Wenn Sie Ihre Zeit zu Hause damit verbringen, durch Instagram zu scrollen, sind Sie fast sicher auf einen Dalgona Latte gestoßen. „Dalgona“ ist die neueste Variante von Kaffee, Smoothies und Zuckerguss, denn die fluffige, geschlagene Textur sieht wunderschön aus, ist einfach zuzubereiten und leicht vegan zuzubereiten! Was ist Dalgona? Es ist eine Art Getränk mit aufgeschlagener Pflanzenmilch, das seinen Ursprung in Südkorea hat. Steigen Sie auf den Zug auf und machen Sie diesen köstlichen Erdnussbutter-Smoothie und vergessen Sie nicht, Ihr Meisterwerk auf Instagram zu posten und @thebeet zu taggen.
Rezeptentwickler: Gina, @he althylittlevittles
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Ergibt: 2 Smoothies
Warum wir es lieben: Wenn Sie ein Kaffee- und Smoothie-Liebhaber sind, wird dies Ihr Lieblings-Milchshake sein. Es ist einfach zuzubereiten und die meisten Zutaten haben Sie bereits in Ihrer Speisekammer. Beachten Sie, dass Sie, bevor Sie beginnen, 3 Bananen über Nacht einfrieren.
Machen Sie es für: Frühstück oder Nachtisch. Träufeln Sie ein wenig Erdnussbutter darüber, um die endgültige Präsentation zu vervollständigen.
Erdnussbutter-Bananen-Dalgona-Smoothie
Zutaten
Erdnussbutter-Bananen-Smoothie
- 3 gefrorene Bananen
- 1/4 Tasse Erdnussbutter
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 1 Tasse Pflanzenmilch
Dalgona Kaffeepeitsche
- 5 Esslöffel Aquafaba (Salzlake aus einer Dose Kichererbsen)
- 1/4 Teelöffel Weinstein
- 1 Esslöffel Instantkaffee (oder 2 Esslöffel, wenn Sie einen stärkeren Kaffeegeschmack mögen)
- 2 Esslöffel Zucker (Kokos-, Dattel- oder Mönchsfruchtsüße)
Garnitur
Schokoladenstückchen
Anleitung
- Zunächst das Aquafaba mit einem Stabmixer oder Kitchen Aid Mixer aufschlagen, bis es anfängt zu schäumen, etwa 5 Minuten lang.
- Weinstein und Zucker hinzufügen und weitere Minuten schlagen, bis es schön fluffig ist.
- Geben Sie zum Schluss das Instant-Kaffeepulver hinzu und schlagen Sie es auf, bis es sich verbunden hat.HINWEIS: Seien Sie geduldig und lassen Sie es aufschlagen, es dauert ein wenig, bis es so locker wie Eiweiß wird!
- Pürieren Sie alle Ihre Smoothie-Zutaten, bis sie glatt sind.
- Smoothie in Gläser füllen, mit Dalgona-Kaffeepeitsche toppen und mit Schokoladenstückchen garnieren! (optional)
Hinweise Bevor Sie beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie 3 Bananen über Nacht einfrieren.
