Der Verlust des Geruchs- oder Geschmackssinns nach COVID ist nicht nur belastend, sondern kann auch zu weiteren gesundheitlichen Problemen führen, insbesondere wenn Sie dadurch Ihre Ernährung ändern. Obwohl es keine bewährten Behandlungen gibt, um Ihren Geschmack oder Geruch zurückzubringen, und die Erforschung dieses Symptoms von COVID noch in den Anfängen steckt, können einige kleine Änderungen an Ihrer Ernährung dazu beitragen, Ihre Sinne zurückzusetzen und Sie gesund zu h alten, während Sie sich vollständig von der Krankheit erholen Virus.
"Jüngste Schätzungen zeigen, dass 48 Prozent der COVID-19-Patienten weltweit von einem Geruchsverlust betroffen sind, während weitere 41 Prozent einen Geschmacksverlust erleiden. Diese häufigen Symptome können bei manchen Menschen wochen- und sogar monatelang anh alten, als Teil dessen, was Ärzte lange Covid nennen."
Die Auswirkung von Geruchs- und Geschmacksveränderungen
Manche Menschen erleben einen veränderten Geschmacks- oder Geruchssinn, der sie nicht nur von den gewohnten Nahrungsmitteln, die sie zuvor genossen haben, abschreckt, sondern auch unerwartete Folgen haben und gefährlich sein kann. Einige der potenziellen Gefahren bestehen darin, Rauch während eines Feuers nicht riechen oder Gas bei einem Leck erkennen zu können. Häufiger können sie verdorbene Milch oder schlecht gewordene Lebensmittel nicht erkennen, was zu einer Lebensmittelvergiftung führt.
Nicht in der Lage zu sein, den besonderen Geruch eines Neugeborenen zu riechen, kann dazu führen, dass die olfaktorische Verbindung zu Ihrem Kind verloren geht, und Geruchsveränderungen können dazu führen, dass jemand seinen Partner verlässt – da der Geruch ein großer Teil der Anziehung ist. Das sind bedrückende Folgen.
"Eine Studie kam zu dem Schluss, dass diese Veränderung der Sinne aufgrund von COVID zu einer schwerwiegenden Störung des täglichen Lebens führte, die sich auf die geistige und körperliche Gesundheit, die Intimität und die soziale Bindung auswirkte, sowie zu einem verringerten Verlangen und der Fähigkeit, Essen und Essen zuzubereiten. "
Warum verursacht COVID Geruchs- und Geschmacksveränderungen?
Wissenschaftler versuchen immer noch herauszufinden, was diese Symptome verursacht, die sie als Anosmie (Geruchsverlust) und Ageusie (Geschmacksverlust) bezeichnen. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass das Virus die sensorischen Neuronen in der Nase beeinflusst, die den Geruch einer Person beeinflussen, während andere Studien darauf hindeuten, dass COVID Entzündungen und Zelltod im Geschmackssystem verursacht, das für die Wahrnehmung von Zustand und Geschmack verantwortlich ist.
Es muss noch viel geforscht werden, bevor wir verstehen, wie dieses Problem auftritt und was Ärzte tun können, um es zu behandeln.
Kann Geruchs- und Geschmacksverlust geheilt werden?
Einige Menschen werden ihren Geruchs- oder Geschmackssinn auf natürliche und vollständige Weise wiedererlangen, laut einer Übersichtsstudie, die zeigt, dass 54 Prozent der Patienten nach zwei Monaten ihren Geruchs- und Geschmackssinn zurückbekamen und zu 100 Prozent normal waren, während eine andere Studie zeigten, dass 90 Prozent der Patienten nach vier Wochen eine Verbesserung von Geschmack und Geruch erlebten.
Da die Erforschung von Heilmitteln für Geruchs- und Geschmacksstörungen noch in den Kinderschuhen steckt, gibt es sehr wenig, was Ärzte verschreiben können. Kortikosteroide, die Entzündungen unterdrücken, wurden in einigen Fällen wirksam eingesetzt, aber Experten weisen darauf hin, dass diese Arten von Medikamenten Nebenwirkungen haben, darunter Flüssigkeitsretention, Bluthochdruck und Stimmungsschwankungen.
Geruchstraining
Geruchstraining beinh altet das Schnüffeln von mindestens vier verschiedenen Gerüchen zweimal täglich über mehrere Wochen und hat sich als kostengünstige, einfache und nebenwirkungsfreie Behandlungsoption herausgestellt. Geruchstraining gab es schon lange vor der Pandemie für Menschen, die aufgrund anderer Störungen ihren Geruchssinn verloren hatten, aber es hat in letzter Zeit an Popularität gewonnen. Laut einem Artikel im British Medical Journal sollten Menschen Düfte wählen, die die vier Geruchskategorien repräsentieren – blumig, Zitrusfrüchte, Gewürze und Harz – um ihren Geruchssinn zu stimulieren. Die Forscher schlugen vor, dass jeder Geruch, der Ihnen zur Verfügung steht, funktionieren kann, solange Sie sich damit wohl fühlen – wie Kaffee, Pfeffer oder frische Kräuter.Die Übung besteht darin, morgens und abends zehn Sekunden lang daran zu schnüffeln, um zu versuchen, Ihre Geruchssinne zum Wiedereinsch alten anzuregen.
Was essen, wenn man den Geschmack verliert
Eine gesunde Ernährung ist wichtig für die Genesung von COVID und das Hinzufügen von mehr pflanzlichen Lebensmitteln zu Ihrer Ernährung – voller Antioxidantien, Vitamine und Mineralien – gibt Ihrem Körper die Nährstoffe, die er benötigt, um optimal zu funktionieren. Indem die Energiereserven aufgefüllt, das Immunsystem gestärkt und das geistige Wohlbefinden unterstützt werden.
Manche Menschen essen aufgrund mangelnden Geschmacks keine gesunden Lebensmittel mehr und fügen ihren Mahlzeiten mehr Salz, Fett oder Zucker hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Experten warnen davor, dass dies über Monate zu einer Verschlechterung von Erkrankungen wie Diabetes, Bluthochdruck oder Herzerkrankungen führen kann. Geschmacksverlust kann dazu führen, dass manche Menschen Gewicht verlieren, während andere zunehmen, und in schweren Fällen können Menschen Depressionen entwickeln, da sie ihre Freude am Essen verlieren.
Kleine Änderungen können Ihnen dabei helfen, sich ausgewogen zu ernähren und gleichzeitig negative Auswirkungen auf die Gesundheit sowie Gewichtszu- oder -abnahme zu vermeiden. Einige Lebensmittel können Ihnen tatsächlich dabei helfen, Ihre Sinne zu normalisieren.
"Iss den Regenbogen aus Gemüse und Obst"
Versuchen Sie, so viele verschiedenfarbige Gemüse- und Obstsorten wie möglich in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, da eine Überprüfung aus dem Jahr 2021 darauf hindeutet, dass die Einführung einer pflanzlichen Ernährung eine Strategie zur Bekämpfung langer COVID-Symptome sein könnte, die die Pigmente in pflanzlichen Lebensmitteln enth alten verschiedene nützliche Verbindungen, die als Phytonährstoffe bezeichnet werden. Wenn Sie also eine Reihe von farbenfrohen Früchten und Gemüsesorten hinzufügen, erhält Ihr Körper die Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die er benötigt, um sich von dem Virus zu erholen. Die Autoren der Studie schlagen vor, dass ein pflanzenbasierter Ansatz zur Unterstützung von Schlaf, psychischer Gesundheit und muskuloskelettalen Schmerzen nach COVID von Vorteil ist und die Genesung beschleunigt.
Essen Sie Ihr Obst und Gemüse einzeln, da Experten für Geschmacksstörungen raten, dass das Kombinieren von Zutaten in einzelnen Gerichten wie Aufläufen oder Eintopfgerichten die individuellen Lebensmittelaromen überdecken und den Geschmack weiter verdünnen kann, was dazu führt, dass Sie mehr essen.Um Ihre Sinne weiter zu stimulieren, greifen Sie intensiv zu Vitamin C-reichem Obst und Gemüse mit stärkeren Aromen wie Grapefruit, Zitronen, Limetten, Kiwi, Tomatensauce, Paprika, Herbstkürbis und grünem Blattgemüse wie scharfem Rucola.
Kräuter und Gewürze hinzufügen
Die Verwendung von aromatischen Kräutern und scharfen Gewürzen, um mehr Geschmack hinzuzufügen, kann jemandem helfen, mehr Zucker oder Salz zu vermeiden (was dem Gewicht und der allgemeinen Gesundheit abträglich sein kann). Viele natürliche Kräuter und Gewürze enth alten nützliche Verbindungen und entzündungshemmende Mittel sowie Nährstoffe wie Vitamin C und Magnesium. Sie verbessern also nicht nur den Geschmack, wenn Sie sie zu Gerichten hinzufügen, sondern können auch Ihre Genesung unterstützen.
Geruchsmoleküle dringen sowohl durch die Nase als auch durch den Mund ein und stimulieren Geruch und Geschmack. Die Forschung zeigt, dass die flüchtigen Verbindungen in Kräuterpflanzen vorteilhaft sind, um die Wirkung dieser Lebensmittel zu verstärken. Fügen Sie Ingwer, Kurkuma, Cayennepfeffer, Thymian, Minze, Petersilie und Oregano zu beiden Mahlzeiten und Kräutertees hinzu, um Ihre Geruchs- und Geschmacksknospen maximal zu stimulieren.
Essen Sie zinkreiche Lebensmittel
Zink ist ein essentieller Mineralstoff, der für die Immunfunktion und unseren Geruchs- und Geschmackssinn wichtig ist. Da Zink hilft, die Zellen in den Körperteilen zu regenerieren, die an Geruch und Geschmack beteiligt sind, wurde es in der Vergangenheit zur Behandlung von Funktionsstörungen eingesetzt.
Laut einer aktuellen Übersichtsstudie können Geruchs- und Geschmacksveränderungen bei Virusinfektionen wie COVID mit Zinkmangel in Verbindung gebracht werden. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass die Supplementierung von Zink eine Behandlung für Geruchs- und Geschmacksverlust sein kann, aber die Wirksamkeit und Dosierung müssen weiter untersucht werden.
Die empfohlene tägliche Zinkmenge für Erwachsene beträgt 8 Milligramm für Frauen und 11 Milligramm für Männer. Tierische Proteine enth alten Zink, und einige Experten glauben, dass Phytate in bestimmten pflanzlichen Lebensmitteln die Aufnahme von Zink verhindern können. Wenn Sie sich pflanzlich ernähren oder Fleisch und Meeresfrüchte meiden, können Sie dennoch Zink erh alten, indem Sie regelmäßig die folgenden Lebensmittel zu sich nehmen:
- Samen wie Kürbis, Chia, Hanf und Leinsamen
- Bohnen, Kichererbsen und Linsen
- Nüsse einschließlich Cashewnüsse, Walnüsse und Mandeln
- Haferflocken
- Vollkornbrot
- Quinoa
Tryptophanreiche Lebensmittel
Eine Ernährung mit einem Mangel an der Aminosäure Tryptophan könnte laut einer anderen aktuellen Studie mit Geschmacks- und Geruchsverlust bei COVID-Patienten in Verbindung gebracht werden. Tryptophan wird im Körper in den Neurotransmitter Serotonin umgewandelt, der die am Geruchs- und Geschmackssinn beteiligten Neuronen (Nervenzellen) moduliert. Sie können Tryptophan in einer pflanzlichen Ernährung zu sich nehmen, indem Sie die folgenden Lebensmittel essen:
- grünes Blattgemüse
- Brokkoli
- Brunnenkresse
- Sojabohnen
- Kürbiskerne
- Pilze
- grüne Erbsen
The Bottom Line: Eine pflanzliche Ernährung kann helfen, Ihre Sinne zu stimulieren und Sie gesund zu h alten, während Sie sich erholen
Stellen Sie sicher, dass Sie einen Regenbogen verschiedener Farben, Zink- und Tryptophan-Lebensmittel sowie duftende Kräuter und Gewürze für optimale Nährstoffe und viel Geschmack hinzufügen. Probiere außerdem ein Geruchstraining mit stark riechenden Lebensmitteln oder ätherischen Ölen, die du zu Hause hast.
