Panda Express hat mit eigenen Augen gesehen, wie hungrig die Kunden nach fleischlosen Optionen sind, als es sein Beyond the Original Orange Chicken vorstellte. Nach dem ausverkauften Erfolg verdoppelten Panda Express und Beyond Meat ihre Partnerschaft, um neue alternative Proteingerichte auf den Markt zu bringen. Jetzt hat die amerikanisch-chinesische Fast-Casual-Kette gerade zwei neue Gerichte auf pflanzlicher Basis für einen zeitlich begrenzten Testlauf in ihrer Panda Express Innovation Kitchen in Pasadena, Kalifornien, auf den Markt gebracht.
Die beiden experimentellen Menüpunkte beinh alten den Mapo Tofu mit Beyond Beef und die String Beans mit Beyond Beef.Während das erste pflanzliche Proteingericht des Unternehmens das charakteristische Hühnchenprodukt von Beyond enthielt, testet Panda Express jetzt, wie Kunden auf die pflanzlichen Rindfleischprodukte reagieren. Die beiden neuen Menüpunkte sind vom 26. Januar bis zum 23. Februar verfügbar.
Beide Gerichte enth alten Beyonds ikonisches Rindfleisch auf pflanzlicher Basis, das aus Erbsen und braunem Reis gewonnen wird. Das soja-, gluten-, fleisch- und gentechnikfreie Protein bietet eine vielseitige Kochbarkeit, sodass Panda Express es problemlos in typische Gerichte integrieren kann. Der Mapo-Tofu enthält Beyond-Rindfleisch und festen Tofu in einer würzigen Sichuan-Knoblauchsauce. Das Tofu-Gericht wird das am zweithäufigsten bestellte Tofu-Gericht des Unternehmens ersetzen – das beliebteste Gericht ist Auberginen-Tofu.
Für das Hauptgericht „Strandbohnen“ entwickelt Panda Express ein völlig neues vegetarisches Gericht für Kunden. Der pflanzliche Menüpunkt bietet handgeschnittene Stangenbohnen neben Beyond Beef-Stücken, die in einer herzhaften Knoblauchsauce gekocht werden.Das Unternehmen schlägt vor, das Bohnengericht mit dem typischen Auberginen-Tofu oder Chow Mein von Panda Express zu kombinieren.
"“Wir sind ständig auf der Suche nach Wegen, um innovativ zu sein und unseren Gästen neue Angebote zu bieten, und unsere Panda Express Innovation Kitchen dient als lebendiges Labor für die Erforschung neuer Menüpunkte, Executive Director of Culinary Innovation bei Panda Express Chefkoch Jimmy Wang , erzählte The Beet. Beyond the Original Orange Chicken war eine unserer erfolgreichsten regionalen Markteinführungen aller Zeiten, und wir freuen uns sehr, mit Beyond Meat zusammenzuarbeiten, um unser Angebot auf pflanzlicher Basis mit diesen neuen Gerichten mit Beyond Beef zu diversifizieren.“"
Panda Express wird pflanzlich
Die Speisekarte von Panda Express bietet bereits mehrere Produkte auf pflanzlicher Basis, darunter Chow Mein, Super Greens und die Spezialität Auberginen-Tofu, aber die Partnerschaft mit Beyond bringt die Fast-Casual-Kette in eine brandneue Kategorie. Das Unternehmen brachte das Beyond The Original Orange Chicken zunächst an Standorten in New York City und Kalifornien auf den Markt und war fast sofort ausverkauft.
Der neue Menüpunkt wurde dann landesweit an 70 Standorten erhältlich und bot den Kunden eine vegane Alternative zum meistverkauften Menüpunkt des Unternehmens seit 1987. Kunden finden das vegane Hähnchen an ausgewählten Standorten in Kalifornien, New York, Illinois, Georgia, Texas, Florida, Washington, Pennsylvania, Maryland und Virginia. Panda Express entwickelt auch einen auf Pflanzen basierenden Ortungsdienst, der Menschen hilft, das stark nachgefragte Beyond-Huhn zu finden.
Panda Express entschied sich für eine Partnerschaft mit Beyond, um dem steigenden Interesse an pflanzlichen Lebensmitteln gerecht zu werden. Während das Unternehmen auf pflanzliche Kunden ausgerichtet ist, erkennt Panda Express auch die wachsende Zahl von Flexitarier-Kunden an. Das Unternehmen stellt fest, dass „mit dem Aufstieg von „Flexitariern“ – Menschen, die neben traditionellem Fleisch auch pflanzliche Proteine essen – die neuesten zeitlich begrenzten Gerichte von Panda den Gästen mehr Vielf alt und Möglichkeiten bieten, ihre Gemüseaufnahme zu bekommen.“
Flexitarismus entwickelt sich derzeit zu einem beliebten Ernährungstrend unter Millennials und Gen-Z-Konsumenten.Während pflanzliche und vegane Ernährung an Bedeutung gewinnen, bietet Flexitarismus den Menschen einen zugänglichen Zugang zur Reduzierung des Fleisch- und Milchkonsums. Eine Umfrage ergab, dass fast 32 Prozent der Menschen sich als „hauptsächlich Vegetarier“ identifizierten und nachh altige Produkte priorisierten, aber bestimmte Ausnahmen zuließen. Der Bericht hebt auch hervor, dass 60 Prozent der Teilnehmer glaubten, dass pflanzliche Ernährung ein notwendiger Schritt zur Bewältigung der Klimakrise sei.
Veganes Fast Food und mehr als Fleisch
Beyond hat in den letzten Jahren einen deutlichen Abschwung am Aktienmarkt erlebt, aber das Unternehmen beabsichtigt, den Rückgang durch die Fast-Food-Industrie umzukehren. Die Aktie von Beyond wurde 2019 auf 234 US-Dollar begrenzt, aber derzeit liegt Beyond bei etwa 64 US-Dollar pro Aktie. Das Unternehmen monopolisiert die pflanzenbasierte Fast-Food-Industrie, um seine Marktbewertungen zu steigern, und arbeitet mit Branchengiganten wie Panda Express, McDonald’s und Taco Bell zusammen.
Der vegane Fast-Food-Markt wird bis 2028 voraussichtlich 40 Milliarden US-Dollar erreichen, was darauf hindeutet, dass Beyond höchstwahrscheinlich einen erfolgreichen Markt erschließt.Vor der jüngsten Ankündigung von Panda Express erweiterte McDonald’s den Vertrieb seines neuen fleischlosen Burgers, des McPlant. Der neue McPlant-Burger bietet alles, was die Kunden von einem McDonald's-Burger erwarten, stattdessen mit einem Beyond-Patty.
Nach seiner erfolgreichen Testphase in den USA ist McPlant jetzt an 600 Standorten in der Bucht von San Francisco und in den Gebieten von Dallas-Fort Worth erhältlich. Die landesweite Expansion ermutigte Investoren, ihre Investitionen in die Beyond-Aktie umzulenken, die nach der Ankündigung um fast 3 Prozent stieg. Über die zunehmende Beteiligung an Fast Food hinaus wird pflanzliches Protein schnell zu einer Hauptzutat für die amerikanische Öffentlichkeit.
„Die frühen Tage einer (McDonald’s)-Einführung könnten mehr Aufwärtspotenzial haben, als wir angenommen haben, selbst wenn die Verkäufe danach zurückgehen“, sagte Marktanalyst Michael Lavery gegenüber Barrons. „Wir bleiben in Bezug auf wichtige Fundamentaldaten für BYND pessimistisch, glauben aber, dass eine fortgesetzte Einführung von McPlant in den USA bei (McDonald's) wahrscheinlich ein kurzfristiger Katalysator ist“, sagte der Analyst und warnte davor, dass ein weiterer Rückgang der Preise ein schnelleres Wachstum für BYND erschweren könnte Alternativer Fleischproduzent.
Die 6 besten Fast-Food-Ketten mit pflanzlichen Optionen auf der Speisekarte
Fast-Food-Restaurants haben endlich das Memo bekommen, dass ihr Kundenstamm nicht nur wegen eines Burgers, Brathähnchens oder eines Rindfleisch-Tacos vorbeikommt. Viele haben jetzt pflanzliche Lebensmittel und lassen sich kreative, köstliche Wege einfallen, um mehr Grün auf den Speiseplan zu bekommen. Hier sind die 6 besten Fast-Food-Ketten mit pflanzlichen Optionen auf der Speisekarte.
Burger King
1. Burger King
Es stellt sich heraus, dass es viel mehr gibt, auf das man sich verlassen kann, als auf einen Salat, wenn man sich pflanzlich ernährt. Burger King hat den Impossible Whopper mit einem fleischlosen Patty sowie einigen heimlich veganen Optionen wie French Toast Sticks und Hashbrowns.
Weißes Schloss
2. Weißes Schloss
Diese Hamburgerkette, die für ihre quadratischen Mini-Schieber bekannt ist, sprang an einigen teilnehmenden Standorten auf den pflanzlichen Zug auf. Auf einigen White Castle-Menüs finden Sie einen Impossible Slider.
Del Taco
3. Del Taco
Dies war die erste nationale mexikanische Fast-Food-Kette, die Beyond Meat in den 580 Restaurants des Unternehmens im ganzen Land anbot. Del Taco hat den Beyond Avocado Taco zusammen mit dem Epic Beyond Original Mex Burrito und der Avocado Veggie Bowl auf der Speisekarte.
Carls Jr.
4. Carls Jr.
Carl’s Jr., eine weitere Marke, die für Beef Burger steht, bietet verschiedene pflanzliche Optionen für Vegetarier und Pflanzenliebhaber, wie Beyond Famous Star Burger und Guacamole Thickburger.
Taco Bell
