Sowohl Starbucks als auch Dunkin' haben kürzlich angekündigt, dass sie Hafermilch in ihre Speisekarte aufnehmen werden, wobei Starbucks' in 1.300 teilnehmenden Geschäften im gesamten Mittleren Westen auf den Markt kommt. Dunkin' bringt Hafermilch in teilnehmenden kalifornischen Geschäften auf den Markt. Beide Ketten haben auch neue Lattes mit dem Getränk eingeführt: Starbucks' Oatmilk Honey Latte ist wegen des hinzugefügten Honigs möglicherweise nicht für Veganer geeignet, aber Dunkin's Oatmilk Latte ist vollständig vegan, es ist keine Anpassung erforderlich.
"Peet&39;s Coffee, der bei der Hafermilch-Revolution nicht fehlen darf, kündigte auch die Einführung eines neuen Getränks mit Hafermilch an.Der Hafermilch-Horchata Latte besteht aus gedämpfter Hafermilch, die sorgfältig mit süßer Madagaskar-Vanille und gemahlenem Zimt gemischt wird und über fachmännisch gezogenen Espresso gegossen wird, der vom 1. Januar bis 3. März heiß oder eisgekühlt erhältlich ist."
Während des milchfreien Geschmackstests von The Beet war Hafermilch das beliebteste Getränk, wobei Oatly zehn andere Konkurrenten mit seinem süßen, cremigen Geschmack, der Kaffee oder Tee eine köstliche Geschmeidigkeit verleiht, überflügelte. Hafermilch hat tatsächlich einen Moment – und wir könnten nicht glücklicher sein.
Die Hafermilch-Obsession
Mit unserer Besessenheit von Hafermilch sind wir nicht allein: Cafés haben seit Monaten Mühe, genug für die Kunden vorrätig zu h alten. Der Boston Globe befragte lokale Baristas und stellte fest, dass Barista Tami Papagiannopoulous sagte, dass das Café in der Devonshire Street kürzlich Sojamilch durch Hafermilch ersetzt habe, um die Nachfrage zu befriedigen. „Wir machen viel mehr durch als Mandel“, sagte sie. Aber Oatly zu finden erweist sich als problematisch."Es ist super beliebt", sagte sie. „Es ist verrückt.“
Mit diesem Nachfrageboom sind Coffeeshop-Ketten bestrebt, auf den Hype-Train aufzuspringen und Kunden mit dem Produkt anzulocken. Oatly hat sogar Oatfinder, ein Widget vor Ort, mit dem Sie das nächstgelegene Café verfolgen können, in dem das Getränk serviert wird.
Hafermilch ist laut einer Geschichte im Spoon auf dem besten Weg, Mandelmilch als Top-Alterna-Milch in Coffeeshops in den USA an sich zu reißen. Und laut Nielsen stieg der Verkauf von Hafermilch von 2017 bis 2018 um 50 Prozent, während der Verkauf von Mandelmilch nur um 11 Prozent wuchs. Das schwedische Hafermilchunternehmen Oatly ist für einen Großteil der Begeisterung verantwortlich. The Spoon interviewte kürzlich Bjorn Oste, einen der Gründer von Oatly, der jetzt auch im Vorstand der Muttergesellschaft von Oatly sitzt, und fand heraus, dass Oatly 18 Jahre brauchte, um einen Umsatz von einer Milliarde Kronen (oder knapp über 100 Millionen US-Dollar) zu erreichen. Dann verdoppelten sie diese Zahl in einem Jahr.
Oatlys Verkäufe begannen zu steigen, als sie in die USA kamen.S. im Jahr 2016. Die Marke begann ursprünglich in Coffeeshops, aber die Verbraucherseite nahm Fahrt auf, und ihre Verkäufe betragen jetzt 50/50 zwischen Cafés und Einzelhandel. Oatly-Produkte werden in mehr als 1.500 Lebensmittelgeschäften verkauft, darunter Whole Foods und Target. Und natürlich sind sie in über 2.500 Cafés zu finden, eine Zahl, die sich durch die Starbucks-Partnerschaft fast verdoppeln wird.
„Der Wunsch der Kunden nach milchfreien Optionen steigt immer mehr und Starbucks erfüllt diese Nachfrage, indem es neue milchfreie Getränke in die Speisekarte aufnimmt“, sagte ein Starbucks-Vertreter gegenüber VegNews. Ob sie Pläne haben, das Angebot an Hafermilchgetränken außerhalb des Mittleren Westens zu erweitern, ist unklar. Aber wenn wir vorhersagen müssten, würden wir J a!! sagen
