Die in Atlanta ansässige Unternehmerin Pinky Cole verwandelte die vegane Food-Szene in Atlanta in ein veganes Paradies, und jetzt gilt ihr Restaurant Slutty Vegan als eines der einflussreichsten Restaurants im Südosten. Der Burger-Spot auf pflanzlicher Basis hat einen sprunghaften Erfolg und Popularität erlebt, was zu Coles jüngster Partnerschaft mit Shake Shack führte, die plant, den veganen SluttyShack-Burger für ein zeitlich begrenztes Angebot anzubieten. Der fleischlose Burger soll an einigen ausgewählten Orten debütieren und den Verbrauchern die Möglichkeit geben, eine erstklassige Mahlzeit auf pflanzlicher Basis zu probieren.Die Partnerschaft ist das Ergebnis der „Now Serving“-Kollektion von Shake Shack, die darauf abzielt, lokale Köche im ganzen Land zu fördern.
Der SluttyShack-Burger besteht aus einem Shake Shack-Veggie-Burger, Zitronen-Ingwer-Grünkohl, karamellisierten Zwiebeln, veganer Ranch und veganer Mayonnaise, garniert mit Pinkys geheimem Slut Dust. Der Burger wird auf einem typischen Slutty Vegan Hawaiian Bun serviert.
“Unsere Mission ist es nicht, Menschen zu sagen, dass sie vegan werden sollen, sondern Gäste dazu zu inspirieren, ihren Horizont mit etwas Neuem und Anderem zu erweitern. Die Partnerschaft mit Shake Shack ist ein natürlicher Weg, um diese Mission voranzutreiben – genießen Sie einen der beliebtesten Burger-Spots Amerikas, aber versuchen Sie es mit einem Twist“, sagte Cole. „Philanthropie ist der Kern dessen, was ich bin, und ich bin ermutigt von Shake Shacks abgestimmter Sichtweise, seinen Gemeinden etwas zurückzugeben. Unser Ziel mit dieser Zusammenarbeit ist es, Gemeinschaften und Branchen zu unterstützen, die uns am Herzen liegen.“
Slutty Vegan begann mit einem Imbisswagen, den Cole im Sommer 2018 auf den Markt brachte.Seitdem ermöglichte ihr der schnelle Erfolg ihres Unternehmens, sich auf drei stationäre Standorte sowie ein Spinoff-Cocktail- und Cheesesteak-Restaurant namens Bar Vegan auszudehnen. Coles Schwung wird nicht auf Georgia beschränkt sein, mit einem neuen Slutty Vegan-Standort, der in Birmingham, AL, eröffnet wird.
Coles wachsendes Restaurantimperium wird sich nun über die Standorte von Slutty Vegan hinaus ausbreiten, wenn die Zusammenarbeit mit SluttyShack an mehreren Standorten von Shake Shack debütiert. Ab dem 8. April wird das pflanzliche SluttyShack im Old Fourth Ward Shake Shake in Atlanta auf den Speisekarten stehen. Das Sonderangebot spendet einen Teil seines Gewinns an die Giving Kitchen, eine lokale Wohltätigkeitsorganisation zur Krisenhilfe. Der auf Pflanzen basierende Burger wird auch in Harlem, NY, erhältlich sein, wobei der Erlös an die Koalition von führenden Hotelunternehmen in der NYC-Restaurantbranche namens ROAR gespendet wird.
„Im Laufe des letzten Jahres haben wir alle von Pinky Cole und ihrem Einfluss gehört, nicht nur in Atlanta und New York, sondern im ganzen Land“, sagte Mark Rosati, Culinary Director von Shake Shack.„Die Gelegenheit zu haben, mit ihr und ihrem Team an diesem Burger zusammenzuarbeiten, war eine Ehre – es war nicht nur lustig und kreativ, sondern auch inspirierend. Wir sind wirklich stolz darauf, mit dem Slutty Vegan-Team zusammenzuarbeiten und Gemeinschaften zu unterstützen, die uns beiden am Herzen liegen.“
SluttyShack Burger ab dem 8. April an ausgewählten Standorten erhältlich
Cole gründete auch die Pinky Cole Foundation, um den Aufbau von Gemeinschaften zu unterstützen und gleichzeitig Initiativen für soziale Gerechtigkeit in Atlanta zu unterstützen. Die Stiftung war sowohl während COVID-19 als auch mit der neu belebten Bewegung, die Rassengerechtigkeit fordert, äußerst aktiv. Im vergangenen Jahr zahlte die Organisation die Studiengebühren für 30 Studenten der Clark Atlanta University und bezahlte eine Reihe ausstehender Mieten für kleine Unternehmen in Metro-Atlanta. Nachdem die Polizei den in Atlanta lebenden Rayshard Brooks getötet hatte, tat sich die Stiftung mit der HBCU Clark Atlanta University zusammen, um seine vier Kinder aufs College zu schicken.
Der kollaborative Burger wird an ausgewählten Orten ab 8 $ erhältlich sein.49, und je nach Erfolg sehen die Verbraucher möglicherweise den SluttyShack-Burger oder Burger auf pflanzlicher Basis, die in das permanente Menü von Shake Shack aufgenommen werden. Cole wird am Standort in Atlanta erscheinen, um diesen köstlichen Burger auf pflanzlicher Basis auf den Markt zu bringen.
