"Da das Coronavirus für 36 Prozent der Amerikaner ein Top-Stressfaktor bleibt, kaufen COVID-besorgte Verbraucher Kurkuma-Tee, Fleisch auf pflanzlicher Basis und Vitamin-D-Ergänzungen, um die Immunität zu stärken und gesund zu bleiben, wie eine neue Umfrage ergab. Käufer greifen nach echten Lebensmittelzutaten und suchen nach pflanzlichen Fleisch alternativen, die ihnen helfen, eine optimale Gesundheit zu erh alten, als Reaktion auf Nachrichtenberichte, dass sich neue Varianten des Virus schnell verbreiten."
"Ein Bericht des Forschungsunternehmens Brightfield Group (das sich auf Schwellenmärkte konzentriert) ergab, dass COVID-besorgte Verbraucher bewusster und selektiver bei dem sind, was sie jetzt kaufen, und nach gesünderen, echten Lebensmittelzutaten greifen. Die Befragten gaben an, dass sie bestimmte Produkte kaufen, von denen sie glauben, dass sie ihre Immunität stärken, wie Kurkuma-Tee, B-12 und Vitamin D, um während der Pandemie gesund zu bleiben."
Über die Hälfte der Befragten bevorzugt „echte Lebensmittel“-Zutaten und weitere 40 Prozent bevorzugen keine Konservierungsstoffe, die häufig in Keksen und Chips zu finden sind. Verbraucher achten beim Lebensmitteleinkauf auf darmgesunde Zutaten auf dem Etikett. Die Umfrage ergab auch, dass Verbraucher von gesunden Proteinen wie Fleisch auf pflanzlicher Basis angezogen werden, weil sie gesünder, erschwinglicher und allgemein zugänglich geworden sind.Andere Produkte, die bei den Befragten beliebt waren, waren Blumenkohlkruste, zuckerarme Produkte und solche helfen, den Cholesterinspiegel zu senken oder zu kontrollieren.
Ältere Käufer sind durch COVID-19 gestresst, jüngere haben Angst ums Geld
Die Umfrage ergab, dass Verbraucher über 40 und Personen, die an Verdauungsproblemen, chronischen Schmerzen oder Diabetes leiden, am stärksten durch das Coronavirus gestresst waren. Dieselben Verbraucher kaufen nach Produkten, die die Gesundheit des Herzens, der Verdauung und des Immunsystems unterstützen.
"Im Gegensatz dazu berichteten Millennials, dass sie durch das Virus weniger gestresst waren und sich beim Einkaufen mehr um Geld sorgten, was wahrscheinlich aufgrund des wirtschaftlichen Stresses, den sie empfinden, verstärkt wird. Laut früheren Umfragen sagen 65 Prozent der Gen-Z, dass sie eine pflanzlichere Ernährung bevorzugen, während 54 Prozent der Millennials mehr pflanzliche Lebensmittel essen und sich selbst als Flexitarier bezeichnen."
Unabhängig von der Kluft zwischen den Generationen versuchen alle Verbraucher, Stress abzubauen und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern, indem sie sich gesund ernähren, häufig spazieren gehen und Zeit in der Natur verbringen, so die Studie.Sie legen auch großen Wert auf soziale Medien, um sich mit Freunden zu vernetzen und genug Schlaf zu bekommen.
