Wenn Sie wie wir sind und zu dieser Jahreszeit nicht anders können, als eine neue Handtasche oder zwei oder drei zu wollen, können Sie jetzt aus nachh altigen, umweltfreundlichen und sogar veganen Lederoptionen wählen, die gerecht sind so schick wie die Leder auf dem Markt. Eine Designerin, die solch erstaunliche Produkte kreiert – aus veganem Leder, das eigentlich gar kein Leder ist – ist Melissa Song, Designerin von Melie Bianco, die vegane Optionen kreiert, die so schick sind wie alle Taschen, die wir je gesehen haben.
"Wir entschieden uns für Song, den Designer einer mit dem PETA-Award ausgezeichneten veganen Luxusmarke, die für ihre Lederhandtaschen bekannt ist. Finden Sie heraus, ob die Designerin hinter der Marke selbst Veganerin ist und welches Material sie verwendet, um der Umwelt zu helfen und die Tiere zu retten."
Q. Was hast du heute zum Frühstück gegessen?
MS: Haferflocken mit Mandelmilch und Beeren und einem Mandellatte.
Q. Wann bist du Veganer geworden?
"Im Jahr 2001, nachdem ich das Buch Fast Food Nation von Eric Schlosser gelesen hatte."
Q. Was war dein „Warum“ oder was ist deine aktuelle Motivation?
"MS: Mein Grund war es, eine Alternative für Frauen zu bieten, die stilvolle, gut verarbeitete Taschen mit anderen Optionen als Leder wollten. Die Umwandlung von Haut in Leder erfordert viel Energie und produziert Tonnen von Chemikalien wie Formaldehyd, Kohlenteerderivate und einige Chemikalien auf Cyanidbasis. Gerbereiabfälle enth alten so viele Schadstoffe, die für die Person, die die Produktion handhabt, und für die Umgebung gefährlich sind. Vegane Taschen sind auch viel leichter zu tragen, sparsam und pflegeleicht, da Sie sie mit einem sauberen, feuchten Tuch abwischen können. In meinen Augen war es eine Win-Win-Wahl."
Q. Was war für Sie die größte Herausforderung, als Sie vegan wurden?
MS: Mein Heißhunger, die begrenzte Auswahl in Restaurants zu dieser Zeit und den Leuten zu sagen, dass ich Vegetarier werden würde.
Q. Wie ist deine Ernährung?
MS: Ich lebe in der Gegend von Los Angeles, also gibt es viele Restaurants und Lebensmittelgeschäfte mit einer großen Auswahl. Ich neige dazu, warme Mahlzeiten zu mögen, daher ist es schön, in ein Restaurant zu gehen und neben einem k alten Salat auch andere vegetarische Gerichte zu finden. Ich bin in Taiwan geboren und in Argentinien aufgewachsen, daher ernähre ich mich abwechslungsreich. Glücklicherweise kann ich in ein asiatisches Lebensmittelgeschäft gehen und viele der auf Soja basierenden Proteinzutaten wie Tofu (auf verschiedene Arten hergestellt) und anderes Gemüse kaufen, die in einem traditionellen Lebensmittelgeschäft nicht zu finden sind.
Gegenüber in unserem Büro haben wir ein mediterranes/nahöstliches Lebensmittelgeschäft, ich kaufe gerne Shirazi, Tabouleh und Hummus. Ich kann auch in ein spanisches Lebensmittelgeschäft gehen und die vielen frischen Hülsenfrüchte und andere Gemüsesorten kaufen.
Q. Wo finden Sie Ihre Stilinspiration? Versuchst du vegane Mode zu tragen?
MS: Ja, ich versuche, so viel wie möglich vegane Mode zu tragen und vegane Marken zu unterstützen. Stella McCartney, wenn ich mir etwas gönnen möchte, und Aritzia. Aritzia's konzentriert sich auf umweltbewusste Marken, die vegane und recycelte Materialien enth alten. Ich schaue mir gerne die neuesten Styles von den Laufstegen an, aber oft sind diese Styles für das alltägliche Mädchen nicht praktisch. Ich seziere gerne Laufsteg-Looks und verwandle sie in Styles, die zeitlos, aber dennoch aktuell und alltagstauglich sind. Streetstyle ist mir auch sehr wichtig, deshalb schaue ich mir gerne an, wie Influencer Mode auf ihre eigene Weise interpretieren.
Q. Hast du ein Mantra oder Worte, nach denen du lebst?
"MS: Übung macht dich perfekt. Ich sage das sogar die ganze Zeit zu meinem Sohn; wenn er bereit ist aufzugeben und ich ihm sage, dass er weitermachen soll, weil es unmöglich ist, dass du es die ersten paar Male richtig machst.Ich habe mehrere Fehler gemacht und das Wichtigste ist, aus Ihren Fehlern zu lernen. Ich nenne Fehler die Universität des Lebens. Du bezahlst für deine Fehler, aber du lernst daraus."
Q: Auf welche zwei Dinge kannst du nicht verzichten? (Essen oder Mode oder beides!)
MS: Essen. Ich liebe Essen. Meine Eltern hatten früher ein Lebensmittelgeschäft, als ich in Buenos Aries aufwuchs, und ich half ihnen, die Regale aufzufüllen, als ich klein war. Ich bin mit Essen aufgewachsen und das ist etwas, was meine Familie ernst nimmt. Wenn wir ein Familientreffen haben, reden wir die ganze Zeit über Essen. Auch wenn wir das Frühstück noch nicht beendet haben, werden wir darüber sprechen, was wir zu Mittag und zu Abend essen werden!
F: Was ist dein Lieblingssnack?
MS: Ich liebe Toum, einen libanesischen Knoblauchaufstrich, und ich trage ihn auf alles auf. Ich habe nachmittags immer Hunger, also bin ich ein großer Snacker. Ich nehme meinen Mandel-Latte-Kaffee mit Vollkorn-Pita-Chips und dippe ihn mit Toum. Es besteht aus Knoblauch, Öl, Wasser.und Zitrone. Es ist ähnlich wie Mayonnaise, aber ohne Eier. Die Konsistenz ist leicht und fluffig. Händler Joe hat es jetzt auch.
F: Was hast du dir zuletzt selbst gekocht?
MS: Blumenkohlreis mit Zwiebeln und Koriander und gegrillter Tofu mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Auberginen.
Q. Wovon würdest du mehr in der Welt der veganen Mode sehen wollen?
"MS: Besser gemachte vegane Modeprodukte. Ich habe das Gefühl, dass vegane Produkte manchmal billig hergestellt werden und oft schlagen Marken vegan zu jedem nicht tierischen Produkt. Es wäre schön, Marken zu sehen, die Produkte von besserer Qualität herstellen und nicht die Assoziation haben, dass vegan billig hergestellt bedeutet."
Q: Hast du ein veganes Lieblingsrestaurant? Was bestellst du dort am liebsten?
MS: Täglich echtes Essen in Pasadena. Ich grabe ihre Nachos. Es besteht aus Maischips, Cashewkäse, schwarzen Bohnen, Pico de Gallo, Cashew-Sauerrahm und Guacamole. In der Nähe haben wir auch Veggie Grill, ein Fast-Casual-Restaurant. Ich liebe ihre Rustic Farm Bowl mit Apfel-Salbei-Wurst.
F: Wenn du eine Botschaft an Menschen hättest, die versuchen, mehr Pflanzen in ihre Ernährung aufzunehmen, welche wäre das?
MS: Wenn Sie ethnische Lebensmittelgeschäfte in Ihrer Nähe haben, versuchen Sie, sie zu erkunden. Sie können viele andere Sorten von Gemüse und Zutaten finden, die Ihnen helfen werden, Ihre pflanzlichen Mahlzeiten zu erweitern. Ich weiß, dass es manchmal schwierig sein kann, darüber nachzudenken, was man kaufen und sich zum Kochen inspirieren lassen soll, aber die Art und Weise, wie Sie einkaufen, zu ändern, ist großartig für die Kreativität und kann Ihren Appetit und Ihre Neugier wecken, verschiedene Gerichte auf pflanzlicher Basis zu probieren.
