Ich gestehe: Ich habe ein Zuckerproblem. Ich liebe es, meinem grünen Tee einen Löffel Zucker hinzuzufügen, wenn ich eine kleine Pause oder einen schnellen Energieschub während der Arbeit von zu Hause brauche. Ich weiß, das ist schlecht, aber jeder hat sein Ding.
Also rief ich Michele Promaulayko an, die das Buch geschrieben hat, wie man mit Zucker aufhört, um ihre Hilfe zu bekommen, meine schlechte Angewohnheit abzulegen, damit ich fitter werde, wenn diese ganze Sache mit der Arbeit von zu Hause aus vorbei ist (hoffentlich bald). Sie schrieb Sugar Free 3, einen Plan, der den Leser anleitet, in drei Wochen zuckerfrei zu sein.Der vollständige Titel des Buches lautet Zuckerfrei 3: Der einfache 3-Wochen-Plan für mehr Energie, besseren Schlaf und überraschend einfache Gewichtsabnahme! Melden Sie mich an. Michele ist eine Freundin aus ihrer Zeit als Zeitschriftenredakteurin (wir waren beide Redakteure von Gesundheitsmagazinen, und sie hat Look Better Naked und 20 Pounds Younger verfasst). Sie war auch Chefredakteurin von Women's He alth und Cosmo, also lassen Sie uns einfach sagen, dass sie ihre Ratschläge für ein gesundes Leben kennt.
Q: Wie kann ich widerstehen, um 16 Uhr zum Schrank zu gehen, um eine Zuckerlösung zu bekommen? jeden Tag?
A: Man muss wissen, woher es kommt. Für die meisten Menschen ist einer der Gründe, warum sie sich nach Zucker sehnen, dass sie sich im Abhängigkeitszyklus befinden. Sie essen mehr, als ihnen bewusst ist. Sie haben dieses wirklich intensive Verlangen, weil Sie sich im Kreislauf der Abhängigkeit befinden, weil Sie es in versteckten Quellen essen, wie herzhafte Quellen – Brot und Tomatensauce oder Müsli. Denken Sie, was Sie zum Frühstück hatten. War es Toast? Getreide? Die Chancen stehen gut, dass Sie dann auf den Zyklus gekommen sind.
Mit verstecktem Zucker zu frühstücken beginnt den Tag mit einem schnellen Energieschub, der nach etwa anderthalb Stunden wieder abfällt. Das hält Sie also auf Höhen und Tiefen. Je mehr Zucker du hast, desto mehr willst du.
Q: Verstanden. WAHR. Toast heute Morgen war der Übeltäter. Lassen Sie uns das Problem diagnostizieren, warum wir uns nach Zucker sehnen, und dann den Leuten (okay, mir) fünf Tipps geben, wie sie es lösen können.
A: Du brauchst das Bewusstseinsstück. Also das erste Stück ist die Zutatenaufklärung. Du musst das Bewusstseinsstück haben.
Tipp Nummer 1: Du isst mehr Zucker, als dir bewusst ist. Es ist versteckt!
"Das meiste davon stammt aus einer verborgenen Quelle. Es gibt ungefähr 70 Namen für Zucker, also kann es in Ihrem Essen sein, und Sie kennen es wahrscheinlich nicht. Zucker der einfachen Art (kein Obst oder Vollkorn) existiert als Haush altszucker, aber auch in Agaven- oder Honig oder Lebensmittelzusatzstoffen. Es ist in Hafermilch und natürlich Milch als Laktose enth alten.Alles mit einem -ose am Ende des Wortes. Laktose ist Zucker. Natürlich kommt Zucker in Dingen wie Milch oder Obst (ganze Frucht) vor."
Tipp Nummer 2: Lernen Sie, die Etiketten zu lesen. Zucker ist normalerweise drauf.
Die versteckten Quellen zu finden, indem man weiß, wie man die Etiketten liest, ist der Schlüssel, um vom Zucker loszukommen. Du kommst nicht davon los, wenn du nicht weißt, woher es kommt!
Du musst verstehen, dass verpackte Lebensmittel im Allgemeinen zugesetzten Zucker enth alten, also musst du lernen, wie man auf ein Etikett schaut und den zugesetzten Zucker erkennt. Es wird hinzugefügt, um das Essen schmackhafter und süchtig machender zu machen, aber fallen Sie nicht darauf herein. Du willst einfach keinen versteckten Zucker in deiner Tomatensauce oder deinen Crackern.
Tipp Nummer 3: Beginnen Sie morgens damit, Ihren Konsum zu drosseln.
Also statt Müsli oder Toast, beginne den Tag mit Vollwertkost – selbst wenn es Obst ist, kannst du das wegen der Ballaststoffe haben, die deinen Blutzucker stabil h alten.Der Punkt ist, die Spikes zu vermeiden, denn das schickt Sie auf eine Zucker-Achterbahn, und für jeden Spike erleben Sie einen Einbruch. Dieser Dip ist, wenn Sie sich wenig energiegeladen fühlen und nach mehr greifen. Reduzieren Sie stattdessen Ihren Konsum von Anfang an am Morgen und essen Sie mehr Gemüse und Proteine und keinen Zuckerzusatz – auch nicht aus versteckten Quellen – und wenn Sie das tun, werden Sie weniger danach verlangen.
Eine Randnotiz zu pflanzlichen Produkten und Zucker. Hüten Sie sich vor den Gesundheitshalos, also nur weil etwas Bio oder angereichert oder natürlich oder glutenfrei sagt, bedeutet das nicht, dass es keinen Zuckerzusatz enthält. Grundsätzlich sind Vollwertkost diejenigen, die gegessen werden, nicht verarbeitet.
"Tipp Nummer 4: Du musst nicht aufhören, Obst zu essen. Wir meinen ganze Früchte."
Das ist umstritten, da Obst viel natürlich vorkommenden Zucker enthält. Aber hier ist der Unterschied: Es enthält auch Ballaststoffe, und das bedeutet, dass Ihr Körper sie langsam abbaut, und die konstante Energieform hält Sie am Laufen, macht Sie aber nicht dick.Es ist schwer, genug Vollwertkost jeglicher Art zu essen, um an Gewicht zuzunehmen.
Wir sind keine Nation, die mit Fettleibigkeit zu kämpfen hat oder übergewichtig zu sein, weil wir süchtig nach ganzen Früchten sind. Ich habe noch nie davon gehört, dass jemand durch den Verzehr von zu viel Obst übergewichtig oder fettleibig wird. Wenn der Zucker von Natur aus in Vollwertkost wie einem Apfel oder einer Orange vorkommt, sollten Sie ihn haben, denn er enthält Vitamine, Nährstoffe, Antioxidantien und ist mit Ballaststoffen verpackt, die verhindern, dass Fruticose auf einmal in Ihren Blutkreislauf gelangt Es gibt Ihnen eine stabilere Form von Energie und Ihr Blutzucker bleibt konstant.
Im zuckerfreien 3-Plan dürfen Sie Vollwertkost essen, da Sie natürlich vorkommenden Zucker zu sich nehmen. Es enthält gesunde Ballaststoffe und Nährstoffe, die es dieser natürlichen Energie ermöglichen, langsamer in Ihren Blutkreislauf zu gelangen und Ihre Energie aufrechtzuerh alten, wie eine natürliche Kapsel mit verzögerter Freisetzung.
Und noch eine gute Nachricht: Sie können Vollkornprodukte wie Wild- oder Naturreis oder Quinoa essen, da ein Vollkorn alle Nährstoffe enthält. Aber nicht verarbeiteter oder weißer Reis, da Sie in der Minute, in der Sie den Reis verarbeiten, alle Ballaststoffe entfernen und er zu leeren Kalorien wird.
Tipp Nummer 5: Wählen Sie andere Energiequellen.
Vergessen wir mal, dass Zucker eine schnelle Energiequelle ist. denn das Gegenteil ist der Fall. Bei Erwachsenen – und bei Kindern – wirkt Zucker energieraubend, weil er tatsächlich müder macht. Ihr Körper braucht etwas Zucker, um zu funktionieren, aber Sie beziehen ihn bereits aus natürlichen Quellen, also fügen Sie nicht mehr hinzu, da die Spitze des schnellen Zuckers dann Insulin mobilisiert, das dem Körper sagt, dass er das Extra als Fett speichern soll, und dann haben Sie keinen Energie überhaupt, da sie in Fettspeichern versteckt ist. Am Ende fühlst du dich also ausgelaugt und nimmst zu – eine schlechte Kombination.
"Stressessen? Das tun wir alle. Eines der Dinge, an die ich wirklich glaube, ist, dass es einen so tief verwurzelten Denkprozess in unserem Gehirn gibt, dass wir gewohnheitsmäßig so sozialisiert wurden, dass Zucker harmlos und festlich ist und unser Freund ist. Wenn wir also gestresst sind, greifen wir nach dieser harmlosen Belohnung . Es ist auch wirklich zu leicht zugänglich und Sie können es bei Stress in den Mund stecken.Es könnten sogar Cracker oder Chips sein, etwas, das Sie nicht für süß h alten, aber es enthält einfache Kohlenhydrate, die wie Zucker wirken, wenn es Ihr System erreicht. Also das nächste Mal, wenn du denkst, lass es mich einfach in den Kuchen werfen, hör auf und tu etwas anderes. Atme, gehe, rufe einen Freund an, trinke ein Glas Wasser. Iss einfach nicht gedankenlos eine Zuckerquelle."
Q: Wie wäre es mit Alkohol oder Wein? Sind die erlaubt? Bitte?
A: Wir haben das hier genauer untersucht. Während der drei Wochen bitte ich Sie, auf Alkohol zu verzichten. Der Grund ist, dass Alkohol ein Zucker ist. Und es ist ein Enthemmer. Das bedeutet, wenn Sie trinken, essen Sie, und wenn Sie essen, während Sie trinken, werfen Sie Vorsicht in den Wind. Es ist wahr, dass Sie die betrunkenen Knabbereien bekommen können, aber Sie können auch einfach mehr essen, als Sie beabsichtigen, einschließlich Brot und einfachen Kohlenhydraten. Die einzige Ausnahme ist, dass Rotwein eigentlich nicht viel Zucker enthält. Fast alles davon wird durch den Fermentationsprozess aufgenommen. Aber im Grunde muss man sich allen Alkohol als Zucker und Gift vorstellen.Warum also Ihren Körper mit dieser Anpassung mehr herausfordern? Es ist schwer genug, schlechte Gewohnheiten abzulegen, also versuchen Sie drei Wochen lang, Ihren Alkoholkonsum einzuschränken. Jetzt gibt es natürlich eine Ausnahme. Lesen Sie weiter.
Tipp Nummer 6: Wählen Sie Ihren achtsamen Genuss.
"Einmal pro Woche während dieser dreiwöchigen Periode kannst du dir einen achtsamen Genuss gönnen – wirklich gute Pizza oder etwas, das du vermisst. Aber denken Sie darüber nach, was das ist. Es könnte einen bestimmten Keks oder Leckerbissen geben. Du musst es dir erlauben, wenn es dir so viel bedeutet. Es ist in Ordnung im Leben, sich hin und wieder achtsam hinzugeben. Es ist unrealistisch zu sagen, dass ich nie wieder einen Geburtstagskuchen essen werde, oder wenn Sie an einem besonderen Ort sind, wie ich letzten Sommer in Italien war, lasse ich mich Eis essen und Sie können sich sagen, dass ich es achtsam genießen werde."
Wir wissen, dass dies die Ausnahmen sind, und wenn Sie sich deswegen zu schuldig fühlen, kann der Stress der Schuld die Art und Weise verändern, wie der Körper Kalorien aufnimmt und speichert. Die Gefühle, die Sie mit einem Gedanken verbinden – das durch diesen Stress erzeugte Cortisol kann tatsächlich dazu führen, dass Ihr Körper die Kalorien als Körperfett beibehält.Gesunde, von Natur aus schlanke Menschen gönnen sich ab und zu etwas und kommen nicht ins Schwitzen. Sie genießen es.
Zu meinem Geburtstag letzte Woche habe ich mich amüsiert. Ich war mit einer Freundin zusammen und sie hat einen Pizzaofen. Also haben wir hausgemachte Pizza und eine Dessertpizza gemacht. Das Ganze war voller raffinierter Kohlenhydrate. Es war keine zuckerfreie 3-genehmigte Mahlzeit, aber es hat alles funktioniert, weil viele andere Zutaten gesund waren, wie ich der Pizza Brokkoli hinzugefügt habe, aber was noch wichtiger ist, ich war in einem freudigen Moment mit meinem Freund zusammen und wir hatten Dessertpizza und mit Wein getoastet. Und am nächsten Tag war ich wieder auf der Strecke. So bleibst du jetzt gesund und zuckerfrei.
