Willst du lernen, leckeres veganes Essen zu kochen? The Beet hat sich mit Veecoco, der veganen Kochschule, zusammengetan, um unsere allerersten Kochkurse auf pflanzlicher Basis zu starten. Probieren Sie es kostenlos aus und lernen Sie, wie Sie einige Ihrer Lieblingsgerichte aus der Umgebung zubereiten die Welt, kostenlos. Werde ab heute ein veganer Kochmeister!
Ihre kostenlose Testversion beinh altet:
- Hausgemachter Pizzateig-Kurs
- Vegane Panna Cotta Klasse
- Veganer Sushi-Kurs
- Veganer Deutscher Schnitzelkurs
- Einführung in den Fermentationskurs
Sobald Sie sich angemeldet haben, erh alten Sie Zugriff auf unterh altsame, lehrreiche Kochvideos und lernen, wie Sie Ihre Lieblingsgerichte zubereiten, darunter Italienisch, Sushi, Desserts, Basics, alles vegan und lecker!
Möchten Sie es kostenlos ausprobieren? Hier anmelden!The Beet und Veecoco haben sich zusammengetan, um Ihnen vegane Kochkurse anzubieten
"Wir haben uns mit Veecoco (was für Vegan Cooking School steht, falls du dich fragst) zusammengetan, gegründet von den veganen Zwillingen, den Brüdern Samuel und Lukas Schanderl, mit Sitz in Berlin, Deutschland, um dir eine Reihe internationaler Küchen anzubieten , die jeweils von einem Weltklasse-Koch unterrichtet werden. Jetzt können Sie lernen, ein fantastisches Abendessen zuzubereiten, und zwar in ungefähr der gleichen Zeit, die Sie für das Streamen einer Episode von Curb Your Enthusiasm gebraucht hätten."
Probieren Sie den Minikurs aus und wenn es Ihnen gefällt, empfehlen wir Ihnen, sich für einen Monat anzumelden und den gesamten Lauf aller über 270 Kurse als Teil von 13 Kursen zur Auswahl zu haben (ein Monat kostet 19,99 $) oder zu geben sich volle drei Monate Zeit, um alle Kurse für 14,99 $ pro Monat zu lernen.
Schick uns ein Bild von dem, was du gekocht hast, und wir veröffentlichen es vielleicht einfach auf The Beet!
"Wenn dir gefällt, was du kochst, schick uns bitte ein Bild davon. Wir können es einfach zusammen mit Ihren Kommentaren darüber, wie es bei The Beet gelaufen ist, veröffentlichen, da wir es lieben, die Rezepte von echten Lesern unter der Rubrik Reality Bites zu veröffentlichen. Lass uns kochen!"
"Lesen Sie diese Fragen und Antworten mit Samuel und Lukas, den Gründern von Veecoco, den veganen Zwillingen."
Q. Was war die Inspiration für Veecoco? Und wann hast du damit angefangen?
A. Sam: Als Lukas und ich im Herbst 2017 Vollzeit-Veganer wurden, wussten wir nicht, wo wir anfangen sollten. Obwohl wir stundenlang online gesucht und recherchiert haben, fühlten wir uns verloren. Viele unserer Fragen konnten einfach nirgendwo beantwortet werden, es gab keine zentrale vegane Kochplattform.
Also begann sich eine Idee zu entwickeln: Warum erstellen wir nicht einfach die beste Online-Ressource zum Thema veganes Kochen? Im Sommer 2018 planten wir, 5 Monate in Asien zu verbringen, um unsere Idee zu entwickeln. Im November 2018 kündigten wir unsere Jobs und gingen Ende Dezember 2018 nach Bangkok.
Wir haben im Januar 2019 mit der Arbeit an Veecoco begonnen. Damals hatten wir nur eine Idee. Wir saßen in einem winzigen Café neben einer belebten Straße in der Hitze Bangkoks und begannen, das Konzept zu entwickeln, die ersten Köche zu erreichen und die nächsten Monate zu planen. Wir hatten bald Kurse in Thailand, Bali, Vietnam, Korea und Japan geplant.
Q. Was waren die ersten Kurse, die Sie gemacht haben? Und warum hast du dich für diese entschieden?
A. Wir haben unsere ersten 6 Kurse gefilmt, während wir in Asien waren. Im Mai gingen wir endlich mit unserer Online-Schule live, bevor wir später in diesem Monat nach Deutschland zurückflogen. Seitdem haben wir jeden Monat einen neuen Kurs veröffentlicht.
Ab August filmten wir weiterhin Kochkurse in ganz Europa, nämlich in Großbritannien, der Schweiz, Italien und Deutschland.
Q. Das ist erstaunlich. Wie viele Köche stellen Sie jetzt vor?
A. Im Moment haben wir 12 Live-Kurse auf der Website mit 12 verschiedenen Köchen. Morgen (8. April) geht unser 13. Kurs diese Woche live.
Wir hatten bereits unsere nächsten 6 Kurse für 2020 geplant (wie Sauerteigbacken, Rohkostkuchen, Sauerkraut, veganer Camembert), aber aufgrund der aktuellen Gesundheitskrise werden sie alle vorerst verschoben.
Q. Was ist der beliebteste Kurs?
Der bisher beliebteste Kurs ist der vegane Italienischkurs. Die Leute lieben die klassischen italienischen Rezepte, von der Zubereitung eigener Pizza bis hin zu schmackhaften Nudelgerichten.
Beliebt sind auch unsere Rohkostkurse. Viele unserer Studenten interessieren sich für gesunde Rezepte und wie sie mehr Rohkost in ihre Ernährung integrieren können.
"Q. Was ist eine überraschende Tatsache, die Sie teilen möchten?"
A, Wir haben gelernt, dass jede Küche pflanzenbasiert zubereitet/angepasst werden kann, ohne an Geschmack oder Authentizität zu verlieren.
Noch überraschender ist, dass wir während der Arbeit an Veecoco einige der besten Speisen unseres Lebens hatten, von Rohkostgerichten in Sayuri's Café auf Bali über vegane Thai-Rezepte auf der Farm in Nordthailand bis hin zu veganer Gourmet-Schokolade in der Schweiz und deftige deutsche Rezepte im Hotel Johannes Nicolay.
Wir haben auch gelernt, dass man das beste vegane Essen in Kochschulen bekommt (oder es selbst zu Hause zubereitet) und nicht in Restaurants.
Q. Was sollen die Leser von The Beet wissen, wenn sie sich auf diese Reise begeben?
Dass die Köche und Kochschulen, mit denen wir zusammengearbeitet haben, unglaublich hilfsbereit, aufrichtig und einfach sehr freundlich waren. Wir waren überrascht, wie viel Gastfreundschaft und Freundlichkeit wir bei der Zusammenarbeit mit all diesen Köchen erfahren haben.Auch als wir nur ein Konzept hatten und sonst nichts, haben uns die Köche und Kochschulen vertraut und an die Idee geglaubt.
Wir waren auch überrascht zu erfahren, wie vielfältig und breit die Möglichkeiten der Rohkost wirklich sind. Es ist eine ganz eigene Küche.
Q. Woher kommen die meisten Ihrer Kunden?
A. Die Mehrheit unserer Kunden kommt aus den USA,gefolgt von Kanada und Großbritannien. Wir haben Studenten aus ganz Europa, Spanien, den Niederlanden, Deutschland sowie international wie Japan oder Australien.
Q. Okay, lass uns kochen! Sollte ich der Geschichte noch etwas hinzufügen?
A. Unser Ziel ist es, alle wichtigen Küchen sowie Koch- und Backthemen auf Veecoco abzudecken. Wir wollen die USA, die Karibik und Südamerika filmen.
Wir würden auch gerne irgendwann einen professionellen Lehrplan für Leute erstellen, die als vegane Köche und Restaurantbesitzer arbeiten wollen.
