Auf Wiedersehen, trauriges Hummus-Sandwich! Unreal Deli sorgt dafür, dass sich Ihr Sandwich mit vollständig pflanzlichen Fleischoptionen immer noch vollständig anfühlt. Die vegane Fleischmarke – finanziell unterstützt vom Shark Tank-Richter Mark Cuban – wird damit beginnen, ihre Auswahl an beeindruckenden Delikatessen an Costco-Standorten in Südkalifornien und Hawaii auf den Markt zu bringen.
Jetzt haben Käufer die Möglichkeit, ihre Lieblings-Subs mit Corned Beef, gebratenem Truthahn und Steakscheiben aus Pflanzen individuell zu gest alten. Unreal Deli wird sein Sortiment zunächst an 40 Standorten in Kalifornien und Hawaii vertreiben, bevor es weiter expandiert. Die Wurstwaren werden im 1.5-Pfund-Packungen für jeweils 14,69 $. Das Paket, das 8 Unzen jeder Variation enthält, wird in Costcos Deli-Fleischabteilung verkauft.
„Es wird jetzt einfacher als je zuvor, sich mit köstlichen und nahrhaften Delikatessenvorräten einzudecken, um das Verlangen nach Reuben, Cheesesteak und Turkey Club mit unserem größten und unwirklichsten Combo-Pack in Costco-Größe zu stillen“, Gründer von Unreal Deli Jenny Goldfarb sagte VegNews.
Um die Einzelhandelsexpansion zu feiern, wird Unreal Deli an allen 40 Costco-Standorten ein Pop-up veranst alten. Die Wurstwaren werden den Kunden zusammen mit dem veganen Käse von Vevan Foods angeboten. Costco wird diese Pop-ups am 6., 10. und 11. Juni hosten, um für die Einführung der veganen Marke zu werben. Die Standorte in Südkalifornien und Hawaii werden als Test dienen, und je nachdem, wie sich die Großpackungen verkaufen, kann Unreal Deli in andere Regionen expandieren.
„Als vielbeschäftigter, berufstätiger Elternteil von drei entzückenden und energiegeladenen kleinen Kindern weiß ich, wie schwer es ist, alle mit gesunden, nahrhaften und tierversuchsfreien Lebensmitteln zu ernähren“, sagte Goldfarb.„Ob Ihre Familie aus Kindern, Mitbewohnern oder Pelzbabys besteht, diese Erweiterung von Costco mit unserem brandneuen (und preiswertesten) Kombipaket in Familiengröße ist super aufregend – wir machen jetzt noch größere Feinkostträume wahr.“
Unreal Deli bringt landesweit Sandwiches auf pflanzlicher Basis
Als gebürtige New Yorkerin vermisste Goldfarb klassische Bodega-Feinkosttheken verzweifelt, als sie zu einer pflanzlichen Ernährung überging. Aber anstatt nur in Erinnerungen zu schwelgen, beschloss Goldfarb, Unreal Deli auf den Markt zu bringen, um ihr Verlangen zu stillen. Im Jahr 2019 gelang es Goldfarb’s Unreal Deli – damals bekannt als Mrs. Goldfarb’s Unreal Deli – eine Investition von 250.000 $ von Mark Cuban zu sichern. Seitdem ist das Food-Startup in den Einzelhandels- und Gastronomiesektor expandiert, da die Nachfrage nach veganem Fleisch weiter steigt.
Unreal Deli expandiert nach dem Ghost-Kitchen-Modell – ein Restaurant, das von einer „virtuellen“ Küche aus betrieben wird, um Essen zum Mitnehmen und Lieferservice anzubieten. Jetzt betreibt das vegane Feinkostgeschäft Geisterküchen in Austin, Denver, Los Angeles, New York City und Raleigh.Im April dieses Jahres ging das Unternehmen eine Partnerschaft mit der Geisterküchen-Verw altungsfirma Acelerate ein, um eine rasche Expansion in den Vereinigten Staaten zu beginnen. Die Geisterküche bietet auch die vegane Mayo von Only Plant-Based! und den veganen Käse von Violife.
Zur Erweiterung seiner Einzelhandelsexpansion hat sich Unreal Deli mit Vejii zusammengetan, um die E-Commerce-Plattformen beider Unternehmen zu optimieren. Die Partnerschaft wird es Vejii ermöglichen, Fleisch von Unreal Deli direkt an Verbraucher zu verkaufen (D2C). Diese Vertriebserweiterung wird Millionen von Amerikanern Zugang zu gesünderen Versionen ihrer geliebten Wurstwaren verschaffen.
„Wir freuen uns sehr über die Partnerschaft mit Vejii, um unsere D2C-Fähigkeiten zu erweitern und zu rationalisieren, während Unreal seine Dominanz in der Kategorie der Premium-Delikatessen auf pflanzlicher Basis weiter ausbaut“, sagte Goldfarb. Vejii war bereits ein großartiger Partner, und wir freuen uns darauf, unsere Beziehung zu vertiefen.“
Costco hilft dabei, veganes Essen erschwinglich zu machen
Unreal Deli reiht sich in eine lange Liste von Unternehmen ein, die mit Costco zusammenarbeiten, um pflanzliche Lebensmittel für Kunden erschwinglich zu machen. Andere Unternehmen, darunter Violife und Field Roast, haben Großpackungen ihrer charakteristischen Produkte auf den Markt gebracht, um amerikanischen Käufern pflanzliche Optionen anzubieten.
Die Großpackungen von Costco sprechen auch Familien an, die meist mit kleinem Budget einkaufen. Ein Bericht stellt fest, dass vegane Fleisch alternativen bereits 2023 die Preisparität mit konventionellem Rindfleisch erreichen könnten. Angetrieben vom Verbraucherinteresse und Einzelhändlern wie Costco werden die letzten verbleibenden teuren veganen Produkte billiger. Ansonsten können Käufer durch die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung mindestens 30 Prozent an Lebensmitteln sparen. Jetzt schließt sich Unreal Deli den Reihen der Unternehmen an, die daran arbeiten, eine gesündere, nachh altige Ernährung noch günstiger zu machen.
Weitere pflanzliche Ereignisse finden Sie in den Artikeln von The Beet's News.
Die 10 besten Quellen für pflanzliches Protein laut einem Ernährungswissenschaftler
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1. Seitan
Protein: 21 Gramm in ⅓ Tasse (1 Unze)Seitan ist nicht so beliebt wie andere Proteine, aber es sollte es sein! Aus Weizengluten hergestellt, ähnelt seine Textur Hackfleisch.Es wird oft in vorgefertigten vegetarischen Burgern oder fleischlosen Nuggets verwendet. Seitan hat einen herzhaften Geschmack, wie Pilze oder Hühnchen, daher passt es gut zu Gerichten, die einen Umami-Geschmack erfordern. Mit seiner herzhaften Textur kann Seitan der Star praktisch jedes veganen Hauptgerichts sein. Fügen Sie es zu Pfannengerichten, Sandwiches, Burritos, Burgern oder Eintöpfen hinzu. Wie Tofu nimmt Seitan den Geschmack jeder Marinade oder Soße an.
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2. Tempeh
Protein: 16 Gramm in 3 UnzenWenn Sie ein Protein mit etwas Biss mögen, fügen Sie Tempeh zu Ihrer Liste hinzu. Tempeh wird aus fermentierten Sojabohnen hergestellt, hat einen leicht nussigen Geschmack und wird zu einem Block gepresst. Die meisten Sorten enth alten eine Art Getreide wie Gerste oder Hirse. Tempeh ist nicht nur eine pflanzliche Proteinquelle, sondern durch den Fermentationsprozess entstehen auch gut für den Darm wirkende Probiotika. Sie können Tempeh direkt vom Block schneiden und als Basis für ein Sandwich verwenden oder es mit etwas Sauce in der Pfanne braten.Oder zerkrümeln, erhitzen und es zum Star Ihrer nächsten Taco-Nacht machen.
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3. Linsen
Protein: 13 Gramm in ½ Tasse gekochtLinsen gibt es in mehreren Sorten – rot, gelb, grün, braun, schwarz. Unabhängig von der Sorte sind Linsen kleine, aber feine Ernährungs-Kraftpakete. Sie enth alten eine gute Menge Protein sowie Eisen, Folsäure und Ballaststoffe. Gekochte braune Linsen beh alten ihre Textur und können als Basis für eine Körnerschale oder als herzhafter Ersatz für Hackfleisch in Frikadellen, Lasagne, Tacos oder Bolognese verwendet werden. Rote Linsen sind etwas weicher und passen gut zu einer herzhaften Suppe, Chili oder Eintopf.
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4. Hanfsamen
Protein: 10 Gramm in 3 EsslöffelnHanfsamen sind ein zarter und nussiger Samen, der aus der Hanfpflanze gewonnen wird.Sie enth alten gute Mengen an Omega-3-Fettsäuren, Eisen, Folsäure, Magnesium, Phosphor und Mangan. Sie sind auch eine solide Quelle sowohl für lösliche als auch für unlösliche Ballaststoffe, die helfen, Ihren Verdauungstrakt gesund und brummend zu h alten. Da sie eine doppelte Menge Protein und gesunde Fette enth alten, können Hanfsamen helfen, den Hunger zu stillen und das peinliche Magenknurren zu verhindern schlepp dich in deine Mittagspause. Fügen Sie sie Ihrem morgendlichen Smoothie hinzu oder streuen Sie sie über Joghurt, Haferflocken oder sogar einen Salat.
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5. Tofu
"Protein: 9 Gramm in 3 Unzen (⅕ Block)Tofu wird aus koagulierten Sojabohnen hergestellt und ist das beliebteste pflanzliche Protein. Soja ist eines der wenigen fleischlosen vollständigen Proteine, was bedeutet, dass es alle essentiellen Aminosäuren enthält, die der Körper nicht selbst herstellen kann, aber für die Muskel- und Immunfunktion benötigt. Mit 15 % Ihres täglichen Kalziumbedarfs ist Tofu auch ein guter Ersatz für Milchprodukte."
