Mainstream-Fastfood-Läden ersetzen weiterhin ihre traditionellen Fleischgerichte durch beliebte Ersatzprodukte auf pflanzlicher Basis. Die neueste Fleisch alternative, die bei Burger King debütiert, zeigt, dass Fleisch zunehmend an Popularität verliert. Begrüßen Sie Burger King’s Impossible Croissan’wich, das jetzt landesweit während der Frühstückszeiten erhältlich ist. Burger King ist die erste nationale Kette, die Wurst von Impossible Foods zu einem Frühstückssandwich hinzufügt.
Das Frühstücks-Sandwich enthält ein Impossible-Patty auf pflanzlicher Basis, Eier und geschmolzenen amerikanischen Käse auf einem Croissant.Während das Croissant selbst Butter enthält – Sie können es also nicht anpassen, um es vegan zu machen – können Sie es nach Bedarf ändern, um den Käse und / oder die Eier zu entfernen. Dennoch bedeuten mehr Pflanzen mehr Menschen, die Pflanzen essen, also ist es ein Schritt in die richtige Richtung.
Burger King war nicht der erste, der ein Frühstückssandwich mit pflanzlichem Fleisch auf den Markt brachte. Dunkin’ verkauft Frühstückssandwiches, die mit der pflanzlichen Wurst von Beyond Meat zubereitet werden. Ihr Sandwich kommt mit einem Beyond Breakfast Bratwurst, Eiern und Käse auf einem englischen Muffin. Es kann vegan gemacht werden, indem man die Eier und den Käse hält. Die Aufnahme von Beyond in die Speisekarte führte dazu, dass der Verkaufspreis pro Person im ersten Quartal 2020 gestiegen ist,
Da Fast-Food-Ketten aufgrund des Coronavirus geringere Frühstücksverkäufe melden, hofft Burger King, dass eine fleischlose vegetarische Option den Frühstücksverkauf in seinen Einzelhandelsgeschäften ankurbeln könnte; Das Verlocken von Kunden mit einer fleischlosen fleischähnlichen Option hat früher funktioniert. Erinnern Sie sich, vor nur einem Jahr brachte Burger King den Impossible Whopper auf den Markt, einen vegetarischen Burger, der mit Impossibles Patty auf Pflanzenbasis hergestellt wurde.Das Unternehmen berichtete, dass die neue Plant-Forward-Option für einen Anstieg des Verkehrs und der Verkäufe an die Kette sorgte. Sie bemühten sich auch, die Kosten für ihren fleischlosen Burger zu senken, indem sie ihn in ihre 2-für-6-Dollar-Aktion aufgenommen haben.
The Impossible Whopper verlief jedoch nicht reibungslos. In einer Klage im Jahr 2019 wurde behauptet, Burger King habe fälschlicherweise mit „100 % Whopper, 0 % Rindfleisch“ geworben, da es möglicherweise zu Kreuzkontaminationen auf dem Grill gekommen sei, wobei das Impossible-Patty auf demselben Grill wie die Fleischpastetchen gekocht wurde. Das Unternehmen hat jedoch klargestellt, dass Sie eine Mikrowellenzubereitung anfordern können, die eine mögliche Kreuzkontamination von Fleisch vermeiden würde.
Eine Sache, die man im Hinterkopf beh alten sollte, ist Folgendes: „Impossible Foods bestimmt oder kontrolliert die Menüpunkte unserer Firmenkunden nicht“, sagte ein Sprecher The Beet in einer E-Mail. „Unsere Kunden bestimmen den ‚endgültigen Aufbau‘, und unsere Kunden bereiten das Produkt vor und servieren es ihren Kunden.“ Dies ist eine wichtige Erinnerung daran, dass es Sache der Kette selbst ist – genauso wie es Sache der Restaurants ist, die den Impossible Burger servieren –, Zubereitungsstile und -prozesse zu bestimmen.
Während Fast-Food- und Restaurantketten konzertierte Anstrengungen unternehmen, um vegetarische Optionen mit fleischähnlichen Alternativen hinzuzufügen, haben Esser auf pflanzlicher Basis und Veganer möglicherweise immer noch Schwierigkeiten, eine geeignete Option zu finden. Dennoch sind fleischfreie Optionen auf Speisekarten zu einem großen Teil auf den Ruf und die Markenbekanntheit von Innovatoren für pflanzliche Fleisch alternativen wie Impossible Foods zurückzuführen. In der Zwischenzeit h alten wir den Atem an und bereiten unsere Geschmacksknospen auf ein Frühstücks-Sandwich-Restaurant mit JUST Egg and Impossible Sausage vor.
