen Alternativen zu präsentieren. Das pflanzenbasierte Pop-up dauerte einen Monat und bot spezialisierte vegetarische Optionen, die in Zusammenarbeit mit The Vegetarian Butcher entwickelt wurden.Der Plant-Forward-Standort präsentierte vegetarische Alternativen für den Whopper, Nugget-Mahlzeiten und das Long Vegetal – eine pflanzliche Version des typischen Long Chicken Sandwich des Restaurants.
4. Vegane Krabbenkuchen von Long John Silvers
Seit Jahren dominieren pflanzliche Kategorien wie Hühner-, Schweine- und Rindfleisch alternativen den Markt, aber im Laufe des Jahres 2021 drängten pflanzliche Meeresfrüchte ins Rampenlicht. Long John Silver’s – die größte Fast-Food-Kette für Meeresfrüchte in den USA – hat dazu beigetragen, vegane Meeresfrüchte an die Spitze der Branche zu bringen, indem sie Anfang dieses Jahres Meeresfrüchte-Alternativen weithin verfügbar gemacht hat.
Die Fast-Food-Kette hat sich mit Good Catch zusammengetan, um an Standorten in ganz Georgia und Kalifornien eine pflanzliche Menüoption mit veganen Krabbenfrikadellen und fischfreien Filets anzubieten. Die pflanzlichen Meeresfrüchte sind das erste Mal, dass ein großer Fast-Food-Konzern vegane Meeresfrüchte-Alternativen auf die Speisekarte bringt. Obwohl das Unternehmen noch keine landesweite Veröffentlichung ankündigen muss, zielte der Probelauf darauf ab, die Verbraucherbasis des Unternehmens zu erweitern und landesweit Verbraucher auf pflanzlicher Basis zu erreichen.
5. Panda Express gest altet seinen beliebtesten Menüpunkt neu
Beyond Meat ist im letzten Jahr in jede Lebensmittelkategorie auf dem Fast-Food-Markt eingestiegen. Panda Express war da keine Ausnahme. Die globale amerikanisch-chinesische Fast-Food-Kette enthüllte ihren Menüpunkt „Beyond The Original Orange Chicken“, der eine pflanzliche Alternative zum beliebtesten Menüpunkt der Kette bietet.
Die pflanzliche Alternative wurde zunächst an Standorten in New York City und Kalifornien eingeführt. Nach dem weitgehend erfolgreichen Probelauf weitete das Unternehmen seinen Vertrieb auf 10 weitere Bundesstaaten aus, darunter Georgia, Illinois, Texas, Florida, Washington, Pennsylvania, Maryland und Virginia sowie weitere Standorte in New York und Kalifornien. Der berühmte Orangen-Huhn-Ersatz soll Kunden in den Vereinigten Staaten erreichen und das Unternehmen bereitet sich auf eine landesweite Einführung vor.
6. Plant Power Fast Food expandiert
Fast-Food-Giganten spüren vielleicht den Druck von pflanzlichen Verbrauchern, aber Plant Power Fast Food versucht, sich in einer Position zu etablieren, um zu gewinnen. Das vegane Fast-Food-Unternehmen eröffnete kürzlich seinen 10. Standort in Vegas und markierte damit das erste Mal, dass das Unternehmen seinen Heimatstaat Kalifornien verließ. Das innovative Fast-Food-Konzept bietet eine umfangreiche und köstliche Auswahl an Fast-Food-Klassikern ohne tierische Zutaten und setzt damit einen nachh altigen Standard für die Fast-Food-Küche.
Plant Power Fast Food ging kürzlich eine Partnerschaft mit Scale x 3 Management ein – einer Immobiliengruppe mit Sitz im Südwesten der Vereinigten Staaten –, um eine rasche landesweite Expansion zu beginnen. Das auf Pflanzen basierende Unternehmen beabsichtigt, den Verbrauchern überall veganes Fast Food anzubieten und eine zugängliche und attraktive vegane Option für amerikanische Verbraucher vorzubereiten. Die Expansion des Unternehmens folgt einer Finanzierungsrunde der Serie A in Höhe von 7,5 Millionen US-Dollar, die der Ausweitung seiner Präsenz in den Vereinigten Staaten gewidmet ist.
„Wir sind dankbar, dass große Ketten pflanzliche Optionen in ihre Menüs aufnehmen, aber es besteht kein Zweifel, dass die Verbraucher nach fortschrittlichen neuen Marken mit einem authentischen Engagement für Geschmack und Nachh altigkeit suchen“, Mitbegründer und Chef Executive Officer von Plant Power Fast Food, Jeffrey Harris, sagte. „Das massive Wachstum, das wir seit unserem Start im Jahr 2016 erlebt haben, ist der Beweis dafür, dass die Zeit reif ist für eine große, zu 100 Prozent pflanzliche, tierversuchsfreie, nachh altige und gesündere Option im Fast-Food-Segment.“
