Könnte eine jahrhunderte alte Praxis helfen, den Klimawandel zu bekämpfen? Neue Forschungsergebnisse der University of Cambridge sagen ja und behaupten, dass mit der Ermutigung von Papst Franziskus die ökologischen Fußabdrücke auf der ganzen Welt geringer werden würden. Die Untersuchung ergab, dass Millionen Tonnen Treibhausgasemissionen weltweit eingespart würden, wenn der Papst fleischfreie Freitage in der katholischen Kirche wieder einführen würde.
Katholische Bischöfe in England und Wales verlangten, dass ihre Gemeinden 2011 freitags auf Fleisch verzichten sollten, aber nur ein Viertel der katholischen Praktizierenden strich Fleisch aus ihrer Ernährung. Die Studie stellt jedoch fest, dass diese kleine Änderung jährlich 55.000 Tonnen Kohlenstoff einspart.
„Die katholische Kirche ist mit mehr als einer Milliarde Anhängern auf der ganzen Welt sehr gut aufgestellt, um zur Eindämmung des Klimawandels beizutragen“, sagte Professor Shaun Larcom, Hauptautor der Studie und Forscher am Department of Land Economy von Cambridge, in a Stellungnahme. „Papst Franziskus hat bereits den moralischen Imperativ zum Handeln in der Klimakrise und die wichtige Rolle der Zivilgesellschaft bei der Erreichung von Nachh altigkeit durch eine Änderung des Lebensstils hervorgehoben.“
Fleischfreie Freitage gehen auf die Erklärung von Papst Nikolaus I. im 9. Jahrhundert zurück, an Freitagen in Erinnerung an den Tod und die Kreuzigung Christi auf Fleischverzehr zu verzichten. In der jüngeren Geschichte ist diese Praxis jedoch zurückgegangen. Das Forschungsteam der University of Cambridge wollte verstehen, wie vorteilhaft diese Erklärung und Praxis heute sein könnten, da die Welt mit der sich verschärfenden Klimakrise konfrontiert ist.
Während diese Proklamation zur Reduzierung von Fleisch aufruft, erlaubt sie dennoch den fortgesetzten Verzehr von Fisch und anderen tierischen Lebensmitteln wie Fröschen und Schildkröten. Jahrzehntelang folgten amerikanische Katholiken dieser Praxis so genau, dass sie zu McDonald's Filet-o-Fish führte.
Pflanzlich essen, um den Planeten zu retten
Das Forschungsteam untersuchte Umfragedaten mit zuvor durchgeführten Ernährungs- und Sozialstudien, um zu verstehen, wie die katholische Kirche eine entscheidende Rolle bei der weltweiten Reduzierung von Treibhausgasen spielen könnte.
Larcom und sein Team fanden heraus, dass 28 Prozent der Katholiken in England und Wales freitags ihre Ernährung umstellten, wobei 41 Prozent angaben, am Freitag kein Fleisch mehr zu essen, und 55 Prozent angaben, an diesem Tag versucht zu haben, weniger Fleisch zu essen. Die scheinbar kleine Änderung führte zu erheblichen Änderungen in der CO2-Bilanz der Region. Unter der Annahme, dass die Katholiken diese Diät beibeh alten, fanden die Forscher heraus, dass dies zu etwa 875.000 weniger Fleischmahlzeiten pro Woche führt, wodurch jedes Jahr 55.000 Tonnen Kohlenstoff eingespart werden.
“Die Fleischlandwirtschaft ist einer der Haupttreiber von Treibhausgasemissionen. Wenn der Papst die Verpflichtung für fleischlose Freitage für alle Katholiken weltweit wieder einführen würde, könnte dies eine wichtige Quelle für kostengünstige Emissionsreduzierungen sein“, sagte Larcom.„Auch wenn sich nur eine Minderheit der Katholiken dafür entscheidet, wie wir in unserer Fallstudie feststellen.“
Mit diesen Ergebnissen erweiterte das Forschungsteam auch die Erkenntnis, um vorzuschlagen, dass ein internationaler fleischfreier Freitag enorme Vorteile für den Planeten haben könnte. Die Forscher stellten fest, dass, wenn katholische Bischöfe in den Vereinigten Staaten ihre Gemeinde auffordern, freitags auf Fleisch zu verzichten, die Vorteile für die Umwelt zwanzigmal größer sein könnten als in London und Wales.
„Unsere Ergebnisse zeigen, wie eine Ernährungsumstellung bei einer Gruppe von Menschen, selbst wenn sie eine Minderheit in der Gesellschaft sind, sehr große Auswirkungen auf den Konsum und die Nachh altigkeit haben kann“, Dr. Po-Wen She, ein Stipendiat von Cambridge Department of Land Economy und Co-Autor der Studie, sagte.
Der Papst ermutigt junge Menschen, sich um den Planeten zu kümmern
"Diesen Juli forderte Papst Franziskus in einem Brief an die EU-Jugendkonferenz in Prag junge Verbraucher auf der ganzen Welt auf, sich mehr auf pflanzlicher Basis für den Planeten zu ernähren.Sein Brief sprach die Hoffnung an, dass jüngere Generationen, die den Wunsch teilen, eine freundlichere, bessere Zukunft zu schaffen, dies für den Planeten tun können. Er behauptet, es sei dringend notwendig, die Abhängigkeit von fossilen Brennstoffen und den Fleischkonsum zu reduzieren, die er für überflüssig hielt."
„Ich möchte dir etwas sagen, was mir sehr am Herzen liegt. Vor allem lade ich Sie ein, den ‚ alten Kontinent‘ in einen ‚neuen Kontinent‘ zu verwandeln, und das ist nur mit Ihnen möglich“, erklärte Papst Franziskus in seinem Schreiben. „Ich weiß, dass Ihre Generation einige gute Karten ausspielen kann: Sie sind aufmerksame junge Menschen, weniger ideologisiert, an das Studium im europäischen Ausland gewöhnt, offen für ehrenamtliches Engagement und sensibel für Umweltthemen. Deshalb habe ich das Gefühl, dass es Hoffnung gibt.“
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