Du weißt, dass der Verzehr von mehr Pflanzen wunderbar für deine Gesundheit ist, aber wusstest du, dass eine pflanzliche Ernährung eines der besten Dinge ist, die du für einen gesunden Darm tun kannst?
"Eine pflanzliche Ernährung fördert die „guten“ Bakterien in Ihrem Darm, die ein vielfältiges Mikrobiom für eine insgesamt gute Gesundheit schaffen, so ein kürzlich erschienener Artikel in Frontiers in Nutrition . Ihr Darmmikrobiom besteht aus Billionen von Pilzen und Bakterien, und die Aufrechterh altung des Gleichgewichts zu guten Bakterien kann sich positiv auf Ihre Herzgesundheit und andere verwandte Systeme auswirken, die eigentlich nicht in der Nähe Ihres Darms liegen (wie Ihre Haut, Ihre allgemeine Energie und Ihre Müdigkeit). , Ihr Immunsystem und Ihre Fähigkeit, mit Stress umzugehen, werden alle durch das Mikrobiom ausgelöst, wie neue Forschungsergebnisse zeigen).Jüngste Studien haben sich genauer mit den Auswirkungen des Darmmikrobioms auf die Gesundheit Ihres gesamten Körpers befasst und wie das, was wir essen, das Gleichgewicht der Bakterien und unsere allgemeine Gesundheit und die Fähigkeit, Krankheiten abzuwehren, beeinflusst."
Hier teilen Experten mit, warum Sie täglich Probiotika und Präbiotika essen müssen, sowie die besten Quellen dafür bei einer pflanzlichen Ernährung.
Was sind Probiotika?
Probiotika helfen, die gesunden (guten) Bakterien in unserem Körper auszugleichen. „Die Forschung zeigt, dass, wenn die Bakterien im Körper aus dem Gleichgewicht geraten und die schlechten Bakterien die guten Bakterien in unserem Körper überholen, sich dies negativ auf die Gesundheit auswirkt und das Krankheitsrisiko erhöht“, sagt Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, eine Hälfte von The Nutrition Twins. Probiotika können helfen, das natürliche Gleichgewicht der Darmbakterien wiederherzustellen. Dies wiederum hilft Ihnen, gesund zu bleiben, stärkt Ihr Immunsystem und ermöglicht Ihrem Körper, potenzielle Krankheiten abzuwehren.
"Probiotika sind super hilfreich, um Ihr Immunsystem aufzubauen und eine gute Gesundheit zu fördern, sagt Jessica D&39;Argenio Waller, MS, CNS, LDN, klinische Ernährungswissenschaftlerin und Redakteurin bei The Beet. „Sie helfen, Vitamine im Körper zu bilden. Sie helfen auch bei der Herstellung von Neurotransmittern wie Serotonin“, sagt sie. „Wir müssen sie aus externen Quellen aufnehmen, weil wir keine eigenen Bakterien erzeugen können.“"
Einige der Vorteile, die Probiotika für Ihre Gesundheit haben können, sind Gewichtsverlust, verbesserte Verdauung und bessere Immungesundheit, fügt Lakatos Shames hinzu.
Du solltest sicherstellen, dass du dein Mikrobiom so weit wie möglich mit verschiedenen Organismen in einer Vielzahl gesunder Lebensmittel auffüllst, denn wenn nicht, dann werden die Entzündungen zunehmen und du könntest häufiger krank werden , sagt Waller.
Was sind Präbiotika?
Präbiotika sind der Treibstoff und die Nahrung für Probiotika, also helfen sie Probiotika zu gedeihen.„Ohne Präbiotika sterben die guten Bakterien“, sagt Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT, die andere Hälfte von The Nutrition Twins. „Präbiotika sind eine Art Ballaststoffe; Sie sind ein Kohlenhydrat, das der Mensch nicht wirklich verdauen kann. Sie werden also tatsächlich im Dickdarm durch das Mikrobiom der Mikroflora fermentiert, sagt Waller. Beispiele für Präbiotika sind Inulin, Fructooligosaccharide (FOS) und Beta-Glucan.
Hier sind großartige pflanzliche Quellen für Probiotika und Präbiotika:
Probiotika:
- Kimchi: Diese koreanische Beilage aus fermentiertem Gemüse wird oft mit Kohl, Radieschen, Knoblauch, Gurken, Zwiebeln und oft roten Paprikaflocken zubereitet.
- Sauerkraut: Das deutsche Kohlgericht ist fermentierter Kohl, der deinen Darm mit guten Bakterien bevölkert.
- Miso: Diese japanischen fermentierten Sojabohnen können auch dabei helfen, gute Darmbakterien zu kultivieren.Sie finden dies wahrscheinlich als Paste und verwenden es in einer Suppe, Soße oder einem Dressing. „Versuchen Sie, so viel wie möglich Bio- und Nicht-GVO-Gemüse und Hülsenfrüchte zu finden, insbesondere bei Sojaprodukten wie Miso oder Tempeh, da 90 Prozent der Sojabohnen mit GVO und Pestiziden beladen sind“, sagt Waller. „Pestizide können all Ihre guten Bakterien abtöten.“
- Kwas: Dieses fermentierte Getränk (auch Dinkel-Kwas) kann mit Brot in einer russischen Bierversion oder mit Obst und Gemüse wie diesem Frucht-Kwas-Rezept zubereitet werden. Es ist ein bisschen wie Kombucha, das fermentierte Teegetränk, das auch Probiotika enthält, sagt Waller.
- Natto: Dieses japanische Essen wird aus fermentierten Sojabohnen hergestellt. Es stinkt sehr und ist vielleicht schwer zu finden, aber es ist wirklich reich an Probiotika, Vitamin K2 und es ist gut für die Gesundheit von Knochen und Herz-Kreislauf, sagt Waller.
- Probiotische Nahrungsergänzung: „Ich empfehle meinen Kunden eine Nahrungsergänzung mit einer probiotischen Pille, besonders wenn es während der Grippesaison ist oder Sie das Gefühl haben, krank zu werden, auf Reisen sind oder etwas haben Verdauungsprobleme“, sagt Waller.„Sie können ein übermäßiges Wachstum von guten Bakterien haben, genauso wie Sie ein übermäßiges Wachstum von schlechten Bakterien haben können“, sagt Waller. Tauschen Sie die Stämme alle 30 Tage aus, um eine große Vielf alt an Kulturen zu erh alten. „Ich schlage vor, ein Probiotikum zu nehmen, das auch eine präbiotische Formel enthält, weil das Präbiotikum eigentlich die ‚Nahrung‘ ist, an der sich die Bakterien im Körper erfreuen.“ Waller mag Seed wegen seiner probiotischen/präbiotischen Nahrungsergänzungsmittel.
Präbiotika:
Alle diese Lebensmittel sind gute Quellen für Präbiotika und können gekocht oder roh gegessen werden:
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Lauch
- Spargel
- Artischocken
- Algen
- Bananen
- Äpfel
- Leinsamen gemahlen
- Chiasamen
