Hast du Zink? Das könnte die Frage des Augenblicks sein, besonders wenn Sie Zinkpräparate einnehmen, um Ihr Immunsystem aufzubauen. Die Immunfunktion ist jedoch ein kompliziertes Thema, und obwohl die richtige Menge Zink an Bord helfen könnte, Infektionen vorzubeugen, ist die Einnahme von überschüssigem Zink möglicherweise nicht die beste Strategie.
Was ist Zink?
Zink ist ein Nährstoff, den Menschen brauchen, um gesund zu bleiben, laut den National Institutes of He alth, die erklären: Zink kommt in allen Zellen des Körpers vor. Es hilft dem Immunsystem, eindringende Bakterien und Viren abzuwehren.Der Körper benötigt Zink auch zur Herstellung von Proteinen und DNA, dem genetischen Material in allen Zellen. Während Schwangerschaft, Säuglings alter und Kindheit benötigt der Körper Zink, um richtig zu wachsen und sich zu entwickeln. Zink hilft auch bei der Wundheilung und ist wichtig für den richtigen Geschmacks- und Geruchssinn.
Stärkt Zink die Immunität?
Zink ist ein Mineral mit zahlreichen Funktionen in Ihrem Körper. Es ist nicht nur für eine Vielzahl von Enzymen erforderlich, sondern unterstützt auch hormonelle Aktivitäten wie Protein- und DNA-Synthese, Wundheilung, Knochenstruktur und Immunfunktion, sagt Julianne Penner, M.S., R.D., Ernährungsberaterin bei Cardiopulmonary Rehabilitation at Loma Linda University Medical Center in Loma Linda, Kalifornien
Da COVID-19 noch nicht im Rückspiegel ist, hat die Rolle von Zink bei der Immunfunktion in letzter Zeit besondere Aufmerksamkeit erh alten –– und das aus gutem Grund. „Wenn Ihr Körper nicht genug Zink bekommt, ist das Immunsystem geschwächt und funktioniert nicht so gut“, sagt Emily Ho, Ph.D., Direktor des Linus Pauling Institute an der Oregon State University in Corvallis. In einigen Fällen kann dies dazu führen, dass es überreagiert, indem es Entzündungen hervorruft, oder es funktioniert möglicherweise nicht so gut, um Infektionen abzuwehren. Das Ergebnis? „Wenn Sie nicht genug Zink haben, erhöht sich Ihre Fähigkeit, an Infektionen zu erkranken.“
Zinkmangelsymptome
Leider gibt es keinen effektiven Test für Zinkmangel. Was kann Ihr Zink verringern: Wenn Sie Kupferrohre in Ihrem Haus haben, konkurriert Zink mit Kupfer um die Absorption, so dass eine Spurenmenge von Kupfer in Ihrem Körper die Aufnahme von Zink durch den Körper zunichte macht.
Die Einnahme von Kalziumpräparaten kann Zink abbauen, ebenso wie Sport, Alkoholkonsum und Virusinfektionen. Wenn Sie Durchfall haben, kann dies auch Ihr Zink erschöpfen, und die meisten Tests, die es zur Messung von Zink gibt, sind nicht genau, sagt Penner. Sie können auf Symptome eines Zinkmangels achten, die sich in kleinen Hinweisen zeigen, wie weiße Flecken auf Ihren Fingernägeln, ungewöhnlicher Haarausfall, wiederkehrende Infektionen, Durchfall oder Hautveränderungen, aber darüber hinaus müssen Sie oft raten .
Wie viel Zink sollte ich einnehmen?
Aktuelle Ernährungsrichtlinien empfehlen Frauen ab 19 Jahren 8 Milligramm (mg) Zink pro Tag (das erhöht sich auf 11 mg, wenn Sie schwanger sind, oder 12 mg, wenn Sie stillen). Männer sollten 11 mg Zink pro Tag zu sich nehmen. Obwohl viele tierische Lebensmittel Zink enth alten, ist es möglich, mit einer pflanzlichen Ernährung genug Zink zu bekommen, sagt Penner.
Pflanzenbasierte Zinkquellen
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Fester Tofu: 4 mg pro Tasse
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Hanfsamen: 3 mg pro Tasse
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Linsen: 3 mg pro Tasse
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Haferflocken: 2 mg pro Tasse
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Kürbiskerne: 2 mg pro 1 Unze
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Quinoa: 2 mg pro Tasse
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Shiitake-Pilze – 2 mg pro gekochter Tasse
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Schwarze Bohnen: 2 mg pro Tasse
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Grüne Erbsen: 2 mg pro Tasse gekocht
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Cashews: 2 mg pro 1 Unze
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Spinat: 1 mg pro gekochter Unze
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Limabohnen: 1 mg pro Unze
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Chiasamen: 1 mg pro Unze
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Pekannüsse: 1 mg pro Unze
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Avocados: 1 mg pro Unze
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Leinsamen: 1 mg pro Unze
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Spargel: 1 mg pro Unze
(Quelle: MyFoodData)
Es gibt jedoch zunehmend Hinweise darauf, dass Personen mit einem höheren Infektionsrisiko oder Personen über 60 möglicherweise sogar mehr Zink benötigen, als die Ärzte einst dachten.„Ernährungsumfragen deuten darauf hin, dass fast 40 Prozent dieser Bevölkerungsgruppe möglicherweise nicht das Zink zu sich nehmen, das sie benötigen“, sagt Ho. Da viele ältere Erwachsene nicht so viele proteinreiche Lebensmittel zu sich nehmen, in denen Zink hauptsächlich vorkommt, könnten sie zu kurz kommen. Untersuchungen zeigen, dass Menschen über 60 größere Probleme haben, das Zink, das sie bekommen, zu nutzen und aufzunehmen, weshalb die Einnahme eines Zinkpräparats eine gute Idee sein kann, sagt Ho.
Noch eine Gruppe, die möglicherweise ihre Zinkaufnahme erhöhen muss? Esser auf pflanzlicher Basis, weshalb Ho empfiehlt, dass strenge rein pflanzliche Esser ihre Aufnahme verdoppeln. „Pflanzenbasierte Lebensmittel enth alten oft Phytate, die sich an Zink binden und die Aufnahme beeinträchtigen können“, sagt Ho, die ein Multimineral- und Multivitaminpräparat einnimmt, um ihre überwiegend pflanzliche Ernährung zu ergänzen. Wenn Sie diesen Weg gehen möchten, überprüfen Sie, ob auf dem Etikett Zink als Inh altsstoff aufgeführt ist, da viele beliebte tägliche Nahrungsergänzungsmittel kein Zin/C enth alten.
Kann Zink Ihr Immunsystem stärken?
Dies ist die Millionen-Dollar-Frage, die sich jeder stellt: Bietet mehr Zink ein größeres Potenzial zur Bekämpfung von Infektionen, insbesondere wenn Sie bereits normale Zinkwerte haben?
Es gibt zwar Hinweise darauf, dass Zink Ihrem Körper helfen kann, eine Erkältung zu bekämpfen, wenn es in den ersten 24 Stunden nach Auftreten der Symptome eingenommen wird, seine Rolle gegen COVID-19 ist jedoch unbekannt. Und in klinischen Studien, die zeigen, dass Zink bei der Bekämpfung von Infektionen helfen kann, ist unklar, ob die Studienteilnehmer mit einem Zinkmangel begannen oder nicht. „Für diejenigen, die ein Zinkpräparat einnehmen und Vorteile zeigen, wissen Sie nicht, ob sie einen potenziellen Zinkmangel umkehren und deshalb davon profitieren, oder ob sie zu Beginn normale Zinkspiegel hatten und das zusätzliche Zink nachgibt ihnen einen Schub geben “, sagt Ho.
Und obwohl Zink an sich nicht unbedingt schädlich ist, ist es möglich, zu viel davon zu bekommen. „Wenn Sie über mehrere Monate viel zusätzliches Zink zu sich nehmen, kann es mit anderen essentiellen Mineralien wie Kupfer und Eisen konkurrieren“, sagt Ho.Infolgedessen könnten Sie einen Mangel an diesen Mineralien bekommen, was zu anderen gesundheitlichen Problemen führen kann. In hohen Dosen kann Zink laut den National Institutes of He alth (NIH) auch Toxizität hervorrufen und Übelkeit, Erbrechen, Appetitlosigkeit, Bauchkrämpfe, Durchfall und Kopfschmerzen verursachen.
Wenn Sie Ihr Zink während der anh altenden Ausbreitung von COVID-19 erhöhen möchten, schadet dies kurzfristig wahrscheinlich nicht, insbesondere wenn Sie vermuten, dass Sie wenig Zink haben. „Es mag eine gute Idee sein, Zink während der Pandemie einzunehmen, aber wie viele Aspekte von COVID-19 wurde es noch nicht untersucht“, sagt Dana S. Simpler, M.D., Ärztin für Innere Medizin am Mercy Medical Center in B altimore, Md. und fügt hinzu, dass 50 mg pro Tag die empfohlene Menge sind, um Erkältungen vorzubeugen oder die Genesung von Erkältungen zu beschleunigen.
Ziel ist es, es zuerst durch die Nahrung zu bekommen, was die Sorge um Toxizität und andere Probleme beseitigt, sagt Penner. Dann können Sie bei Bedarf ein Nahrungsergänzungsmittel mit Zinkpicolinat einnehmen, einer Zinkart, die leichter vom Körper aufgenommen wird als andere (überprüfen Sie das Etikett für diesen Begriff).Achten Sie jedoch auf die Zinkmenge, da das NIH anmerkt, dass Nebenwirkungen bei nur 60 mg/Tag für bis zu 10 Wochen gezeigt wurden.
Denke nur daran, dass Zink keine Wunderwaffe ist, wenn es darum geht, deinen Körper vor Infektionen und Viren wie COVID-19 zu schützen. „Zink ist nur einer der vielen Nährstoffe, die Ihrem Immunsystem zugute kommen“, sagt Ho.
Schlaf, treibe Sport, ernähre dich gesund auf pflanzlicher Basis, hauptsächlich aus Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen, und h alte deinen Stresspegel im Zaum. Alles, was Sie tun, um die Immunität zu stärken, wird ein weiteres hilfreiches Puzzleteil sein, um gesund zu bleiben und Ihre Chancen auf Infektionen zu verringern.
Unterm Strich: Um Ihre Wahrscheinlichkeit, krank zu werden, zu verringern, nehmen Sie Zink.
Zink ist ein lebenswichtiges Mineral, das dem Immunsystem Ihres Körpers hilft, Infektionen durch Viren wie COVID-19 oder die Grippe abzuwehren. Es gibt nur wenige Möglichkeiten zu wissen, ob Sie einen Zinkmangel haben, außer der Tatsache, dass Sie Ihren Geschmacks- oder Geruchssinn verlieren können.Sie brauchen 8 mg bis 11 mg Zink pro Tag, um gesund zu bleiben.
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