Sehr geehrte blaue Schürze,
Nach dem Kochen des Abendessens habe ich kaum die Energie, um ein Dessert zuzubereiten. Aber mein süßer Zahn möchte normalerweise etwas - auch wenn es nur ein Bissen ist. Was sind ein paar einfache Tricks, um nach dem Abendessen eine schnelle hausgemachte Leckerei zuzubereiten?
Vielen Dank!
Zucker
Hallo Zucker,
Wir wissen - manchmal füllt selbst das beste Abendessen nicht die Stelle aus, die für Süßigkeiten in Ihrem Magen reserviert ist. Gleichzeitig wissen wir, dass Sie sich nicht unbedingt jede Nacht riesige Kuchenstücke gönnen möchten. Aus diesem Grund raten wir Ihnen nicht, zur Bäckerei zu gehen, um Ihr Verlangen einzudämmen.
Stellen Sie stattdessen sicher, dass Sie für das Improvisieren von Desserts gerüstet sind. Füllen Sie zunächst Ihren Kühlschrank, die Gefriertruhe und die Speisekammer mit ein paar zuckerhaltigen Zutaten. Die wichtigsten sind: Schokoladenstückchen, Kakaopulver, Vanilleeis, Erdnussbutter, Nüsse und Obst. Das Beste an all diesen Zutaten ist, dass es sich bei den meisten nur um Grundnahrungsmittel handelt. Sie müssen sich also keine Gedanken darüber machen, wie Sie zubereitete Kekse zu sich nehmen, wenn Sie dazu neigen (und wer nicht?).
Nun, da Sie Ihre sommerliche Maissuppe, Ihren Kabeljau mit Succotash oder Ihre gebackenen Quinoa-Falafels aufgebraucht haben, können Sie sich auf ein leckeres Dessert freuen. Hier finden Sie einige schnelle und dennoch zufriedenstellende Richtlinien zum Beenden Ihrer Mahlzeit.
1. Machen Sie einen Milchshake
Eines der einfachsten Desserts, der Milchshake, kann auch unglaublich gesund sein. Abhängig von den Zutaten kann Ihr Milchshake sogar ein leichteres Abendessen ergänzen.
Beginnen Sie mit einer Banane und 1/3 Tasse Milch und geben Sie sie in Ihren Mixer. Wenn Sie sich verwöhnt fühlen, fügen Sie Eis, Kakaopulver und Zucker hinzu. Entscheiden Sie sich für eine gesündere Option für fettarmen Vanillejoghurt und eine Kugel Erdnussbutter (und ein bisschen Kakaopulver, wenn Sie möchten - es gibt keinen Zucker, nur köstlichen Geschmack!). Mixen, probieren und je nach Bedarf mehr Schokolade, Zucker oder Erdnussbutter hinzufügen.
2. Bauen Sie einen winzigen Eisbecher zusammen
Sie sparen Geld und Zeit, indem Sie zuhause einen Eisbecher herstellen - und Sie können Ihr Topping immer genau nach Ihrem Geschmack anpassen. Kombinieren Sie zunächst eine kleine Handvoll Schokoladenstückchen mit einem Schuss Milch in Ihrer kleinsten Schüssel oder Tasse. Mikrowelle diese in 5 Sekunden platzt nur bis die Schokolade geschmolzen ist. Verwenden Sie eine Gabel, um die Schokolade und Milch für eine einfache hausgemachte Hot Fudge Sauce zu kombinieren.
Fügen Sie dann eine Kugel Eis hinzu, geben Sie gehackte Nüsse, frisches Obst, Streusel oder eine Kirsche hinzu - was auch immer Sie im Haus haben - und genießen Sie den perfekten kleinen Eisbecher nach dem Abendessen.
3. Einen Crumble for One zusammenstellen
Mit frischen oder gefrorenen Früchten können Sie in kürzester Zeit ein feines Stückchen Crisp oder Crumble improvisieren. Folgendes ist zu tun: Nehmen Sie eine kleine Auflaufform oder eine ofenfeste Schüssel und stapeln Sie Ihre Früchte hinein. Mit etwa 2 Teelöffeln bestreuen Zucker.
In einer kleinen Schüssel etwa 1 Esslöffel weiche Butter, eine Prise Salz, 1 Esslöffel Zucker, 1 Esslöffel Mehl und 1 Esslöffel Hafer vermengen. Verwenden Sie Ihre Finger, um dies zusammen zu zerdrücken, bis es Krümel bildet, und fügen Sie bei Bedarf mehr Mehl hinzu. Streuen Sie dies auf Ihre Früchte. Backen Sie in einem 350 ° F-Ofen für ungefähr 20 Minuten, bis die Krümel oben golden sind, und graben Sie dann innen ein (mit ein wenig Eis oben, um es besonders speziell zu machen!).
4. Mandeln mit Schokolade bestreichen
Die Knusprigkeit einer guten, mit Schokolade überzogenen Mandel befriedigt Ihren Naschkatzen in hohem Maße, insbesondere mit unserer geheimen Zutat - grobes Salz.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel eine Handvoll Schokoladenstückchen im Abstand von jeweils 10 Sekunden schmelzen lassen, bis sie glatt sind. Fügen Sie eine große Prise grobes Salz hinzu - Meersalz oder koscheres Salz - und rühren Sie eine Handvoll ganze Mandeln oder eine andere Nuss hinein, die Sie möchten. Sie möchten, dass die Nüsse vollständig mit Schokolade überzogen sind, also sollten Sie zuerst weniger und dann je nach Bedarf mehr hinzufügen.
Verteilen Sie die mit Schokolade überzogenen Nüsse in einer Schicht auf einem kleinen Backblech oder Teller. In den Gefrierschrank stellen, bis die Schokolade ausgehärtet ist, ca. 10 Minuten (genau die richtige Zeit, um das Geschirr abzuwaschen!). Nüsse auseinanderbrechen und genießen.
