Der Sommer ist die Zeit der Leselisten. Und während es viele großartige gibt, die Strandbücher und leichte Belletristik empfehlen, möchten Sie in Ihrer Freizeit wahrscheinlich ein bisschen produktiver sein, wenn Sie überlegen, ein Lebensmittelgeschäft zu eröffnen.
Tragen Sie meine Sommerleseliste für den zukünftigen Lebensmittelunternehmer ein. Diese Bücher - von praktischen Anleitungen bis hin zu Memoiren - bieten Ihnen nicht nur Werkzeuge und Anregungen, um Ihr Unternehmen auf den Weg zu bringen, sondern sie machen auch Spaß beim Lesen!
Wenn Sie dieses Jahr eine dieser Auswahlen am Strand öffnen, sind Sie der Verwirklichung Ihrer Feinschmeckerträume umso näher gekommen.
Start eines Teilzeit-Lebensmittelgeschäfts: Alles, was Sie wissen müssen, um Ihre Liebe zum Lebensmittel in ein erfolgreiches Geschäft zu verwandeln, ohne Ihren Tagesjob zu kündigen
Jennifer Lewis
Vielleicht können (oder wollen) Sie Ihr Unternehmen derzeit nicht für 60 Stunden in der Woche testen, während Sie Ihren Job behalten oder Ihre Familie großziehen?
Die Antwort lautet Ja, und die Autorin Jennifer Lewis wird es Ihnen beweisen. In diesem Buch wirft sie einen genauen Blick auf sieben erfolgreiche Geschäftsinhaber, die einen Teilzeitpfad zum Erfolg eingeschlagen haben, wie eine Mutter mit einem Vollzeitjob, die es geschafft hat, eine Kuchenfirma zu gründen, oder eine entlassene Bauarbeiterin, die begann eine ruckartige Linie.
Das Buch ist eine köstliche Kombination aus inspirierenden Geschichten und praktischer Hilfe beim Aufbau Ihres Unternehmens. Ein Anhang voller praktischer Dokumente - von Beispielgeschäftsplänen über Produktpreislisten bis hin zu Testblättern für Rezepte - hilft Ihnen dabei, über Ihr Unternehmen nachzudenken und es tatsächlich aufzubauen.
Teig aufziehen: Der komplette Leitfaden zur Finanzierung eines sozialverantwortlichen Lebensmittelgeschäfts
Elizabeth Ü
Nachhaltige Lebensmittelunternehmen sind eine aufregende neue Art von Geschäft - das heißt, sie sind auch ein Neuland mit begrenzten Ressourcen für die Beratung. Die Autorin Elizabeth Ü war frustriert über die mangelnde Unterstützung bei der Gründung und Finanzierung ihres eigenen Unternehmens und erstellte einen detaillierten Leitfaden zu den finanziellen Aspekten der Gründung eines Unternehmens für umweltfreundliche Lebensmittel.
Elizabeth führt Sie durch die schwindelerregenden Möglichkeiten der Mittelbeschaffung, von traditionellen Bankdarlehen bis hin zu Crowdfunding. Zusammen mit Richtlinien für jede Option und Vorschlägen für die Auswahl der besten Strategien für Ihr Unternehmen hebt sie Fallstudien von Unternehmern hervor, damit Sie aus ihren Erfolgen und Misserfolgen lernen können.
Der beste Teil des Buches? Es enthält nützliche Online-Goodies, die auf der Website verfügbar sind, z. B. Vorlagen für Geschäftsdokumente. Egal, ob Sie einen handwerklichen Cupcake-Laden eröffnen oder ein großes Unternehmen wie einen CSA, dieses Buch hilft Ihnen, das Geschäft zu finanzieren, ohne seine Werte zu beeinträchtigen.
Ben & Jerry: The Inside Scoop: Wie zwei echte Männer ein Geschäft mit sozialem Gewissen und Sinn für Humor aufbauen
Fred Lager
Dieses Buch, geschrieben von Ben & Jerrys ehemaligem CEO, nimmt Sie mit auf eine inspirierende Reise durch den steinigen Weg des Unternehmens zum Erfolg.
Die Mitbegründer Ben und Jerry planten ursprünglich den Verkauf von Bagels und stellten erst dann auf Eis um, als sie erkannten, wie teuer die Bagelherstellung war. Das Unternehmen startete mit nur 5 US-Dollar (für einen Kurs zur Herstellung von Speiseeis) und entwickelte sich vom Verkauf seines Eises an einer örtlichen Tankstelle zu einem der erfolgreichsten Lebensmittelunternehmen Amerikas.
Ich werde nicht die ganze Geschichte verraten, aber wenn Sie die nächste große Sache in Sachen Essen anfangen möchten, ist diese Biografie ein Muss. Sie lernen aus den Erfahrungen der ultimativen Feinschmecker-Mentoren und erfahren alles über die Fehler, die sie gemacht haben, die Herausforderungen, denen sie gegenüberstanden, und die Geheimnisse, die hinter ihrem Aufstieg zum Erfolg stecken.
Mein Leben von Grund auf neu: Eine süße Reise von vorne anfangen, ein Kuchen nach dem anderen
Gesine Bullock-Prado
Gesine Bullock-Prado (Schwester von Sandra Bullock) hatte eine erfolgreiche Karriere als Hollywood-Filmmanagerin, einen Schrank voller Designerkleidung - und ein quälendes Gefühl des Unglücks.
Nach dem Tod ihrer Mutter stürzte sie sich in ihre wahre Leidenschaft: das Backen. Gesine huldigte ihrer Mutter, indem sie ihr Lieblingsmakronenrezept in ein köstliches Produkt verwandelte. Sie und ihr Mann tauschen sich bis spät in die Nacht mit Prominenten aus und eröffnen ein Konditorei-Geschäft in Montpelier, Vermont.
Die Memoiren, die einen detaillierten Einblick in den Tag im Leben eines Bäckers geben, sind vollgepackt mit lebendigen Details, die ein starkes Bild von der Arbeit vermitteln, die beim Betreiben eines Backhauses anfällt. Die köstlichen Rezepte am Ende jedes Kapitels sind wirklich nur das i-Tüpfelchen.
