Wenn Sie wie ich sind, denken Sie wahrscheinlich nicht viel darüber nach, sich für einen Sturm einzudecken - bis es einen großen Sturm gibt. Dann geht es in letzter Minute zum Supermarkt, wo Sie gegen die Menschenmassen antreten und nach der letzten Tüte Cheetos suchen.
Als der Hurrikan Sandy kam, rannte ich in letzter Minute zum Laden und wurde von der Menge überwältigt - und noch mehr von der Erkenntnis, dass ich wirklich nicht wusste, was ich kaufen sollte. Meine übliche Routine beim Einkauf von Lebensmitteln konzentriert sich stark auf Milchprodukte, frische Produkte sowie Fleisch und Fisch mit sehr wenigen raffinierten Kohlenhydraten. Ich landete mit ein paar Pommesbeuteln (die ich normalerweise nicht esse) und hoffte, dass ich eigentlich nicht darauf zurückgreifen musste, sie zu essen.
Während ich es in Ordnung durch Sandy geschafft habe, weiß ich, dass es mit dem bevorstehenden Winter weitere Stürme in meiner Zukunft geben kann. Ich entschied, dass es Zeit war, eine Liste gesunder, schmackhafter, unverderblicher Heftklammern zusammenzustellen, die weder gekühlt noch gekocht werden müssen. Hier sind ein paar Artikel in Ihrer Speisekammer, die Ihnen die Energie geben, jeden Sturm zu überstehen.
Stürmische Imbisse
Eingemachte Kichererbsen
Vollgepackt mit Eiweiß und reich an Nährstoffen - einschließlich Eisen und Vitamin B6 - sind Kichererbsen eine wichtige Ergänzung für Ihre Vorratskammer. Wenn Ihr Ofen funktioniert, können Sie dieses einfache Rezept für Spicy Baked Chickpeas aufschlagen. Ansonsten einfach abspülen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern aufpeppen.
Laughing Cow Cheese Wedges
Wenn Ihnen der Gedanke, ohne Milchprodukte zu leben, genauso unheimlich ist wie der Gedanke, ohne Elektrizität zu leben, fürchten Sie sich nicht! Die Antwort auf Ihr Problem liegt in Laughing Cow Cheese. Während es gut ist, diese köstlichen kleinen Käsespalten zu kühlen, sind sie an einem kühlen, trockenen Ort für eine Weile in Ordnung. Sie kommen in fettarmen Versionen und es gibt verschiedene Geschmacksrichtungen, die Sie glücklich machen, wie Knoblauch und Kräuter oder Mozzarella mit sonnengetrockneten Tomaten und Basilikum.
Vollkorn-Cracker
Was ist Käse ohne Cracker? Wenn Sie eine Schachtel Vollkorncracker zur Hand haben, erhalten Sie eine gute Quelle für gesunde Kohlenhydrate. Fügen Sie etwas Käse oder Erdnussbutter für einen herzhaften Snack hinzu oder kauen Sie sie direkt aus der Schachtel, um den Hunger in Schach zu halten.
Erdnussbutter
Erdnussbutter oder eine andere Art von Nussbutter ist eine großartige Proteinquelle, um Sie durch den Sturm zu bringen. Genießen Sie es auf Crackern, verteilen Sie es ein wenig auf etwas Schokolade oder essen Sie es einfach mit einem Löffel (wir werden es nicht beurteilen).
Behelfsmäßige Mahlzeiten
Eingemachte Suppen und Paprika
Es tut nie weh, ein paar Dosen Suppe zur Hand zu haben (viele enthalten jedoch viel Natrium, überprüfen Sie daher das Etikett auf natriumarme Optionen). Idealerweise erhitzen Sie Ihre Suppe auf dem Herd, aber zur Not können Sie sich einen Löffel schnappen und trotzdem eine herzhafte Mahlzeit bei Raumtemperatur zu sich nehmen. Chilidosen eignen sich besonders gut, um Ihre Mahlzeiten in der Sturmzeit mit Eiweiß und Ballaststoffen zu versorgen. Sie können die Suppe oder das Chili aufpeppen, indem Sie eine Käsescheibe darunter mischen, oder es auf Vollkorncracker essen.
Verzehrfertige indische Gerichte
Das Beste, was Sie in einem indischen Restaurant zum Mitnehmen tun können, ist, sich eine verzehrfertige indische Mahlzeit zu schnappen. Diese Portionen für eine Portion werden in versiegelten Folienbeuteln geliefert und müssen erst nach dem Öffnen gekühlt werden. Idealerweise möchten Sie sie für eine warme Vorspeise erwärmen. Wenn Sie jedoch keinen funktionierenden Herd oder eine Mikrowelle haben, können Sie sie direkt aus dem Beutel genießen. Mein Favorit ist die Marke von Trader Joe, aber viele Lebensmittelgeschäfte führen ähnliche Versionen. Die zahlreichen Optionen, wie Punjab Aubergine und Jaipur Gemüse, sorgen für Abwechslung und Würze und unterhalten Ihren Gaumen, während Sie auf den Sturm warten.
In Büchsen konservierter Lachs, Thunfisch und Huhn
Thunfischkonserven, Lachs und Hühnchen sind gute Proteinquellen. Sie können so tun, als würden Sie sich auf eine Cocktailparty vorbereiten, indem Sie diese zusammen mit dem Käse auf Cracker verteilen. Werfen Sie etwas Senf (der nicht gekühlt werden muss) in die Mischung, um mehr Geschmack zu erhalten, oder geben Sie etwas getrocknete Kräuter dazu, um kreativ zu werden.
Gemüsekonserven
Popeye hatte die richtige Idee: Eine Dose Spinat oder anderes grünes Gemüse zu genießen ist eine großartige Möglichkeit, einen sofortigen Energieschub zu erhalten, perfekt, um Bluto abzuwehren oder einen Sturm zu bekämpfen. Was auch immer Ihr Gemüse ist, Sie können es direkt aus der Dose genießen, es mit Kräutern würzen oder einen Käsespalt für eine provisorische, nicht gekochte Crème-Option einrühren. Eingemachte Yamswurzeln sind eine weitere großartige Möglichkeit, Gemüse zuzubereiten. Während des Erntedankfests einkaufen - stellen Sie nur sicher, dass Sie die Sorte erhalten, die wenig Zucker enthält. Wenn Sie eine Portion Dosenlachs und eine Beilage Cracker dazugeben, haben Sie eine ausgewogene Mahlzeit.
Frühstück beißt
Granola
Wenn Sie etwas Knuspriges und etwas Süßes zum Frühstück oder für allgemeine Snacks wünschen, ist eine Schachtel Müsli eine gute Option. Sie können eine Schachtel im Supermarkt kaufen (lesen Sie die Etiketten, um sicherzustellen, dass Ihre Ware nicht mit Zucker beladen ist) oder machen Sie Ihre eigene.
Obstbecher oder Obstkonserven
Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren täglichen Obstbedarf während eines Sturms nicht verpassen, indem Sie einige Obstbecher oder andere Obstkonserven in der Nähe aufbewahren. Sie werden Ihre Naschkatzen satt machen, ohne dass es zu einem Zuckerunfall kommt, und Sie mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Lesen Sie auf jeden Fall das Etikett, um sicherzustellen, dass Sie die Sorte mit natürlichem Fruchtsaft und nicht mit schwerem, zuckerhaltigem Sirup erhalten.
Das gute Zeug
Dunkle Schokolade
Lasst uns Schokolade ist ein Muss, um eine Notsituation zu überstehen. Wenn Sie meinem Rat gefolgt sind und etwas Erdnussbutter bekommen haben, können Sie diese Schokoladen- und Nussbutterbissen machen. Oder es ist köstlich als süße Leckerei mit einem Glas Rot.
Pulverkaffee
Jede stressige Situation wird durch Koffeinentzug verschlimmert. Es ist daher eine gute Idee, einen Instantkaffee zur Hand zu haben. Starbucks verkauft Instant-Kaffeepäckchen in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Karamell, Kürbisgewürz oder dem klassischen italienischen Braten. Dieser fein gemahlene Kaffee löst sich gut in heißem und kaltem Wasser, ideal, wenn Sie ohne Strom festsitzen. Denken Sie auch daran, sich mit Wasser in Flaschen einzudecken!
