Denkst du, du kannst Alzheimer nicht verhindern? Denk nochmal. Sie haben tatsächlich mehr Kontrolle über Ihr Demenzrisiko, einschließlich Alzheimer, als Sie vielleicht vermuten, sagen uns Ärzte jetzt. Tatsächlich sagen viele Experten, dass die meisten Alzheimer-Fälle, mindestens 90 Prozent, durch einen gesunden Lebensstil verhindert oder zumindest hinausgezögert werden können. Das sind gute Nachrichten, wenn man bedenkt, dass bei mehr als fünf Millionen Amerikanern ab 65 Jahren Alzheimer diagnostiziert wurde, eine Bevölkerung, die voraussichtlich auf 13 anwachsen wird.8 Millionen bis 2050, laut der Alzheimer's Association.
Während gesunde Lebensgewohnheiten wie regelmäßige Bewegung und guter Schlaf ebenfalls der Schlüssel zur Vorbeugung von geistigem Verfall sind, spielt eine auf Pflanzen ausgerichtete Ernährung ebenfalls eine wichtige Rolle, so Studien jetzt. „Es gibt Hinweise darauf, dass die Ernährung eine entscheidende Rolle dabei spielen kann, ob eine Person an Alzheimer erkrankt“, sagt Neal Barnard, M.D., Präsident des Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) und Autor von „Your Body in Balance“ und „Power Foods for the Brain“.
Forscher der Loma Linda University in Kalifornien gehen davon aus, dass eine rein pflanzliche Ernährung das Risiko um 53 Prozent senken kann. „Der Mythos war lange Zeit, dass Alzheimer nicht verhindert, behandelt oder sogar verlangsamt werden kann“, sagt Dr. Dean Sherzai, Neurologe und Co-Direktor von Loma Lindas Gehirngesundheits- und Alzheimer-Präventionsprogramm. „Die Wahrheit ist, dass es im Laufe der Zeit verhindert, behandelt und verlangsamt werden kann.“
Also selbst wenn Sie eine genetische Prädisposition für Alzheimer haben oder jemand in Ihrer Familie an Demenz leidet, kann eine überwiegend oder vollständig pflanzliche Ernährung Ihr Risiko senken, sagen diese Ärzte. Hier ist, was Sie wissen müssen, um es zu verwirklichen.
Wie tierische Produkte das Gehirn schädigen können
Es ist kein Geheimnis, dass die fleischlastige Ernährung der meisten Amerikaner schlecht für das Herz ist und zu Bluthochdruck, hohem Cholesterinspiegel und koronaren Blockaden führt, die alle Teil von Herzerkrankungen sind. Aber was gut für das Herz ist, ist gut für das Gehirn, und das Gegenteil ist auch wahr, da die amerikanische Standarddiät schädliche Auswirkungen auf das Gehirn hat, wie zahlreiche Studien belegen.
Nehmen Sie zum Beispiel nur eine im Journal of the American College of Nutrition veröffentlichte Studie, die herausfand, dass Fleischkonsum der höchste ernährungsbedingte Risikofaktor für Alzheimer ist. Ebenfalls schädlich waren Eier und fettreiche Milchprodukte, die das Alzheimer-Risiko erhöhten – wenn auch nicht so sehr wie Fleisch.Inzwischen wurde festgestellt, dass pflanzliche Lebensmittel wie Getreide, Gemüse und Obst vor Alzheimer schützen.
Interessanterweise ergab die Studie auch, dass der Verzehr von Getreide, Obst, Gemüse und Fisch mit einem geringeren Alzheimer-Risiko verbunden ist, aber nicht den Auswirkungen von Fleisch, Eiern und fettreichen Milchprodukten entgegenwirkt. Es reicht also nicht, Pflanzen hinzuzufügen; Sie müssen auf tierische Produkte verzichten, um den vollen Nutzen zu erzielen. Eine höhere Vitamin-D-Zufuhr ist auch mit einem verringerten Alzheimer-Risiko verbunden.
Tierische Produkte werden mit einem erhöhten Alzheimer-Risiko in Verbindung gebracht, aber warum passiert das?
Also, was hat es mit tierischen Lebensmitteln auf sich, die Alzheimer zu fördern scheinen? Zahlreiche Faktoren spielen zweifellos eine Rolle, aber einer der offensichtlichsten sind möglicherweise gesättigte Fettsäuren in tierischen Lebensmitteln. „Gesättigtes Fett erhöht den Cholesterinspiegel, der das Gehirn genauso beeinflusst wie das Herz, und das könnte der Hauptmechanismus sein“, sagt Barnard. Und während gesättigte Fettsäuren und Cholesterin direkt mit Alzheimer in Verbindung gebracht werden, erhöhen sie auch Risikofaktoren für Alzheimer wie Bluthochdruck, hohe Cholesterinwerte und stärkere Entzündungen im Körper.
Aber hier ist die Überraschung: Veränderungen im Gehirn als Folge eines ungesunden Lebensstils beginnen früh, vielleicht sogar früher, als Sie vielleicht denken. Dr. Barnard weist auf eine Studie hin, die den Cholesterinspiegel bei fast 10.000 Teilnehmern ab dem 40. Lebensjahr verfolgte und herausfand, dass das Alzheimer-Risiko mit steigendem Cholesterinspiegel zunahm, was die Vorfälle von beschädigten Arterien mit häufigerem Auftreten von Hirnerkrankungen in Verbindung brachte. Andere Studien haben eine Verschlechterung der arteriellen Gesundheit bei Kindern im Alter von 12 Jahren gezeigt, was bedeutet, dass Veränderungen in Ihrem Gehirn auch bei Teenagern mit ungesunder Ernährung Fuß fassen könnten.
Essen für eine bessere Gesundheit des Gehirns
Wenn Sie die Gesundheit Ihres Gehirns verbessern und Ihr Alzheimer-Risiko senken möchten, ist die Botschaft klar: Essen Sie ab jetzt hauptsächlich oder alle Pflanzen.
Indem Sie tierische Lebensmittel aus Ihrer Ernährung streichen, eliminieren Sie die gehirnschädigenden gesättigten Fettsäuren und das Cholesterin, die diese Lebensmittel enth alten.Ganz zu schweigen davon, dass Pflanzen Ihrem Gehirn alle gesunden Nährstoffe und sekundären Pflanzenstoffe geben, die es braucht. „Eine vollwertige, pflanzliche Ernährung liefert die notwendigen Makro- und Mikronährstoffe, damit Ihr Gehirn wachsen, gedeihen und sich verbinden kann“, sagt Dr. Ayesha Sherzai, Neurologin und Co-Direktorin des Alzheimer-Präventionsprogramms bei Loma Linda und Co -Autor von The Alzheimer's Solution.
Natürlich sind Sie am besten geschützt, wenn Sie alle tierischen Lebensmittel aus Ihrer Ernährung streichen. „Selbst wenn Menschen einige tierische Lebensmittel eliminieren, aber andere in ihrer Ernährung beh alten, ob Eier, Milchprodukte, Fisch, Huhn oder Fleisch, sind die gesättigten Fettsäuren und das Cholesterin in diesen Lebensmitteln mehr als genug, um spürbare Auswirkungen auf ihren Cholesterinspiegel, ihr Körpergewicht und ihre Ernährung zu haben andere physikalische Maßnahmen, die sich auf die Gesundheit des Gehirns auswirken “, sagt Dr. Barnard.
Das heißt aber nicht, dass selbst kleine Veränderungen nichts bewirken können. In einer der Studien von Dr. Sherzai bewirkte jeder schrittweise Schritt, wie zum Beispiel das Essen eines Salats anstelle eines Sandwiches zum Mittagessen oder das Hinzufügen von ein paar Portionen Obst zu Ihrem täglichen Menü, einen monumentalen Unterschied im Schlaganfallrisiko der Studienteilnehmer, was dazu führte gilt auch für das Risiko, an Alzheimer zu erkranken.
Die besten Lebensmittel zum Schutz des Gehirns
"Während das Pflanzenreich mit gehirngesunder Nahrung vollgestopft ist, gibt es Herausragendes wie Blattgemüse, das Dr. Sherzai&39;s Liste der besten Gehirnnahrungsmittel anführt. „Grüne haben einige der höchsten Nährstoffgeh alte, darunter Polyphenole, Antioxidantien, Vitamine und Mineralien, die den Stein und Mörtel für die Schaffung von Verbindungen und Infrastrukturen im Gehirn liefern, während sie als Müllentsorgung wirken, um giftige Nebenprodukte loszuwerden“, sagt sie ."
An zweiter Stelle hinter Grünzeug stehen Bohnen. Sie sind nicht nur reich an Antioxidantien, Pflanzenproteinen und anderen für das Gehirn gesunden Nährstoffen, sie haben auch Ballaststoffe, die helfen können, den Cholesterinspiegel zu senken, sagt Sherzai. Darüber hinaus haben sie einen „Zweite-Mahlzeit-Effekt“, der hilft, den Glukosespiegel Ihres Körpers für 24 Stunden zu regulieren, was noch kritischer wird, wenn Sie etwas Zuckerh altiges gegessen haben. „Zucker ist einer der Hauptförderer von Entzündungen im Körper, die das Gehirn schädigen“, sagt sie.Ihr Körper kann mit einer kleinen Menge Zucker umgehen, aber nicht mit den übermäßigen Mengen, die Amerikaner essen, und jedes Mal, wenn Sie einen Keks oder Cupcake essen, selbst wenn es vegan ist, setzen Sie Ihr Gehirn einem Risiko aus, umso mehr, wenn Sie regelmäßig zu viel Zucker essen .
Andere gehirngesunde Lebensmittel sind Kreuzblütler wie Brokkoli und Rosenkohl; Vitamin E-reiche Lebensmittel wie Walnüsse und Sesam und Sonnenblumenkerne; und bunte Früchte wie Trauben und Blaubeeren, fügt Barnard hinzu. Weitere gehirngesunde Lebensmittel finden Sie in den 20 besten Lebensmitteln für die Gesundheit des Gehirns von Team Sherzai.
