Vegane Wurstplatte mit süßen Leckereien
Rezeptentwickler: Gina, @he althylittlevittles
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Serviert: 5-7 Gäste
Warum wir es lieben: Wurstbretter sind eine perfekte Servierplatte, wenn Sie Gäste empfangen oder nur wenig Zeit haben, um ein Gericht zuzubereiten, und sich selbst übertreffen möchten. Bei einer Vielzahl von süßen und herzhaften Speisen ist für jeden etwas dabei.
Alternativen: Möchten Sie ein „gesünderes“ Wurstbrett herstellen? Fügen Sie weitere Früchte wie Ananas, Bananen und Erdbeeren hinzu und tunken Sie sie in vegane Schokolade, damit sie köstlich schmecken. Sie können auch veganen handwerklichen Käse hinzufügen, um einen schönen französisch inspirierten Aufstrich zuzubereiten. Miyoko's Creamery verkauft milchfreien Käse, der Ihr Wurstbrett wie ein Käsebrett im Restaurantstil aussehen lässt.
Gesundheitliche Vorteile: Wurstwarenbretter haben viele gesundheitliche Vorteile, weil die Lebensmittel roh sind, was bedeutet, dass nichts auf dem Brett gekocht wird. Sie können dieses Board so gesund machen, wie Sie möchten, indem Sie Desserts durch natürlichen Zucker wie Datteln und Früchte ersetzen. Datteln sind eine gute Quelle für Antioxidantien und geben Ihnen Energie. Sie sind kalorienarm und schmecken köstlich. Wenn Sie Abwechslung auf die Tafel bringen möchten, ist milchfreier Käse immer ein Publikumsmagnet. Veganer Käse wird aus echten Lebensmitteln wie Nüssen und Hülsenfrüchten hergestellt, sodass Sie sich keine Sorgen um ungesunde Öle oder hochgesättigte Fette, die ungesunden Zutaten in Milchprodukten, machen müssen.
Machen Sie es für: Ihre Dinnerparty und kombinieren Sie es mit einem Glas Rotwein.
Zutaten:
- Suncore Foods Rosenapfelchips
- Pistazien
- Vegane, glutenfreie Marshmallows
- Erdbeeren
- Vegane, glutenfreie Erdnussbutterbecher
- Suncore Foods Red Pitaya Dragon Fruit Chips
- Glutenfreie Graham Cracker
- Suncore Foods Longan Puffs
- Trauben
- Glutenfreie Brezeln
- Suncore Foods White Pitaya Dragon Fruit Chips
- Gezuckerte Preiselbeeren
- Apfel
- Keksteig gefüllte Datteln
- Suncore Foods geröstete Kokosnusschips
Anleitung:
1. Ordnen Sie alle Ihre ausgewählten Lebensmittel an, werden Sie kreativ und vergessen Sie nicht, sie voll zu packen! Verwenden Sie Schalen für Nüsse, Samen, Dips, Kokoschips (vergessen Sie nicht, frisches Obst zu waschen).
2. Schmelzen Sie Ihre dunkle Schokolade/Chips für etwa 30 Sekunden in der Mikrowelle, rühren Sie sie um und stellen Sie sie bei Bedarf für weitere 15 Sekunden in die Mikrowelle, bis sie vollständig glatt sind.
3. Mach dein veganes Karamell. Das Kokosöl und den Ahornsirup in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, dann die Mandelbutter und das Kürbiskuchengewürz unterrühren. Ständig rühren, bis es dicker wird, dann vom Herd nehmen.
4. Nach Belieben mit frischen Blumen garnieren.
