Millennials, auch bekannt als die „Avocado-Toast-Generation“, nehmen laut einer neuen Umfrage von Eat Just eher pflanzliche Lebensmittel an als Babyboomer. Die Umfrage befragte 1.000 Millennials und 1.000 Boomer, ob sie wahrscheinlich neue Wege der Zubereitung traditioneller Feiertagsgerichte annehmen würden, und fand heraus, dass Boomer zwar eher in ihren Gewohnheiten feststecken, 81 Prozent der Millennials jedoch offen für Veränderungen sind, einschließlich der Zubereitung über ihre traditionellen Lebensmittel mit pflanzlichen Zutaten.
Die Umfrage ergab, dass 68 Prozent der Babyboomer sagen, dass sie es vorziehen, Traditionen zu folgen, und 39 Prozent h alten sich gerne an Traditionen, wenn es um Feiertage geht. In der Zwischenzeit sagten Millennials, dass sie diese Traditionen eher auf gesündere Weise neu gest alten würden. Die Umfrage ergab, dass Millennials gerne pflanzliche Gerichte in ihre Feiertagsmahlzeiten integrieren und ihr Interesse an gesünderen Gerichten gerne auf ihren Feiertagstisch bringen.
Die von Eat JUST, Inc. durchgeführte Umfrage ergab, dass zwei Drittel der Millennials angaben, dass sie ihre Familientraditionen in diesem Jahr auf pflanzenbasiert umstellen würden. Eat JUST, Hersteller von JUST Eggs, hat den Markt für alternative Eier auf pflanzlicher Basis mit einem Produkt auf den Kopf gestellt, das beim Kochen von Omeletts, Rührei, French Toast und Quiche Eier so perfekt nachahmt, dass es einen realistisch gesünderen Ersatz für Eier bietet, die von Hühnern gelegt werden.
JUST Eggs bieten eine Alternative, die gesünder für den Menschen und besser für den Planeten ist.Der Ei-Ersatz wird aus Mungobohnen hergestellt und bietet die gleiche Proteinmenge wie ein echtes Ei, jedoch ohne Cholesterin, tierisches Fett und Antibiotika von Eiern. Das Mungbohnenprodukt erfordert auch weniger Land, Wasser und CO2-Emissionen als herkömmliche Eier. Es ist eine der nachh altigsten Proteinquellen der Welt.
Millennials wollen gesünder sein: 68 Prozent geben an, dass die Ernährung ihrer Eltern sie beunruhigt
"Die Umfrage wurde entwickelt, um die Bereitschaft verschiedener Generationen zu vergleichen, mit ihren gewohnten Traditionen zu brechen und Feiertagsmahlzeiten nach ihren eigenen Vorstellungen neu zu definieren. Die Umfrage ergab, dass Boomer während der Feiertage weniger wahrscheinlich gesund essen wollen (nur 1 von 10 beabsichtigt, dies zu versuchen), Millennials jedoch weitaus mehr daran interessiert sind, gesündere Optionen während der Feiertage anzubieten. Einer von fünf Babyboomern gibt an, absolut keine Pläne zu haben, sich gesund zu ernähren – verglichen mit 74 % der Millennials, die vorhaben, gesunde Feiertagsgerichte zu wählen, ergab die Umfrage."
Eine weitere Studie mit noch jüngeren Verbrauchern der Generation „Z“ in Großbritannien ergab, dass die Jugend auf der anderen Seite des großen Teichs eine ähnliche Bereitschaft zeigt, mit der Standarddiät „Fleisch und Kartoffeln“ ihrer Eltern zu brechen. Mehr als ein Drittel oder 35 Prozent der Gen-Zer sagen, dass sie sich bis zum nächsten Jahr vollständig pflanzlich ernähren werden.
Es versteht sich von selbst, dass dies zweifellos ein „untraditionelles Jahr“ war und dass eines der Ergebnisse der globalen Pandemie die Wichtigkeit war, uns und unsere Familien gesund zu h alten. Die Ergebnisse der Umfrage spiegeln dieses neue Bewusstsein für die Bedeutung einer gesunden Ernährung angesichts von COVID-19 wider und zu Beginn der ungewöhnlichen Weihnachtszeit suchen immer mehr Verbraucher nach neuen Wegen, um gesund zu bleiben.
"“Es kann eine Herausforderung sein, eine gemeinsame Basis zwischen Millennials und Babyboomern zu finden, heißt es in einer Erklärung von Eat JUST. Trotz der Zurückh altung der Eltern gegenüber einer gesünderen Lebensweise werden Millennials in dieser Weihnachtszeit gesündere Versionen traditioneller Feiertagsgerichte servieren – in der Hoffnung, alle zusammenzubringen, auch wenn es virtuell ist.”"
Zu Hause einen gesunden Lebensstil zu führen, kann derzeit schwierig sein, wie eine weitere Umfrage ergab, insbesondere um die Feiertage herum, aber zum Glück sollten pflanzliche Optionen in Ihr Weihnachtsessen integriert werden, egal wie Sie dieses Jahr feiern ist ein guter Einstieg in einen gesünderen Lebensstil. Glücklicherweise gibt es viele köstliche, pflanzliche Variationen von Feiertagsklassikern, die Sie zubereiten können, damit Sie eine pflanzliche Feier feiern können, die immer noch die Tradition ehrt und gut genug schmeckt, um den widerspenstigsten Boomer zu bekehren.
