Zagat wurde 1979 von Tim und Nina Zagat als Umfrage bei Restaurants in New York gestartet. Der von Menschen kuratierte Reiseführer wurde auf Städte in der ganzen Welt erweitert und schließlich von Google gekauft, obwohl er immer noch das eigene Zagat-Branding behält.
Das Unternehmen war ursprünglich ein Hobby, um zuverlässigere Restaurantbewertungen als die Lokalzeitung bereitzustellen. Sie waren auf einer Party, auf der sich alle beschwerten, wie unzuverlässig die lokalen Restaurantbewertungen waren, und es entstand eine Idee. Ursprünglich befragten die Zagats ihre Freunde. Sie erweiterten ihre Umfragen auf 200 Personen und druckten die Ergebnisse auf Legal Paper. Die Umfragen wurden sofort zum Hit und aus dem Hobby wurde ein ernstes Geschäft.
Zagat-Führer
Das berühmteste Produkt von Zagat sind die gedruckten Restaurantführer. Die Zagat-Führer begannen in New York, umfassen nun aber über 100 Länder. Eine günstige Auflistung in einem Zagat-Führer kann für gehobene Restaurants einen großen Unterschied machen. Zagat befragt Restaurantbesucher und stellt die Publikation zusammen. Jedes Restaurant erhält ein 30-Punkte-Bewertungssystem mit Faktoren wie Service, Preis, Einrichtung und Essen. Restaurants sind auch in Indizes und Listen enthalten, sodass Benutzer schnell die besten Restaurants in einer bestimmten Preisklasse oder mit einer bestimmten Küche finden können.
Zagat verdient mit Custom Guides auch zu besonderen Anlässen wie Konventionen oder Hochzeiten etwas Geld.
Zagat Website und Community
Zagat hat im Laufe der Jahre versucht, auf den Übergang von einer von Papier dominierten Gesellschaft zu einer elektronischen Gesellschaft zu reagieren. Sie gründeten eine Website mit Community-Foren, einen Blog und redaktionelle Artikel zu Restaurants für registrierte Benutzer. Die Website bietet auch Abzeichen im Spielstil, Benutzerumfragen, Deals und Events sowie weitere Vorteile für die Mitgliedschaft und Anreize, an den wertvollen Umfragen teilzunehmen, die das Herzstück des Zagat-Ratingsystems bilden. Die Übernahme von Google hat die Mitgliedschaft für jeden mit einem Google+ Konto geöffnet.
Eine der besten Funktionen der Website ist die Möglichkeit, eigene Listen und Indizes zu erstellen oder denen anderer Benutzer zu folgen.
Neben der Website, dem Blog und den redaktionellen Inhalten hat Zagat mobile Apps für die meisten großen Smartphone-Plattformen eingeführt.
Zagat ist viel wie Yelp
Ich weiß, du hast es gedacht, und du hast absolut recht. Zagat ähnelt einer etwas höheren Version von Yelp. Man könnte sagen, dass Yelp ziemlich ähnlich ist, was Zagat ohne die längere Geschichte und das Rückgrat der veröffentlichten Handbücher wäre. Ursprünglich hatte Google versucht, einen Kaufvertrag mit Yelp auszuhandeln, was aber durchgefallen ist. Google entschied sich stattdessen für den Kauf von Zagat. Der Deal wurde 2011 abgeschlossen.
Zagat und Google+
Warum möchte Google ein Restaurantumfrage- und Bewertungssystem wie Zagat kaufen? Googles Ziel ist es, die lokalen Ergebnisse zu verbessern. Durch den Kauf eines etablierten Ratingsystems erhielten sie nicht nur die Daten, sondern auch die Ingenieure, die das System erstellt haben.
