"Catherine McCord ist eine Köchin, Fernsehmoderatorin, Mutter von drei Kindern und eine rundum gesunde Lebensguruin, deren neues Buch, Smoothie Project, darauf ausgelegt ist, es einfacher denn je zu machen, sich und Ihre Familie mit nahrhaftem Essen zu ernähren, das köstlich ist , macht Spaß und lässt gesunde Ernährung zu einer Familienangelegenheit werden. Ihr Weelicious-Blog ist der Traum vieler Eltern, was sie wählerischen Kindern füttern können, wenn niemand ihren Brokkoli anrührt und Sie nicht einfach nachgeben und Fast Food bestellen möchten. Hier teilt sie mit The Beet ihren Lieblingssmoothie Golden Milk, der vollgepackt ist mit Antioxidantien und nahrhaften Zutaten – er ist so beruhigend, er geht runter wie ein Milchshake! Hier ist Catherines Meinung:"
Warum ich diesen Smoothie mit goldener Milch liebe
Goldene Milch ist jetzt der letzte Schrei, aber die Wahrheit ist, dass die Menschen sie seit Jahrhunderten trinken – und das aus gutem Grund. Goldene Milch ist im Grunde jede Art von Milch mit Kurkuma, schwarzem Pfeffer und Fett – wobei die beiden letztgenannten Inh altsstoffe die Bioverfügbarkeit der wirksamen heilenden Verbindungen von Kurkuma erhöhen. Und davon könnten wir jetzt alle mehr gebrauchen!
Ich nehme das klassische Getränk einen Schritt weiter und verwandle es in einen Smoothie. Gefrorene Mango und Banane verleihen ihm eine tropische Note, ganz zu schweigen von den zusätzlichen Vorteilen von Kalium, Vitamin C und anderen immunstärkenden Nährstoffen. Zimt und Kurkuma verleihen dem Getränk Wärme und Geschmackstiefe. Wenn Sie nach entzündungshemmenden, antioxidativen und verdauungsfördernden Vorteilen suchen, ist dieser Smoothie genau das Richtige.
Goldener Milch-Smoothie für 1 Portion
Zutaten
- ½ frische oder gefrorene Banane, geschält
- ½ Tasse (80 g) frische oder gefrorene Mangostücke
- ¼ Tasse (33 g) gefrorene Blumenkohlröschen
- ½-Zoll (1,25 cm) Stück frischer Kurkuma, geschält und gehackt, oder ¼ Teelöffel gemahlener Kurkuma
- 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (veganer Ersatz für Honig: Agave)
- 2 Teelöffel Kokosöl
- ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ¾ Tasse (180 ml) Milch nach Wahl
Optionale Super-Boosts:
- Vanilla Protein Powder (Sieh dir hier die Lieblingspulver von The Beet an)
- Chiasamen
- Kollagenpeptide (The Beet empfiehlt das vegane Kollagen von Aloe Gorgeous)
- Reishi
- Ashwagandha
- Bienenpollen (Opt-out, wenn Sie Veganer sind)
