Unabhängig davon, ob in Ihrem Büro die jüngste Beförderung eines Mitarbeiters gefeiert wird oder nur ein wenig Urlaubsgeist gepflegt wird, erhalten Sie früher oder später eine büroweite E-Mail, in der Sie aufgefordert werden, Ihre Topflappen anzuziehen und Ihr bestes Gericht zum Teilen vorzubereiten.
OK, es ist also nicht annähernd so nervenaufreibend wie Ihre erste Präsentation vor den Geschäftsführern, aber als Potluck-Neuling haben Sie wahrscheinlich einige Bedenken. Wenn Sie sich Ihrer ersten gemeinsamen Mahlzeit am Arbeitsplatz nähern, garantieren die folgenden Tipps Ihren kulinarischen Erfolg.
Überspringen Sie die Ausreden und machen Sie mit
Es ist verlockend, den einfachen Ausweg zu finden und einfach auf das Potluck zu verzichten - schließlich haben Sie wahrscheinlich nicht genug Geld, sind über einen bevorstehenden Termin besorgt oder insgesamt zu erschöpft, um zu kochen. Nun, legen Sie diese Ausreden beiseite, schnappen Sie sich Ihre Rührschüsseln und kochen Sie. Potlucks sollen vor allem eine unterhaltsame Möglichkeit sein, mit Ihren Mitarbeitern in Kontakt zu treten. Geben Sie also nach und machen Sie das Beste daraus!
Ziehen Sie die Familienrezepte heraus
Es gibt sicherlich einen angemessenen Zeitpunkt und Ort für dieses Paket von Oreos im hinteren Teil Ihrer Speisekammer, aber wenn es um Potluck geht, möchten Ihre Mitarbeiter einen Einblick in Ihr Leben. Sie möchten die schwedischen Frikadellen Ihrer Urgroßmutter probieren oder in ein Stück des berühmten Fudges Ihrer Schwester beißen, das nur einmal im Jahr auftaucht. Bereiten Sie ein Lieblingsrezept für die Familie vor und nutzen Sie die Geschichte dahinter, um mit einem unbekannten Kollegen ins Gespräch zu kommen.
Zeigen Sie sich mit einem Plan
Denken Sie ein wenig voraus, wenn Sie Ihr Gericht auswählen. Muss es warm gehalten werden? Bringen Sie es in einen kleinen Crock-Pot und lassen Sie es an Ihrem Schreibtisch angeschlossen, bis es Zeit zum Servieren ist. Hast du vor, damit fertig zu werden? Wenn Ihr Büro nicht mit einer industriellen Mikrowelle ausgestattet ist, passt Ihre 9x13-Zoll-Auflaufform wahrscheinlich nicht. Versuchen Sie stattdessen, Ihren Fahrpreis in zwei kleinere Kuchenformen zu unterteilen, um das Aufwärmen zu vereinfachen.
Und ein Tipp: Die einfachsten Gerichte sind vorportioniert - denken Sie an Cupcakes, Hähnchenflügel, Mini-Quiches und einzelne Tassen mit Sieben-Schichten-Dip. Mit diesen Gerichten können Ihre Kollegen schnell greifen und gehen.
Plastik schneidet nicht immer
Wenn Sie ein schweres Gericht wie Lasagne servieren, haben die Plastikgabeln aus der Büroküche keine Chance. Stellen Sie sicher, dass Sie einen stabilen Spatel mitbringen. Überlegen Sie sich, wie Sie Ihr Gericht servieren möchten, und denken Sie daran, ein Utensil Ihrer Wahl mitzubringen, sei es eine Schöpfkelle, eine Zange, ein Kuchenmesser oder einen Allzweck-Servierlöffel.
Holen Sie so viel wie möglich raus (und nicht nur das extra Dessertteller)
Wenn das Essen weg ist und Ihr Bauch voll ist, ist es Zeit, sich an Ihren Schreibtisch zurückzuziehen, oder? Nee. Potlucks sind in der Regel optional, bieten aber auch eine großartige Gelegenheit für ein internes Networking. Das Essen erleichtert den Gesprächsstart. Nutzen Sie es also, um sich mit Ihren Kollegen auszutauschen - besonders mit denen, die Sie nicht so gut kennen. Während Sie Ihren Teller neben dem Marketingmitarbeiter von oben aufladen, sagen Sie: „Sie haben diesen Spinat-Dip gemacht? Es ist ein Traum! “Und lassen Sie das Gespräch zu„ Ich würde mich freuen, wenn Sie einen Blick auf meine PowerPoint werfen und mir einige Hinweise für meine Präsentation im nächsten Monat geben. “
Bieten Sie dem Gastgeber an, das Geschirr zu spülen und den Pausenraum aufzuräumen, wenn die Veranstaltung beendet ist, um Bonuspunkte zu erhalten. Sie zeigen Ihren Teamgeist und Ihre Bereitschaft, sich bei Bedarf einzuschalten.
Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie das Paket von Oreos mitbringen - Sie werden überleben. Aber mit ein wenig Voraussicht und Vorbereitung haben Sie die beste Gelegenheit, ein paar neue Bürokontakte zu knüpfen, begeisterte Rezeptanfragen zu stellen und vielleicht sogar den Ruf zu haben, der am besten organisierte, vorbereitete und nachdenklichste Mitarbeiter zu sein, der in Ihrem Unternehmen jemals zum Geschirrspüler wurde gesehen. Wie ist das für eine Leistungsbeurteilung?
