Wie war dein Erntedankfest? Meins war reizend - nur ein kleines Treffen gestern, mit mehr Plänen mit Freunden und Familie an diesem Wochenende. Und natürlich leckeres Essen. Das ist der beste Teil von Thanksgiving, oder?
Wenn Sie so etwas wie meine Familie sind, haben Sie genug für eine Armee gekocht und sind jetzt mit riesigen Mengen an Resten überfordert. Puten-Nudelsuppe? Prüfen. Eis mit Preiselbeersauce? Kenne ich schon. Kürbis-, Karamell- und Toffee-Crunch-Parfait? Was hast du noch nie gemacht?
Lass mich dir sagen, es ist wunderbar. Sie nehmen den besten Teil eines Kürbiskuchens (meiner Meinung nach) und kombinieren ihn mit drei unglaublich dekadenten Zutaten: klebrigem Karamell, Schlagsahne und knusprigem Toffee. Und es ist so einfach, dass Sie es zur Not zusammenwerfen können. Hier, ich zeige es dir.
Die einzigen Zutaten, die Sie benötigen, sind ein übrig gebliebener Kürbiskuchen, schwere Schlagsahne, Karamellsauce und englisches Toffee. Oh, und ein paar Einmachgläser. Oder Marmeladengläser. Oder ein kleines Saftglas. Alles, was klar ist (so zeigt es die Schichten), wird genügen. Es ist schwierig, hier Zutatenmengen anzugeben, da alles davon abhängt, wie viel Kürbiskuchen Sie übrig haben und wie groß Ihre Gläser sind. Aber um hilfreich zu sein, habe ich hier vier einzelne Portionen gemacht.
Zutaten
1 Kürbiskuchen
1/2 Pint schwere Schlagsahne
1 10-Unzen-Glas Karamellsauce
2 Tassen englischer Toffee
Richtungen
Beginnen Sie mit dem Schlagen von Sahne - verwenden Sie einen Stand- oder Handmixer und schlagen Sie die Sahne auf mittlerer Stufe, bis sich steife Spitzen gebildet haben.
Dann schöpfen Sie die übrig gebliebene Kürbisfüllung aus Ihrer Torte. Keine Reste? Sie können leicht eine gute, im Laden gekaufte Füllung verwenden oder eine aufschlagen - folgen Sie einfach diesem Rezept.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Füllung glatt und cremig zu zerdrücken.
Zerkleinern Sie die englischen Toffees (eine Heath-Bar oder Ähnliches wird perfekt funktionieren) in kleine Stücke.
Öffnen Sie ein Glas Karamellsauce oder machen Sie Ihre eigene, wenn Sie sich schick fühlen. Versuche nicht kopfüber einzutauchen.
Beginnen Sie mit der Schichtung: zwei oder drei Löffel Kürbis, eine Prise Schlagsahne, ein Spritzer Karamell und eine Prise Toffee. Wiederholen, bis Sie Ihr Einmachglas gefüllt haben.
Stellen Sie sicher, dass Sie jede mit viel Karamell und zusätzlichen Toffee-Stücken bedecken.
Küchenchefs sind hoch ermutigt.
Hoffe ihr hattet alle ein frohes Thanksgiving! Ist hier zum übrig gebliebenen Kürbiskuchen!
