Alle Routinen wurden durch die Pandemie gestört, einschließlich Ihrer Essgewohnheiten. Auch wenn du deinem pflanzlichen Ansatz treu bleibst, könnte sich veganes Junk Food in deine Ernährung einschleichen, wenn du in die Speisekammer greifst, nur weil.
Wenn Sie zu Stressessen oder emotionalem Essen neigen, können Coronavirus-Lockdowns dazu führen, dass Ihr Gehirn essen möchte, um die Angst zu lindern. „Jeder ist anfällig, weil die Sch altkreise im Gehirn, die kalorienreiche Lebensmittel mit hohem Belohnungswert priorisieren, in uns allen verdrahtet sind“, sagt Susan Peirce Thompson, Ph.D., Gründer und CEO von Bright Line Eating.
Wie Ihr Körper auf Stress reagiert
Wenn du gestresst bist, steigt das Hormon Cortisol in deinem Körper an. Ihr Gehirn verfügt über vier Chemikalien, die es verwendet, um diesem Cortisolangriff entgegenzuwirken: Dopamin, Serotonin, Oxytocin und Endorphin. Die, die es zuerst aufruft? Dopamin.
Dopamin ist der Neurotransmitter, der dazu führt, dass Sie nach einer Belohnung verlangen und danach suchen, wobei Essen einer der häufigsten ist. „Ungesunde verarbeitete Lebensmittel liefern eine lächerliche Menge an Dopamin“, sagt Thompson. Deshalb hast du vielleicht plötzlich eine Tüte vegane Kartoffelchips oder eine Packung Oreos verschlungen.
Jeder erlebt das, besonders wenn der Stresspegel höher als normal ist, und obwohl „ein bisschen emotionales Essen noch niemandem geschadet hat“, sagt Thompson, kann es passieren, dass man zunimmt und sich außer Kontrolle fühlt, wenn es außer Kontrolle gerät Kontrolle.
So bringen Sie Ihre Ernährung wieder in Schwung. Thompson teilt ihre kreativen Strategien für andere Möglichkeiten, das Gehirn zur Freisetzung von Dopamin anzuregen. Probieren Sie diese sieben Tipps aus, um den heutigen Stress beim Essen zu umgehen.
1. Finden Sie heraus, wie Sie mit Essen umgehen
Sind Sie sehr anfällig für Heißhungerattacken oder nur leicht? Wenn Sie dies wissen, können Sie viel dazu beitragen, zu verstehen, wie Sie in dieser Zeit auf Lebensmittel reagieren. Zu diesem Zweck hat Thompson ein Anfälligkeits-Quiz entwickelt, das Ihnen eine Punktzahl zwischen 1 und 10 gibt, wobei 1 niedrig und 10 hoch ist. Laut Thompson ist ein Drittel der Personen nicht anfällig, ein weiteres Drittel ist mäßig anfällig und das verbleibende Drittel ist hochgradig anfällig.
Während die Pandemie es Menschen, die zutiefst anfällig sind, nahezu unmöglich macht, mit ihrem Heißhunger und ihrer Sucht umzugehen, können sogar Menschen am unteren Ende darunter leiden. „Gesunde Gewohnheiten, auf die Sie sich verlassen haben, funktionieren möglicherweise nicht mehr“, sagt Thompson. „Ihr Gehirn ist heutzutage ständig einer größeren Bedrohung ausgesetzt und braucht jetzt mehr Entlastung.“ Machen Sie das Quiz hier kostenlos: https://brightlineeating.com/2015/09/the-susceptibility-quiz/ Sobald Sie das Quiz gemacht haben, erh alten Sie eine E-Mail von Thompson, um Ihnen bei der Interpretation Ihrer Ergebnisse zu helfen.
2. Vermeiden Sie es, Lebensmittel mit hoher Belohnung ins Haus zu bringen
Wenn ein Essen außer Sichtweite ist, ist es im Allgemeinen aus dem Sinn. Das bedeutet natürlich nicht, dass diese Lebensmittel nicht trotzdem in Ihrem Einkaufswagen landen, weshalb Thompson empfiehlt, die für Sie problematischen Lebensmittel aufzulisten und eine Allianz mit anderen Mitgliedern in Ihrem Haus zu bilden. Verpflichten Sie sich gegenseitig, dass Sie diese Lebensmittel nicht ins Haus bringen. Schreiben Sie ihnen dann beim Einkaufen eine SMS, wenn Sie ankommen und wenn Sie gehen, und notieren Sie, ob es Ihnen gelungen ist, die problematischen Artikel nicht in Ihren Einkaufswagen zu legen. Wenn Sie dieses Ziel erreichen und ein High-Five von Ihren Paktmitgliedern bekommen, schickt Ihnen Ihr Gehirn diesen Cocktail aus Wohlfühlhormonen, einschließlich Dopamin. „Ihr Gehirn wird durch dieses Spiel eine beruhigende Wirkung bekommen, und Sie werden den Dopamin-Fix von diesem Spiel bekommen, nicht das Junk Food“, sagt Thompson.
3. Verbinde dich mit Freunden
Unterstützung ist der Schlüssel, um Sie auf Kurs zu h alten, und da der Stress derzeit hoch ist, „muss Ihr Unterstützungsbalken höher sein als Ihr Stressbalken“, sagt Thompson. Wenn Sie mit einem Freund sprechen, setzt Ihr Gehirn Serotonin und Oxytocin frei.
4. Erstelle ein Spiel mit Essensregeln
Erstelle einen Kalender und schreibe darauf realistische Essensregeln. Wenn zum Beispiel Chips und veganer Zwiebeldip ein Lebensmittelauslöser sind, stellen Sie eine Regel auf, sie nicht zu essen. Oder wenn Sie versuchen, mehr Obst zu essen, legen Sie eine tägliche Quote fest. Bitten Sie zwei bis vier Personen, sich Ihnen anzuschließen. Machen Sie an jedem Tag, an dem Sie diese Regeln befolgen, ein X und senden Sie es an die anderen Spieler. Fühlen Sie sich, als würden Sie gleich vom Wagen fallen? Texten Sie diese Freunde, um Unterstützung zu erh alten. Und wenn Sie Ihr Ziel eines Tages nicht erreicht haben, machen Sie sich nicht fertig. Setzen Sie an diesem Tag ein Herz gegen ein X, machen Sie sich wieder auf den Weg und geben Sie sich am nächsten Tag zwei X, wenn Sie Ihr Ziel erreichen.
5. Fertiggerichte gesund machen
Mehr Hausmannskost backen oder kochen? Genießen Sie sie, aber arbeiten Sie daran, sie so gesund wie möglich zu machen, sagt Sharon Palmer, M.S.F.S., R.D.N., eine pflanzliche Ernährungsberaterin in Los Angeles. Stellen Sie zum Beispiel Vollkornriegel, Brot oder Zimtschnecken mit weniger Zucker her.Und für Komfortgerichte wie Veggie Pot Pie, Chili oder Pasta, fügen Sie viel Gemüse hinzu.
6. Gamifizieren Sie Ihre Gewohnheiten.
Die täglichen Gewohnheiten in ein Spiel zu verwandeln, hilft dabei, Dopamin freizusetzen, sagt Thompson. Ein Beispiel? Verfolgen Sie Ihre Schritte und setzen Sie sich Ziele, um eine bestimmte Anzahl von Schritten pro Tag zu erreichen. Bonus, wenn Sie mit einem Freund spazieren gehen können (während Sie die physische Distanz wahren), was Ihnen einen Ansturm aller vier Chemikalien verschafft und das Essen hoffentlich weniger unattraktiv macht.
7. Lernen Sie aus Ihren Fehlern
Wenn du gerade einer Essepisode erlegen bist, führe eine Selbstinspektion durch und stelle Fragen wie: Was war zu dieser Zeit los, das dich dazu gebracht hat, etwas zu essen? Waren Sie gerade sauer auf Ihre Kinder oder Ihren Partner? Warst du traurig darüber, was in der Welt vor sich ging? „Lass niemals eine gute Krise ungenutzt bleiben“, sagt Thompson. „Verstehe die Lektion daraus und arbeite daran, diese perfektionistische Blase zu durchbrechen.“
