Während es so aussieht, als ob jede Woche ein neues Fast-Food-Lokal oder Restaurant ein Beyond Meat-basiertes Speisenangebot hinzufügt, haben Hersteller von Frühstücksbrötchen bisher weitgehend geschwiegen. Einstein Bros. Bagels, das größte Bagel-Einzelhandelsunternehmen in Amerika mit mehr als 700 Standorten, arbeitet mit Beyond Meat, dem führenden Anbieter von pflanzlichem Fleisch, zusammen, um eine Beyond Breakfast Sausage an drei Standorten im Raum Denver zu testen. Ab dem 16. Juli wird Einstein sein neues Eiersandwich Beyond Sausage Spicy Sunrise auf pflanzlicher Basis testen.
Das neue würzige Frühstücks-Sandwich besteht aus einem 100 % pflanzlichen Beyond Breakfast Sausage Patty auf einem frisch gebackenen Green Chile Gourmet Bagel mit Käfigfreien Eiern, Avocado, schmelzendem Cheddar-Käse und Jalapeno-Salsa-Schmear. Als vegan-freundliche Option können Sie Beyond Breakfast Sausage auf jedes Einstein Bros. Bagels-Sandwich geben, wie das Avocado Veg Out-Sandwich für 0,60 $.
Pflanzliche Wurst-Frühstücks-Bagels
„Wir wollten einen Menüpunkt kreieren, der Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, also haben wir die Hitze erhöht“, sagte Chefkoch Chad Thompson, Head of Culinary Innovation bei Einstein Bros. Bagels in einer Unternehmensankündigung. „Wir glauben, dass die Kunden zustimmen werden, dass das Beyond Sausage Spicy Sunrise kein durchschnittliches pflanzliches Sandwich ist.“
Kunden an den Teststandorten in der Umgebung von Denver haben auch die zeitlich begrenzte Option, Beyond Breakfast Sausage auf Einstein Bros. Bagels-Sandwiches zu ersetzen, was den Menschen noch mehr pflanzliche Optionen und Flexibilität zur Anpassung an ihre Vorlieben bietet Ernährungsbedürfnisse.Beyond Breakfast Sausage wird auf Basis von Erbsenprotein, braunem Reis und frei von GVO, Soja, Gluten oder künstlich hergestellten Zutaten hergestellt. Durch die Herstellung von fleischähnlichem Protein aus Pflanzen wirkt sich Beyond Meat weiterhin positiv auf Probleme im Zusammenhang mit Gesundheit, Klimawandel, Erh altung natürlicher Ressourcen und Tierschutz aus.
„Da das Interesse der Verbraucher an Fleisch auf pflanzlicher Basis weiter zunimmt, freuen wir uns, mit Einstein Bros. Bagels zusammenzuarbeiten, um unsere Beyond Breakfast Sausage im Raum Denver zu testen“, sagte Stuart Kronauge, Chief Marketing Officer, Jenseits von Fleisch. „Bei Beyond Meat haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, köstliches, nahrhaftes und nachh altiges Fleisch auf pflanzlicher Basis für alle zugänglich zu machen, und Partnerschaften mit innovativen Marken wie Einstein Bros. Bagels sind ein wichtiger Teil dieser Reise.“
Der Beyond Breakfast Sausage Test wird für eine begrenzte Zeit an drei Standorten von Einstein Bros. Bagels im Raum Denver stattfinden:
- 9385 S. Colorado Blvd, Highlands Ranch, Colorado 80126
- 9249 S. Broadway, Highlands Ranch, Colorado 80129
- 2250 S. Parker Rd., Denver, Colorado 80247
Einstein Bros. hat Niederlassungen in über 40 Bundesstaaten. Ein erfolgreicher Test könnte eine landesweite Einführung mit Beyond-basierten vegetarischen und veganen Optionen an Standorten im ganzen Land bedeuten. Einstein Bros. ist auch im Besitz von Coffee & Bagel Brands, das eine Reihe bekannter Kaffee- und Bagelmarken in seinem Portfolio hat, darunter Noah's Bagels und Manhattan Bagels.
Beyond Meats Portfolio an pflanzlichen Proteinangeboten von Gastronomiebetrieben wächst weiter. Das Unternehmen gibt an, dass es im März 2020 in etwa 94.000 Einzelhandels- und Gastronomiegeschäften in 75 Ländern vertreten ist.
