Suchen Sie nach Inspirationen für das heutige Abendessen, der perfekten Ergänzung für Potluck am nächsten Wochenende oder nur ein wenig Ablenkung bei der Arbeit? Suchen Sie nicht weiter als Ihren Twitter-Feed.
Wir haben durch die Feinschmecker gefiltert und die Feinschmecker bewertet, um Ihnen 13 gastronomische Blogs (und die dazugehörigen Twitter-Handles) zu bringen, mit denen Sie Ihre Kochkünste, Ihre Rezeptbox und auch Ihren Appetit erweitern können.
Allgemeine Lebensmittel-Blogs
1. @TestKitchen
Ich habe mich zuerst in die wunderbar verrückte America's Test Kitchen durch ihre PBS-Kochshow verliebt (fang sie am Samstagnachmittag an), bin aber tief in die Tweets eingedrungen, die #QuickTips für alles enthalten, von neuen Möglichkeiten, alte Favoriten zu kochen, bis hin zu Gadget-Rankings und Bewertungen zu narrensicheren Rezepten.
2. @EatLiveRun
Egal, ob Sie sich einen Erdnussbutterkuchen mit veganer gesalzener Schokoladenganache gönnen oder ihn mit schwarzen Bohnen, Quinoa und Zitrusfruchtsalat (mein Favorit) verfeinern möchten, die Eat Live Run-Bloggerin Jenna Weber wird Sie nicht falsch lenken. Ihr Twitter-Griff gibt einen Einblick in die Frau hinter den Rezepten, aber vergessen Sie nicht, den Blog nach seinen schönen Bildern und entzückenden Rezeptkommentaren zu durchsuchen.
3. @SteamyKitchen
Jaden Hair, das Genie hinter Steamy Kitchen, hält konsequent an ihrem Versprechen fest, „schnelle, frische und einfache“ Rezepte mit brillanten Kombinationen anzubieten, die Sie in Ihr Küchenrepertoire integrieren möchten. Zusätzlich zu ihren (überraschend mühelosen) indischen, vietnamesischen, taiwanesischen und koreanischen Gerichten hat Hair großartige Ideen für Obst und Gemüse. (Denken Sie: Gebackener knuspriger Grünkohl. Gebratener Rosenkohl mit Cranberry-Pistazien-Pesto. Lecker.)
4. @kickpleat
Der preisgekrönte Food-Blog Everybody Likes Sandwiches ist eigentlich mehr als nur eine Sammlung sättigender Brötchen - Bloggerin Jeannette Ordas gibt einen knackigen Kommentar zum gesamten Essprozess von der Sehnsucht bis zum Verzehr. Schauen Sie sich ihre mit "Retro" getaggten Rezepte für eine Explosion der Vergangenheit an und werten Sie Ihre Taco-Nacht mit ihrem hervorragenden Rezept für Lamm-Tacos auf. Und die Sandwiches? Mehr Auswahlmöglichkeiten, als Sie für ein Jahr zur Arbeit brauchen könnten.
5. @PoorGrlEatsWell
Egal, wo Sie im Leben sind, die Chancen stehen gut, dass Sie sich irgendwann mit der Philosophie von Kimberly Morales 'Poor Girl Eats Well identifizieren. Es schien noch nie so einfach zu sein, „lächerlich gut mit einem winzigen Budget zu essen“, und ihre geschickte Sichtweise auf Blogger-Transparenz - das Posten ihrer 25-Dollar-Einkaufswagen und aller Rezepte, die sie aus dem Inhalt machen kann - wird Sie dazu inspirieren, budgetfreundlicher zu sein.
(Bitter-) Süßes Zeug
6. @CakeWrecks
Cake Wrecks ist ein Muss für alle, die einen Nachmittag durch das Anschauen von Kuchen-Wettbewerben im Food Network verloren haben oder noch immer von den Kuchen-Katalogen im Supermarkt gefangen gehalten werden. Diese Seite ist voller Fotos (und witziger Kommentare) von unglaublich witzigen, professionellen Kuchen und wird Sie zum Lachen bringen, bis Ihr Gesicht schmerzt. Während es hier keine Rezepte gibt, dient Cake Wrecks als Warnung davor, etwas zu bestellen, wenn Sie sich für ein professionelles Dessert entscheiden.
"Eingeschränkte" Diät
7. @SensitivePantry
Aufruf an alle Feinschmecker mit eingeschränkter Ernährung! The Sensitive Pantry bietet verwöhnende Rezepte, mit denen Sie Gluten, Milchprodukte und nicht-vegane Lebensmittel vergessen, die es je gab. Die geröstete Butternusskürbissuppe ist perfekt für den Herbst, das glutenfreie Maisbrot gehört zu jedem Potluck, und das Zitronen-Basilikum-Eis könnte selbst den frommsten Liebhaber von Milchprodukten überzeugen.
8. @KarinaAllrich
Die glutenfreie Göttin ist genau das und verwandelt das Konzept glutenfrei von einer diätetischen Einschränkung in eine Einladung zur wissenschaftlichen Kreativität. Da immer mehr Menschen einen weizenfreien Lebensstil pflegen, bietet Allrichs Blog und Rezeptsammlung die Möglichkeit, Variationen von Klassikern in Ihrer Rezeptbox zu behalten. Zum Beispiel nicht Thanksgiving-Dessert schwitzen - servieren Sie stattdessen ihren glutenfreien Kürbiskuchen mit Pralinen- und Kokos-Pekannuss-Kruste.
Standortspezifisch
9. @BrunchGirl
Claudia Holwill, die Bloggerin von Brunch and the City, widmet sich seit langem einem unserer Lieblingsgerichte. Ihre in Washington ansässigen Restaurantkritiken und -empfehlungen sind sowohl für frühere und heutige Washingtoner als auch für Reisende und alle, die gerne stellvertretend brunchen, unterhaltsam. Ihre umfassende Seite zu Bottomless Brunch Drinks ist ein Muss für jeden, der in der Hauptstadtregion ist (oder jemals vorhat, sie zu besuchen).
10. @clotildenet
Chocolate and Zucchini, geboren aus dem Pariser Gehirn von Clotilde Dusoulier, ist ein französisches Feinschmecker-Wunderland. Zusätzlich zu ihren Rezeptbeiträgen teilt Dusoulier Gadget- und Restaurantkritiken, großartige Food-Fotografie und Desktop-Hintergründe (falls Sie nicht schon hungrig waren) sowie aufschlussreiche Einblicke in die französische Reise- und Kulturwelt. Wenn Sie das nächste Mal eine Mädchennacht veranstalten, bringen Sie etwas C & Z-Erbsenbrot (Green Pea Cilantro Spread) und eine Schüssel mit französischen Baisers mit. Guten Appetit!
Liquid Interests
11. @GoodWineList
Schauen Sie sich jede Woche die Good Cheap Wine List an, um neue Qualitäts-Vinos zu sehr günstigen Preisen zu erhalten - alles in einer pfiffigen Mouse-Over-Oberfläche. Die Website bietet prägnante, nützliche Informationen zu Weinsorten für Weinanfänger und Gelegenheitstrinker überall.
12. @imbibe
Das Imbibe Magazine ist aus gutem Grund ein Gigant in Sachen Liquid-O-Sphere. Eine umfassende Liste von Cocktails, Nachrichten aus der Getränkeindustrie und Lehrvideos machen dies zu einer Anlaufstelle für den anspruchsvollen Drinkophilen. Außerdem ist die Sammlung von Kuchen, Keksen und Milchshakes mit alkoholischen Inhaltsstoffen ein Muss, wenn Sie versuchen, Wein aus dem Weg zu räumen oder Brauereien zu enttäuschen.
13. @TheLiquidMuse
The Liquid Muse ist das Cocktail-Blog, mit dem alle Cocktail-Blogs beendet werden. Es enthält Bar-Rezensionen aus der ganzen Welt, informative „trinkbare“ Artikel und Rezepte für jede Gelegenheit. Ein wenig Zeit vor der Videogalerie macht Sie zum Mixology-Meister. Nicht trinken Mach dir keine Sorgen. Die Bloggerin Natalie Bovis, Autorin von The Bubbly Bride und Preggatinis , bietet auch verlockende alkoholfreie Getränkekreationen an.
Worauf wartest du? Fangen Sie an, Ihre Rezeptbox mit den Kreationen dieser Blogger zu füllen und genießen Sie das Obst (und Gemüse sowie die glutenfreien Kuchen) ihrer Arbeit!
