Jeder, der seit über einem Jahrzehnt vegan lebt und oft reist, hat wahrscheinlich in jeder Stadt, die er besucht, mehrere beliebte Restaurants gefunden, die köstliche Speisen auf pflanzlicher Basis servieren. Dasselbe gilt für den Kreativberater von The Beet und langjährigen Veganer Jermaine Dupri, der uns seine Lieblingsorte für vegane Gerichte in Miami, Florida, mitteilt. Das Urlaubsziel beherbergt einige der besten Strände des Landes und es mangelt nicht an frischen Angeboten mit köstlichen Produkten, die Sie in Feierstimmung versetzen, egal ob Sie zum Entspannen oder nur für einen kurzen Zwischenstopp hier sind.
1. PLANTA Südstrand, 850 Commerce St
Plant(a) Yourself: PLANTA ist ein gehobenes, elegantes Reiseziel, das der perfekte Ort ist, um jemanden mitzunehmen, den Sie beeindrucken möchten, sei es für ein Date oder ein Geschäftsessen. Sie denken vielleicht, dass vegane Restaurants zwanglose Saftbars sind, aber Planta erfindet veganes Essen auf gehobene Art und Weise neu, direkt am Strand mit herrlichem Meerblick.
Don't Miss: Alles im PLANTA ist zu 100 Prozent pflanzlich, daher der Name, obwohl man es anhand der robusten, einfallsreichen Speisekarte und der lebendigen Teller nie erkennen würde die Küche. Jermaine liebt die Lasagne, die aus dünn geschnittenen Auberginen, Zucchini und Mozzarella auf Cashewbasis hergestellt wird. PLANTA hat kreative Wege gefunden, um Meeresfrüchte nachzuahmen, wie Wassermelonen-Ahi-Thunfisch oder Rote-Beete-Avocado-Tatar.
Order for a Crowd: Die Blumenkohl-Tater-Knödel und eine Portion frisches Gemüse-Sushi zum Probieren.
2. Thatch Miami, 3255 NE 1st Ave
Plant Yourself: Das Thatch Miami verbindet das Konzept eines nachh altigen Restaurants und Marktes mit einem modernen, wunderschön gest alteten Interieur zu einem bilderwürdigen Brunch-Ort, der Ihren Geschmack begeistern wird Knospen und erfreut Ihre Augen.
Order for a Crowd: Es lohnt sich, bei Thatch von allem etwas zu probieren, also kommen Sie mit Freunden und bestellen Sie mehrere Gerichte für den Tisch.
Don't Miss: Zu den Favoriten der Fans zählen Nachos, Mac 'n Cheese und die Auswahl an persönlichen Pizzen, aber wenn Sie zum Brunch kommen, sollten Sie das unbedingt tun Gönnen Sie sich den Thatch Muffin, einen gerösteten englischen Muffin mit JUST Ei, Tomate, Wurst auf pflanzlicher Basis, Kräuter-Cashewcreme, milchfreiem Cheddar und eingelegten Jalepeños.
3. Soul Tavern, 1801 West Avenue
Take Note: Soul Tavern ist vorübergehend geschlossen, aber seine Website sagt, dass es sich derzeit mitten in einer Verjüngung befindet und für sein nächstes Kapitel zurückkehren wird. Hier sind unsere Lieblingsgerichte zum Bestellen, damit Sie vorbereitet sind, wenn der Laden wieder öffnet.
Nicht verpassen: Die Bahn Mi Sliders mit Pulled Tempeh und eingelegtem Krautsalat oder die hausgemachten Gnocchi mit Kirschtomaten, Knoblauch, Basilikum, Chilischoten und Shishito-Pfeffer , und Macadamianuss-Crema.
Bestellung für eine Menge: Das kleine Shareables-Menü der Soul Tavern wurde für eine Menge gemacht: Probieren Sie die Jackfrucht-Gyoza, die crableless Herzen von Palmkuchen und die knusprige Yuca als Vorspeise jeder wird lieben. Oder teilen Sie eine Pizza mit dem Tisch. Wir lieben den Umami-Geschmack von Miso und karamellisierten Zwiebeln 'za.
4. Carrot Express, mehrere Standorte
Plant Yourself: Bei der hochwertigen Fast-Casual-Kette, die frische, schnelle Mahlzeiten mit vielen frischen Produkten und Aromen anbietet. Obwohl der Spot nicht zu 100 Prozent vegan ist, bieten die drei Standorte von Carrot Express jede Menge pflanzliche Optionen und lassen Sie gerne Ihre Mahlzeit so anpassen, dass sie vollständig auf Pflanzen basiert.
Nicht verpassen: Marios Lieblingsschüssel.Obwohl es Hühnchen enthält, ersetzt Jermaine das tierische Protein durch vegane Wurst, für eine köstliche, sättigende Mahlzeit, von der der Musikproduzent schwärmt und neckt: „Ich werde sofort nach Miami fliegen, um diese Schüssel zu holen!“ Es enthält alles, was Sie in einer Mahlzeit wünschen, wie Frühlingszwiebeln, Grünkohl, herzhaften braunen Reis und reichlich Protein.
Bestellung für eine Menschenmenge: Holen Sie sich ein paar der k altgepressten Säfte von Carrot Express, wenn Sie dort anh alten, und füllen Sie den Kühlschrank zu Hause, um gesunde Getränke voller Nährstoffe zur Hand zu haben für die ganze Familie.
5. L’Artisane Creative Bakery von Carolina Molea, 7423 Collins Ave
Plant Yourself: Wenn Sie nach einer süßen Leckerei in Miami ohne Molkerei suchen, ist L'Artisane Creative Bakery der richtige Ort. Die preisgekrönte Bäckerei hat einen Weg gefunden, alles zu veganisieren, bis hin zu ihrem unglaublich flüssigen veganen Eigelb, das auf einem Frühstückssandwich serviert wird.
Nicht verpassen: Schauen Sie bei L'Artisane vorbei, wenn Sie Lust auf ein pflanzliches Frühstückssandwich haben.Der Ort bietet köstliche Frühstückssandwiches wie das Bocaíto mit Guindilla-Aioli, Avocado, Tomaten und Spinat auf einem flockigen, buttrigen, ich-kann-nicht-glauben-es-keine-Butter-Croissant.
Bestellung für eine Menschenmenge: Bevor Sie gehen, bestellen Sie auf jeden Fall eine Schachtel Gebäck der Bäckerei für Ihre Familie. Die Croissants, Zimtschnecken, Makronen und Torten können es mit denen der besten französischen Köche aufnehmen, und wer das Glück hat, mit diesen Köstlichkeiten verwöhnt zu werden, wird nicht einmal erkennen können, dass sie vollständig vegan sind.
