Jack in the Box hat gerade angekündigt, dass es in die Reihen der Fast-Food-Restaurants aufgenommen wird, die pflanzliche Ersatzprodukte anbieten. Die nationale Fast-Food-Kette gab bekannt, dass sie mit Impossible Foods zusammenarbeiten wird, um einen Impossible Burger als Option für alle Signature-Burger ihrer Speisekarte anzubieten. Die Kette wird diesen pflanzlichen Bratling in etwa 50 Ladenfronten im Großraum Phoenix testen. Der Testzeitraum reicht von dieser Woche bis zum 12. Dezember, um die Reaktion der Verbraucher zu messen.
Die Fast-Food-Burgerkette hat bereits mit Optionen auf pflanzlicher Basis experimentiert, aber der Impossible Burger wird das erste vegane Rindfleisch-Patty von Jack in the Box sein. Der Test ist auch das erste Mal, dass eine Fast-Food-Burgerkette einen pflanzlichen Patty-Ersatz für ihr Kernmenü anbietet, wodurch Kunden die pflanzliche Anpassung aller Burger-Optionen verbessern können. Um das Impossible-Pastetchen zu ersetzen, zahlen die Verbraucher einen Aufpreis von 1 bis 1,50 US-Dollar.
„Wir freuen uns darauf, das Impossible Burger Patty an unseren Standorten in Phoenix zu testen. Wir h alten es für wichtig, unseren Gästen so viele Optionen wie möglich zur Auswahl zu bieten, denn bei Jack in the Box dreht sich alles um Menüvielf alt und die Befriedigung aller Arten von Gelüsten“, sagte Ryan Ostrom, Chief Marketing Officer von Jack in the Box, in einer Erklärung. „Unsere Verbrauchererkenntnisse zeigen, dass unsere Gäste an pflanzlichen Optionen interessiert sind und wir ihnen so viele Möglichkeiten wie möglich bieten möchten, unsere Produkte zu genießen.“
Obwohl dies der erste Ausflug von Jack in the Box in die Kategorie pflanzliches Rindfleisch ist, hat die nationale Kette Jahre damit verbracht, mit pflanzlichen Alternativen zu experimentieren. Im Jahr 2020 enthüllte Jack in the Box sein Unchicken Sandwich an den Standorten Reno, Nevada, und Monterey und Salina, Kalifornien. Die Kette wurde die zweite große Fast-Food-Kette, die Hähnchen auf pflanzlicher Basis anbietet, nachdem KFC 2019 mit Beyond Fried Chicken getestet wurde.
The Unchick Sandwich entstand aus einer vorübergehenden Partnerschaft mit Raised & Rooted – der Marke für pflanzliche Lebensmittel von Tyson Foods. Zu dieser Zeit enthielten Raised & Rooted-Produkte noch Eiweiß und andere tierische Zutaten in einigen seiner Produkte (seitdem entfernte Tyson die tierischen Produkte aus seinem Sortiment), aber das Jack in the Box-Patty wurde modifiziert, um vollständig vegan zu sein . Das Hühnchen-Sandwich auf pflanzlicher Basis enthielt auch eine nicht-vegane Mayonnaise, die entfernt werden konnte, und wurde mit Salat, Tomate und einem veganen Brötchen abgerundet.
Während Jack in the Box keine landesweite Markteinführung seines Unchicken Sandwich angekündigt hat, bewegt sich die Fast-Food-Kette schnell in den pflanzlichen Bereich.Die Partnerschaft mit Impossible bedeutet, dass das Unternehmen sowohl auf die Verbrauchernachfrage als auch auf die pflanzenbasierte Bewegung reagiert, die sich über die gesamte Fast-Food-Branche ausbreitet. Impossible Foods rühmt sich seiner Nachh altigkeit und strebt danach, für US-Verbraucher weithin verfügbar zu werden, insbesondere durch Fast-Food-Restaurants.
"„Wir sind begeistert, dass eine Kultmarke wie Jack in the Box Impossible Burger für ihr Menü auswählt“, sagte Dennis Woodside, Präsident von Impossible Foods. Immer mehr Fleischesser suchen nach neuen Möglichkeiten, die gleichen Lebensmittel zu genießen, die sie kennen und lieben, und gleichzeitig etwas Großartiges für den Planeten zu tun. Jack in the Box liefert das mit einem Patty, das in jedem einzelnen Burger auf seinem Kernmenü großartig schmeckt."
Vor Jack in the Box kam das Impossible-Patty in die Fast-Food-Szene, als Burger King und Fatburger pflanzliche Variationen wichtiger Menüpunkte auf den Markt brachten. Der Impossible Whopper von Burger King wurde 2019 zu einem der am weitesten verbreiteten Burger auf pflanzlicher Basis.Außerhalb von Impossible Foods haben Konkurrenten wie Beyond Meat auch die Fast-Food-Industrie infiltriert.
Vor Kurzem gab McDonald’s bekannt, dass sein McPlant-Burger – hergestellt mit Beyonds charakteristischem Patty auf pflanzlicher Basis – an ausgewählten Standorten in den Vereinigten Staaten erhältlich sein wird. Die ausgewählten Standorte befinden sich in Irving, Texas; Carollton, Texas; Cedar Falls, Iowa; Jennings, Louisiana; See Charles, Louisiana; Manhattan Beach, Kalifornien; und El Segundo, Kalifornien.
Im gesamten Foodservice-Sektor werden pflanzenbasierte Optionen deutlich mehr denn je angeboten. Ein kürzlich von AI Platform Tastewise veröffentlichter Bericht ergab, dass Fleisch auf pflanzlicher Basis 1, 320 Prozent mehr als vor der COVID-19-Pandemie, auf Speisekarten von Foodservices erscheint. In dem Bericht heißt es weiter, dass der Fleischsektor auf pflanzlicher Basis und seine weit verbreitete zunehmende Akzeptanz eine Chance von 14 Milliarden US-Dollar darstellen. Nach der Pandemie wurden Verbraucher und Unternehmen aufgrund zunehmender Bedenken in Bezug auf Nachh altigkeit und Gesundheit ermutigt, auf pflanzliche Alternativen umzusteigen.
„Als Reaktion auf den verheerenden Fortschritt des Klimawandels arbeiten viele Unternehmen daran, den erheblichen Klimafußabdruck der Fleischindustrie aus Tierh altung zu verringern, indem sie innovative Wege zur Abkehr von Tierfleisch finden“, schrieb Alon Chen, CEO von Tastewise, in der Bericht. „Diese Zunahme der Ressourcen für Fleischprodukte auf pflanzlicher Basis, kombiniert mit der Nachfrage der Verbraucher nach echten, vielseitigen Lösungen, führt zu einer zeitnahen Veränderung der Art und Weise, wie wir Lebensmittel konsumieren. Wir freuen uns auf eine gesündere, nachh altigere Lebensmittel- und Getränkewelt, in der wir alle eine Rolle spielen.“
Die 6 besten Fast-Food-Ketten mit pflanzlichen Optionen auf der Speisekarte
Fast-Food-Restaurants haben endlich das Memo bekommen, dass ihr Kundenstamm nicht nur wegen eines Burgers, Brathähnchens oder eines Rindfleisch-Tacos vorbeikommt. Viele haben jetzt pflanzliche Lebensmittel und lassen sich kreative, köstliche Wege einfallen, um mehr Grün auf den Speiseplan zu bekommen. Hier sind die 6 besten Fast-Food-Ketten mit pflanzlichen Optionen auf der Speisekarte.
Burger King
1. Burger King
Es stellt sich heraus, dass es viel mehr gibt, auf das man sich verlassen kann, als auf einen Salat, wenn man sich pflanzlich ernährt. Burger King hat den Impossible Whopper mit einem fleischlosen Patty sowie einigen heimlich veganen Optionen wie French Toast Sticks und Hashbrowns.
Weißes Schloss
2. Weißes Schloss
Diese Hamburgerkette, die für ihre quadratischen Mini-Schieber bekannt ist, sprang an einigen teilnehmenden Standorten auf den pflanzlichen Zug auf. Auf einigen White Castle-Menüs finden Sie einen Impossible Slider.
Del Taco
3. Del Taco
Dies war die erste nationale mexikanische Fast-Food-Kette, die Beyond Meat in den 580 Restaurants des Unternehmens im ganzen Land anbot. Del Taco hat den Beyond Avocado Taco zusammen mit dem Epic Beyond Original Mex Burrito und der Avocado Veggie Bowl auf der Speisekarte.
Carls Jr.
4. Carls Jr.
Carl’s Jr., eine weitere Marke, die für Beef Burger steht, bietet verschiedene pflanzliche Optionen für Vegetarier und Pflanzenliebhaber, wie Beyond Famous Star Burger und Guacamole Thickburger.
Taco Bell
