Knusprig, süß, erfrischend. Ein Apfel mit Mandelbutter und eine Schüssel Haferflocken zum Frühstück. Apfelsalat mit unserem pflanzlichen Patty zum Mittag- oder Abendessen. Ein Leckerbissen nach dem Abendessen mit Apfel- und Haselnussbutter? Wir nehmen zu jeder Tageszeit einen Apfel – und das ist keine Überraschung – Ernährungsprofis kommen damit gut zurecht. Mehr noch: „Während alle Früchte gesund sind, sind Äpfel erschwinglich und als Umweltbonus nicht in Plastik verpackt“, bemerkt Karen Graham, RD, CDE, Co-Autorin von Diabetes Essentials .
Unten erläutern sie sechs erstaunliche Gründe, einen Apfel zu essen.
1. Äpfel helfen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern
„Äpfel enth alten Phytochemikalien, die ein starker antioxidativer Nährstoff sind und nachweislich das Risiko chronischer Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern“, sagt Filipa Bellette, Ph.D., klinische Ernährungswissenschaftlerin, Mitbegründerin der virtuellen Gesundheitspraxis Chris & Filly Functional Medicine in Tasmanien, Australien. Möchten Sie mehr herzgesunde Lebensmittel zu sich nehmen? Probieren Sie diese sieben unglaublichen pflanzlichen Lebensmittel aus, um Ihren Ticker zu schützen.
2. Äpfel helfen Ihrem Mikrobiom
Bellette liebt die positiven Vorteile, die Äpfel für Ihren Darm haben. „Apfelschalen enth alten Pektin, das das präbiotische Potenzial zur Förderung des Wachstums von entzündungshemmenden kommensalen Bakterien im Dickdarm darstellt“, sagt sie unter Berufung auf Forschungsergebnisse.
3. Äpfel bekämpfen Entzündungen
Wenn Sie essen möchten, um das Krankheitsrisiko zu senken und Infektionen vorzubeugen, ist der Verzehr von entzündungshemmenden Lebensmitteln ein unglaubliches Werkzeug, das Ihnen zur Verfügung steht. Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass Äpfel genau das Richtige für Sie sind.
„Äpfel sind reich an Vitamin C, das für das Immunsystem wichtig ist, um Entzündungen zu reduzieren“, sagt Bellette und betont, dass Vitamin C auch für viele andere Körperfunktionen von entscheidender Bedeutung ist.
4. Äpfel können Ihnen helfen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken
Ein weiterer Grund, warum Graham Äpfel lobt? Sie können helfen, LDL oder die ungesunde Art von Cholesterin in Schach zu h alten. Eine Studie aus dem Jahr 2019 im American Journal of Clinical Nutrition könnte das alte Sprichwort ändern in: „Zwei Äpfel am Tag h alten den Arzt fern.“ Diese Studie zeigte, dass Menschen, die täglich zwei Äpfel aßen, ihr LDL-Cholesterin senken konnten“, kommentiert Graham.In Übereinstimmung mit Bellettes Diskussion darüber, dass Äpfel ein starkes Nahrungsmittel für die Herzgesundheit sind, fährt Graham fort: „Die Senkung des LDL-Cholesterins ist wichtig im Kampf gegen Herzkrankheiten. Die Vorteile sind wahrscheinlich auf die Ballaststoffe in Äpfeln und vielleicht auch auf die Polyphenole zurückzuführen, die Pflanzenstoffe sind.“ FYI: Dieser Vorteil ergibt sich aus dem Verzehr der ganzen Frucht, nicht aus dem Trinken von Apfelsaft.
5. Äpfel können Sie beim Abnehmen unterstützen
Wenn Sie hoffen, ein paar Pfunde zu verlieren, ist es ein kluger Schachzug, regelmäßig mit Ballaststoffen gefüllte Äpfel in Ihre Ernährung aufzunehmen. (Dank ihrer Ballaststoffe tragen sie auch dazu bei, regelmäßig zu bleiben.) „Studien zeigen, dass Äpfel beim Abnehmen helfen können, da die Polyphenole in Äpfeln die Wirkung gegen Fettleibigkeit fördern, indem sie freie Radikale abfangen und die Genexpression regulieren“, sagt Bellette .
Kalium ist ein Mineral, das auch in Äpfeln hoch ist – Kalium ist wichtig für die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Äpfel sind auch vollgepackt mit antioxidativen Nährstoffen wie Quercetin, Catechin, Phloridzin, Chlorogensäure.
6. Sie sind ein Diabetes-Superfood
„Rohe Äpfel sind eine ausgezeichnete Quelle für präbiotische, ungebrochene, lösliche Ballaststoffe und Enzyme, auf denen probiotische Darmbakterien wachsen“, erklärt Graham. „Probiotika spielen eine Rolle bei der Verdauung von Nahrung und verlangsamen den Blutzuckeranstieg nach einer Mahlzeit“, fährt sie fort und stellt fest, dass Probiotika auch zum Aufbau eines starken Immunsystems beitragen.
In Anlehnung an Bellettes frühere Kommentare betont Graham auch, dass Äpfel „Supernährstoffe“ Vitamin C und Kalium enth alten. „Vitamin C ist wichtig für die Wundheilung und Kalium hilft, den Blutdruck zu kontrollieren“, sagt sie. Essen kann wirklich deine Medizin sein, Leute.
