Stressessen? Wir auch. Wir alle suchen nach Trost in jeder Form, die wir heutzutage bekommen können – gewichtete Decken, das erneute Lesen von Lieblingsbüchern, eine Folge zu viel von Married at First Sight – und Essen steht ganz oben auf der Liste.
„Stress kann dazu führen, dass wir Lust auf zuckerreiche oder fetth altige Komfortnahrung machen wollen. Diese Snacks werden normalerweise aus tierischen Zutaten hergestellt und sind wahrscheinlich gesundheitsschädlich “, bietet Trista K. Best, MPH, RD bei Balance One an. „Wir haben alle schon mal die Aussage gehört ‚Oreos sind vegan‘, aber nur weil sie vegan sind, heißt das nicht, dass wir beim Stressessen zum ganzen Ärmel greifen sollten“
Aber bevor Sie nach der treuen Hülse von Amerikas beliebtestem Komfort-Keks oder dem alten Eislöffel greifen, laden Sie sich diese besseren, aber ebenso beruhigenden Snacks auf, auf die RDs schwören.
1. Ungesalzene Nüsse und Samen
Melissa Nieves, LND, RD, MPH, vom Fad Free Nutrition Blog rät, zu Nüssen oder Samen wie Pepitas (Kürbiskernen) zu greifen, wenn Angstzustände auftreten: „Das Essen von knusprigen Lebensmitteln wie Nüssen und Samen scheint zu helfen, Spannungen abzubauen Kiefer und Hals, ein gemeinsamer Ort, um Stress zu h alten. Vollgepackt mit Proteinen, gesunden Fetten, Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien und Ballaststoffen können diese Kraftpakete dazu beitragen, dass Sie auch satt bleiben“, sagt sie. Versuchen Sie anstelle von Salz, Nüsse mit stoffwechselanregendem Zimt oder entzündungshemmender Kurkuma zu bestreuen.
2. Karotten
Rohe Karotten können aus verschiedenen Gründen helfen, Stress abzubauen.“ Abgesehen davon, dass sie eine großartige Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien wie Vitamin A sind, kann das Kauen von harten Nahrungsmitteln auch als Stressabbau wirken, weil es helfen kann, Stress abzubauen Spannung im Kiefer und kann auch dazu beitragen, die Freisetzung von Stresshormonen als Teil der Stressreaktion zu reduzieren “, bemerkt Susan Bowerman, MS, RD, Senior Director, Worldwide Nutrition Education and Training, Herbalife Nutrition, unter Bezugnahme auf diese Studie über Kaugummi und wie Kauen Stress abbauen kann.
3. Hummus und Rohkost
Hummus und Gemüse sind ein ausgezeichneter veganer Stress-Snack, weil sie in dieser Zeit Ihren physiologischen Bedarf an Fett zügeln und Ihnen gleichzeitig das Crunch-Gefühl von Pommes geben“, empfiehlt Best. „Hummus wird aus Kichererbsen hergestellt, und wenn Sie es als Snack essen, können Sie Ihren Bedarf an Hülsenfrüchten für den Tag decken, was für viele schwierig ist.“ Cashewnuss-Hummus oder einfacher klassischer Hummus. Sie haben die Wahl, aber die Vorteile sind bei beiden reichlich vorhanden.
-
- Getty Images
4. Erdbeeren
Du musst uns nicht zweimal sagen, dass wir eine Schüssel mit dieser köstlichen, winzigen Frucht verschlingen sollen. „Erdbeeren sind eine großartige Wahl, um in stressigen Zeiten zu greifen. Erdbeeren haben im Frühling und Frühsommer Saison, was sie zu dieser Jahreszeit süß, saftig und wunderbar macht “, bietet Torie Silverstone, MS, RDN, eine in Denver ansässige Ernährungsberaterin und medizinische Beraterin für eMediHe alth.„Erdbeeren enth alten sekundäre Pflanzenstoffe, die die Entstehung von Entzündungen und oxidativem Stress verhindern können. Dies ist ideal in Zeiten von äußerem Stress, denn wenn der menschliche Körper mit Stress umgeht, kann es zu Entzündungen und der Freisetzung negativer freier Radikale kommen“, fährt sie fort.
5. Tee
Ob schwarzer oder grüner Tee, das Aufbrühen einer Tasse Tee in stressigen Zeiten inmitten der Coronavirus-Pandemie kann sich als Segen für Ihre Angstzustände erweisen. „Diese Tees sind reich an wohltuenden Tanninen, die Stress auf Zellebene bekämpfen. Die im Tee enth altenen Tannine wirken, indem sie oxidative Schäden im Körper reduzieren, und der Stressprozess führt zu oxidativen Schäden “, erklärt Silverstone. Noch eine tolle Auswahl? Kamillentee dank des Flavonoid- und Terpenoidgeh alts des getrockneten
Kamillenblüten, die helfen können, Angst und Stress abzubauen, sagt Silverstone. „Kamille ist ein pflanzliches Entspannungsmittel und es kann von Vorteil sein, in stressigen Momenten eine heiße Tasse Kamillentee zu trinken“, fügt sie hinzu.
-
- Getty Images/Maskot
6. Spargel
Wann immer du dich gestresst fühlst, kann es sich lohnen, einige dieser nährstoffreichen Stiele zuzubereiten. „Spargel ist beruhigend und voller Mineralien sowie Mikro- und Makronährstoffe, um das Gleichgewicht in Ihrem Körper wiederherzustellen“, teilt Mitchelle Wright, RDN, mit. „ enthält Tryptophan, das hilft, Serotonin im Gehirn zu bilden und durch Stress verursachte Angstzustände zu blockieren “, bemerkt sie und kommentiert auch, dass Spargel B-Vitamine enthält, die helfen können, Ihre Stimmung zu verbessern.
7. Ganze Frucht
Iss auch die Schale, wenn sie essbar ist. (Wenn Ihre Mutter Barbara als Kind jede kostbare Traube für Sie geschält hat und Sie es immer noch nicht ertragen können, sie ganz zu knallen, geben Sie diese Angewohnheit so schnell wie möglich auf, Freunde). „Knusprige Früchte wie Äpfel, Birnen und Pfirsiche sorgen auch für den befriedigenden Crunch-Faktor“, kommentiert Nieves.„Außerdem trägt das Belassen der Schalen zu zusätzlichen Ballaststoffen bei, was zu einem sättigenderen Snack führt“, fügt sie hinzu. Wie Nieves betont, können rohes Obst und Gemüse Ihre Stimmung verbessern und sogar die Symptome einer Depression lindern. Weitere Informationen finden Sie in diesem Forschungsbericht.
8. Wassermelone
Neben Erdbeeren und ganzen Früchten mit Schale verdient auch die Wassermelone einen eigenen Ruf. „Wassermelone ist eine großartige Frucht zum Stressabbau, da sie Sie von innen heraus nährt und Sie sich ausgeglichen, positiv und gesünder fühlen lässt“, wie Wright es ausdrückt. „Wassermelone ist reich an Lycopin, Elektrolyten und Kalium, um Ihren Körper zu regenerieren, wenn Sie sich erschöpft fühlen“, führt sie aus.
