Neu vegan oder nicht, manchmal braucht man einfach das Komfortessen, nach dem man sich aus der Vergangenheit sehnt: Einen Burger und Pommes. Dieses traditionelle Hausmannskost weckt Erinnerungen daran, wie ich als Kind das umgekehrte Happy-Hour-Menü im Swingers Diner getroffen und einen Schokoladen-Malz-Shake und meinen Lieblingsburger mit Pommes geschlürft habe. Ich wusste damals nichts über die gesundheitlichen Auswirkungen oder die Auswirkungen auf meinen Planeten. Ich habe dieses Essen einfach geliebt.
Wenn Sie in Kalifornien leben, können Sie den Sunset Boulevard nicht hinunterfahren, ohne an Burgerlokalen vorbeizukommen, die epische Fans haben: In and Out, Astro Burger, Burger King und McDonald's.Als ich herausfand, dass BK neu einen Impossible Whopper verkaufte, war ich immer noch ein Fleischesser. Dann bin ich pflanzlich geworden und habe all meine weltliche Liebe zu meinen früheren Lieblingsspeisen aufgegeben: Ich habe Fleisch und Milchprodukten, Käse und Eiscreme und natürlich den alten Burger- und Pommes-Leckerbissen abgeschworen.
Dann traf COVID-19 ein. Ich fuhr hoch nach Napa, um die ersten fünf Wochen bei meinen Eltern zu bleiben. Ich liebe meine Eltern, das tue ich wirklich, aber nach einer Weile voller bedeutungsvoller Gespräche und langer Spaziergänge sehnte ich mich danach, nach LA zurückzukehren, also stieg ich wieder in mein Auto und fuhr die normalerweise siebenstündige Fahrt in etwa fünfeinhalb. Auf der Straße war niemand. Aber dieser Roadtrip machte Appetit. Als ich in meine Heimatstadt LA zurückkehrte, brauchte ich eine Lösung. Ein Burger, Pommes, der süße, klebrige Geruch von Ketchup. Ich fuhr in einen Burger King und bestellte meinen allerersten Impossible Whopper.
Einfach so wurde mir meine Jungfräulichkeit gestohlen. Wie hat es sich angefühlt? Es war wundervoll. (Anders als beim ersten Mal verlor ich tatsächlich meine Jungfräulichkeit, aber das ist eine andere Geschichte für einen anderen Tag und viel Wein.)
Der Impossible Whopper war selbst ohne den Käse und die Sauce, die ihn zu einer nicht-pflanzlichen Option gemacht hätten, kochend heiß und die Pommes waren ebenso salzig und lecker, und ich krönte ihn mit dem Trifecta Fast -food living: Ein Diät-Soda. Als ehemalige Whopper-Jungfrau (da das nie meine Anlaufstelle für Burger-Korrekturen war, als ich aufwuchs), konnte ich nicht einmal den Unterschied zwischen dem Impossible und echtem Fleisch erkennen. Impossible und BK wissen wirklich, was sie in der Küche tun. (Obwohl an alle Veganer da draußen zu beachten ist, dass dieses Patty auf dem gleichen Grill wie Rind und Hähnchen zubereitet wird. Wenn Sie also keine Spuren tierischer Produkte haben möchten, müssen Sie Ihren Kellner bitten, es in die Mikrowelle zu stellen.) Nach einem Bissen war ich sprachlos . Ich werde nie wieder ganz derselbe sein. Für eine vollständige Orgasmusreaktion sehen Sie sich einfach das Video unten an.
Fast-Food-Ketten bieten jetzt mehr denn je Produkte auf pflanzlicher Basis für diejenigen von uns an, die auf diese Weise essen möchten, weil die Welt gesprochen hat. Von Shake Shack bis Umami-Burger habe ich vegetarische, Impossible- und Beyond-Burger probiert und bin zu dem Schluss gekommen, dass der Impossible Whopper für meine Geschmacksknospen das Beste in Geschmack, Textur und Geschmack ist.
Einige meiner Freunde nennen mich jetzt die Burger Queen, weil meine Ernährung heutzutage zu 80 % aus veganen Bratlingen und zu 20 % aus veganem Grillkäse besteht. Ich weiß also, worauf ich bei einem veganen Burger achten muss.
- Geschmack und Textur: Zunächst einmal wird der Impossible Whopper aus Impossible-Fleisch hergestellt, das gute Noten erhält. Der Geschmack und die Textur ähneln wirklich denen eines Rindfleischburgers, schmecken aber etwas leichter und weniger fettig.
- Toppings: Ich mag die Klassiker. Nichts Besonderes. Ich bin nicht der größte Fan von „veganer Trüffel-Käse-Sauce“ oder irgendwelchen verrückten veganen Aioli, ich mag einfach Salat, Tomate, Tonnen von gegrillten Zwiebeln, Gurken und Ketchup zum Dippen! Dieser Whopper hat all meine Lieblingssachen und sie scheuen sich nicht vor gegrillten Zwiebeln. (Aber h alten Sie die Mayo, denn BK bietet noch keine vegane Version an.)
- Patty Thickness: Ich stehe auf Smash-Burger, je dünner desto besser.Als Hommage an meine kalifornischen Wurzeln hat In & Out den verrückt dekadenten und berühmten Double-Double-Burger, und glauben Sie mir, es ist genau das, wonach es sich anhört: Zwei dünne Pattys, doppelter Käse und doppelte Beläge! Der Impossible Whopper steht in meinem Buch für sein perfekt dünnes Patty ganz oben.
The Bottom Line: The Impossible Whopper ist mein neuer veganer Lieblings-Fast-Food-Leckerbissen aller Zeiten. Es ist ein einfaches, klassisches Hausmannskost, das jedes Mal auf den Punkt kommt.
Profi-Tipp: Fragen Sie unbedingt danach, dass Ihr Burger in der Mikrowelle statt auf dem Grill zubereitet wird, um eine Kontamination des Fleisches zu vermeiden, und fragen Sie nach einem „trockenen Brötchen“. Code für Hold the Mayo! Ihr Whopper wird immer noch mit dem Impossible-Patty, Salat, Tomate, gegrillten Zwiebeln und knusprigen Gurken geliefert. Gehen Sie zu Burger King und holen Sie sich einen Trichter mit einer Bestellung von kochend heißen Pommes, um sich selbst zu verwöhnen und Ihre Impossible-Jungfräulichkeit heute zu verlieren.
