Lightlife überarbeitet sein pflanzenbasiertes Portfolio, um seine wachsende pflanzenbasierte Verbraucherbasis anzusprechen, und stellt sicher, dass die Zutaten, die das Unternehmen zur Herstellung seiner Hauptprodukte verwendet, sauber, erkennbar und nahrhaft sind. Das Unternehmen hat die Rezepturen von 19 seiner pflanzlichen Produkte überarbeitet, um Inh altsstoffe wie Carrageenan, Eier und M altodextrin zu entfernen. Der Schritt zeigt das reformierte Modell von Lightlife, das einer vollständig pflanzlichen Produktbasis Vorrang einräumt.
„Lightlife verkauft jedes Jahr satte 21 Millionen Produkte, daher freuen wir uns, den Menschen verbesserte Artikel anzubieten, die großartig schmecken und bei denen sie sich beim Essen wohlfühlen können“, Präsident von Greenleaf Foods – der Muttergesellschaft von Lightlife – Dan Curtin genannt. „Wir verstehen, dass die Menschen wirklich Ausgewogenheit und Auswahlmöglichkeiten wollen, und ich bin stolz darauf, sagen zu können, dass wir durch diese Investition das einzige Unternehmen für pflanzliche Lebensmittel sind, das den Menschen so viele pflanzliche Optionen bietet.
Eine der größten Änderungen, die Lightlife vorgenommen hat, ist die Entfernung von Carrageenan aus Amerikas meistverkauftem Hotdog auf pflanzlicher Basis: Smart Dogs. Auch wenn eine Änderung des Rezepts möglicherweise einen Verbraucherfavoriten gefährdete, hält das Unternehmen es für notwendig, ein Produkt zu entwickeln, das für den Verbraucher gesünder wäre. Während der Geschmackstests gaben die Teilnehmer an, dass sie den neuen Smart Dog im Vergleich zu den vorherigen Versionen mit Carrageenan bevorzugten.
Die neuen Produkte mit reineren Inh altsstoffen kommen ab Mai in die Regale.Die neu erfundene Produktrunde der Marke umfasst Lightlife’s Smart Dogs, Jumbo Smart Dogs, Gimme Lean Sausage, Smart Meatballs, Smart Tenders, Smart Ground Original, Smart Ground Mexican, Smart Sausage Italian und Smart Sausage Chorizo. Lightlife zielt darauf ab, eine Reihe von Produkten zu schaffen, die den Verbrauchern einen einfachen Zugang zu den Lebensmitteln des Unternehmens ermöglichen und gleichzeitig volle Transparenz über die Inh altsstoffe bieten.
„Die Neuformulierung eines bereits gefeierten Produkts mit weniger Zutaten – bei gleichzeitiger Verbesserung der Qualität und des Geschmacks – ist weitaus schwieriger, als ein brandneues Produkt von Grund auf neu zu entwickeln“, sagte Jitendra Sagili, Chief R&D and Food Technology Officer bei Greenleaf Foods . „Wir haben eine beträchtliche Anzahl von Verbrauchertests durchgeführt, die zeigen, dass Geschmack, Textur und Nährwerte frühere Versionen dieser Lightlife-Produkte übertreffen.“
Vor der umfassenden Markteinführung verfeinerte Lightlife im Jahr 2020 seine italienische Wurst, gemahlene Bratwurst, Frühstückspatties und Burger auf pflanzlicher Basis.Das Unternehmen bietet mehr pflanzliche Produkte an als seine Konkurrenten und behauptet, Pläne zu haben, köstlichere pflanzliche Lebensmittel für seine wachsende Verbraucherbasis zu entwickeln. Die Produkte des Unternehmens sind bundesweit bei mehr als 30.000 Einzelhändlern erhältlich. Lightlife möchte, dass seine Anhänger wissen, dass das Unternehmen hier ist, um die Ernährung und die individuelle Gesundheit zu unterstützen und seine Produkte an die Wünsche der Kunden anzupassen.
„Ich denke, einige der Dinge, die wir entfernt haben, sind große, große Stücke, die entfernt werden müssen“, sagte Curtin. „Ich denke, die Verbraucher werden diesen Inh altsstoffen immer mehr Aufmerksamkeit schenken. Die Leute wissen vielleicht nicht einmal, was diese Zutaten sind, also sagen wir den Leuten, dass sie deine Hausaufgaben machen sollen, sieh es dir an, und wir sind hier, um dich zu unterstützen.“
