"Wenn du das nächste Mal gefragt wirst, ob du eine Gurke zu deinem Sandwich möchtest, sag Ja! wegen seiner gesundheitlichen Vorteile. Gurken allein sind voll von Antioxidantien, die das Immunsystem, die Zellfunktion und die allgemeine Gesundheit stärken. Sie sind kalorienarm und enth alten essentielle Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin A, Vitamin K, Kalium, Phosphor und Folsäure, die zur Regulierung eines gesunden Immunsystems beitragen. Wenn Gurken fermentiert werden, wie es bei Gurken der Fall ist, werden die gesundheitlichen Vorteile von Gurken nur noch verstärkt. Gurken enth alten Probiotika, die helfen, die Gesundheit von Darm und Haut zu fördern, indem sie gesunde Bakterien im Körper fördern, und wurden laut jüngsten Studien mit einem verringerten Risiko für Krankheiten, einschließlich Krebs, in Verbindung gebracht."
Der Fokus der Gesundheit liegt nicht nur auf der Essiggurke, denn die Sole mit ihren natürlichen Elektrolyten kann einer kürzlich durchgeführten Studie zufolge helfen, Muskelkrämpfe zu reduzieren. Eine Kombination aus Salz und Essig in Gurkensaft kann Ihre Alpha-Motoneuronen auslösen, was die Dauer von Muskelkrämpfen verlangsamt. Also, bevor Sie das Glas voll mit grünlich-gelber Flüssigkeit und Gewürzen werfen, schnappen Sie sich Ihre Wasserflasche und bringen Sie sie ins Fitnessstudio. Darüber hinaus behaupten die Leute, dass Gurkensaft ihnen hilft, sich nach einer langen Nacht des Trinkens aufgrund seines hohen Natriumgeh alts hydratisiert zu fühlen.
Eine kurze Anmerkung zu Natrium: Ernährungsrichtlinien legen nahe, dass wir unsere Natriumaufnahme auf 2.300 mg oder weniger pro Tag begrenzen. Eine mittelgroße Gurke enthält etwa 785 mg. Wenn Sie also von den vielen gesundheitlichen Vorteilen dieses natürlichen Vollwert-Snacks profitieren möchten, sollten Sie nicht mehr als ein oder zwei pro Tag zu sich nehmen.
Was auch immer Ihr Grund ist, Gurken zu lieben, hier sind fünf gesundheitliche Vorteile, die Gurken zu einem noch größeren „Dill“ machen.
1. Fermentierte Gurken können helfen, das Krebsrisiko zu senken
Fermentierte Lebensmittel wurden mit der Verringerung von Entzündungen im Körper in Verbindung gebracht, und eine Studie über den Verzehr von Sauerkraut (fermentierter Kohl) wies darauf hin, dass Fermentation antikarzinogene Wirkungen hat. Eine epidemiologische Studie ergab auch, dass der Verzehr von fermentierten Lebensmitteln, die Milchsäurebakterien enth alten, die Gurken ihren säuerlichen Geschmack verleihen, mit einem verringerten Brustkrebsrisiko verbunden ist.
2. Essiggurken liefern essentielle Nährstoffe
Eine kürzlich durchgeführte Studie weist darauf hin, dass Gurken die Ernährung verbessern, indem sie den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgen. Essiggurken sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A, das die Gesundheit der Augen und das Zellwachstum fördert, und Vitamin K, das nachweislich starke, gesunde Knochen fördert und eine gesunde Durchblutung fördert. Essiggurken enth alten auch Kalium, Phosphor und Folsäure, die nachweislich die Immunität stärken und den Körper vor Krankheiten schützen.
3. Essiggurken können helfen, Krankheiten zu bekämpfen
Gurken sind reich an Beta-Carotin, einem Antioxidans, das unser Körper in Vitamin A umwandelt. Antioxidantien sind Substanzen, die helfen, den Körper vor oxidativem Stress zu schützen und Schäden durch freie Radikale, die zu Alterung führen, zu verhindern oder zu minimieren. Beta-Carotin wird mit der Verlangsamung des kognitiven Verfalls in Verbindung gebracht und ist laut einer Studie dafür bekannt, die Lungengesundheit zu verbessern.
4. Gurkensaft hilft gegen Krämpfe
Das Trinken von Gurkensaft kann laut einer Studie helfen, Muskelkrämpfe zu lindern, insbesondere die Dauer der Krämpfe. Die Forscher erklärten, dass Gurkensaft das Feuern von Alpha-Motoneuronen verkrampfter Muskeln hemmt, was letztendlich die Dauer des Krampfs verkürzt und die Erholungszeit verkürzt.
5. Gurkensaft unterstützt einen gesunden Darm
"Gurkensaft enthält große Mengen probiotischer Laktobazillen , gesunde Darm- und Hautbakterien, die zu einer gesunden Verdauung und einer besseren Haut führen.Die Ergebnisse einer Studie zeigten, dass der Extrakt aus Laktobazillen die Hautbarrieren wirksam repariert und Hautrötungen (Hautausschlag) und Hautmikroflora (Bakterien, die Pickel verursachen) reduziert. Lactobacillus hilft dem Körper auch, Nahrung abzubauen, Nährstoffe aufzunehmen und schädliche Organismen abzuwehren, die zu Krankheiten führen können."
Fazit: Gurken sind toll für dich und du solltest die Sole trinken.
Pickles, fermentierte Gurken, enth alten Probiotika, die sich hervorragend für die Gesundheit von Darm und Haut eignen, sowie Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und Krankheiten bekämpfen. Wenn Sie sich fragen, wie Sie zu Hause Gurken zubereiten können, folgen Sie dieser hilfreichen Anleitung.
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