Unilevers Vegan Sea S alt Caramel Magnum hat kürzlich PETA’s Best Vegan Ice Cream Award für 2021 gewonnen, und es scheint, als würde das Unternehmen mit den milchfreien Leckereien noch nicht aufhören. Das Eis des Lebensmittelriesen besteht aus einer Meersalz-Karamell-Eiscremebasis, die in eine vollständig vegane Schokoladenhülle getaucht ist. Nach den Vegan Food Awards von PETA behauptete das multinationale Unternehmen, dass es daran arbeiten werde, sein Angebot an Eis auf pflanzlicher Basis zu erweitern.
“Eilmeldungen. Oder sollten wir Schokoladenneuigkeiten sagen!“ Das Unternehmen schrieb online. „Wir bringen mehr Produkte auf pflanzlicher Basis auf den Markt, um ein zukunftsfähiges Eiscreme-Portfolio zu schaffen, das dazu beiträgt, die Umweltauswirkungen der globalen Lebensmittelversorgungskette zu reduzieren.“
Das Lebensmittelunternehmen hat die Auszeichnung schon einmal bei den Awards 2019 gewonnen. PETA gab bekannt, dass die veganen Magnums Classic und Almond von Unilever der Gewinner des Vegan Food Award sind. Seitdem hat das Unternehmen seine vegane Entwicklung fortgesetzt und sein Angebot an veganem Eis und Lebensmitteln erweitert, da die Nachfrage nach milchfreiem Eis steigt.
Ein Bericht von Data Bridge ergab, dass der Markt für pflanzliches Eis in den nächsten sechs Jahren 805 Millionen US-Dollar erreichen wird. Im Datenbericht heißt es weiter, dass die Branche im Projektprognosezeitraum 2020-2027 um 10,3 Prozent wachsen werde. Das Wachstum wird auf eine aufstrebende Pflanzenmilchindustrie sowie auf ein höheres Maß an Laktoseintoleranz und -allergien der Verbraucher zurückgeführt.
Mehrere Giganten auf pflanzlicher Basis, darunter Tyson, Perdue und Cargill, haben den wachsenden Markt auf pflanzlicher Basis erkannt und ihre Geschäftsmodelle darauf ausgerichtet, zahlreiche pflanzliche Lebensmittel zu entwickeln, die mit konventionellen Produkten mith alten können. Unilever hat im vergangenen Jahr sein globales Jahresumsatzziel für Fleisch und Milchprodukte auf pflanzlicher Basis auf 1,2 Milliarden US-Dollar festgelegt.
Anfang dieses Jahres gab Alan Jope, CEO von Unilever, zu, dass der Markt für pflanzliche Produkte wächst und sich die Industrie und die Länder weltweit bald ändern müssen. Er behauptete, dass „jedes einzelne Land der Welt sich zu mehr pflanzlicher Ernährung verlagert“. Unilever ist entschlossen, die Verbrauchernachfrage zu befriedigen und von der aufstrebenden Pflanzenindustrie zu profitieren.
„Wie Sie wissen, gibt es einen säkularen Trend, dass wir uns alle etwas mehr pflanzenbasiert ernähren, und wir sehen, dass alle unsere vegetarischen und veganen Angebote sehr schnell wachsen“, sagte Jope. „Zunächst geht es uns darum, sicherzustellen, dass unsere großen Marken wie Knorr und Hellmann’s attraktive pflanzliche Angebote haben.Das ist also eigentlich das Hauptgericht.“
Unilever ist auch für Ben & Jerry’s wachsende Auswahl an Eis auf pflanzlicher Basis verantwortlich. Unter Verwendung von Sonnenblumenbutter und Mandelmilch hat die Marke 17 milchfreie Eiscremes auf den Markt gebracht. Der überwältigende Erfolg hat Unilever dazu veranlasst, auf seine anderen Marken zu expandieren, wodurch pflanzliches Eis zu einer Priorität für das Lebensmittelunternehmen wurde.
