Du kennst diese Freundin, die alles essen kann, was sie will, ohne zuzunehmen? Inzwischen isst du alles Richtige und kannst trotzdem scheinbar nie abnehmen, zumindest nicht für lange? Manchmal denkst du: Ich habe das Gefühl, dass die Karten gegen mich gestapelt sind, und es ist nicht meine Schuld. Ich habe einen langsamen Stoffwechsel. Ich wurde so geboren. Nun, jetzt stellt sich heraus, dass Sie Recht haben könnten! Es gibt ein sogenanntes Fett-Gen – oder eine Variante auf Chromosom 16 –, das zum Teil bestimmt, wem es aus Angst, sich selbst zu ernähren, schwerer fällt, ein gesundes Gewicht zu h alten.Aber der Mechanismus ist möglicherweise nicht das, was Sie denken. Es ist nicht einfach so, dass manche Menschen Kalorien verbrennen und andere wie eine Kerze brennen. Es ist subtiler als das, und dieses Gen zeigt uns, dass es Möglichkeiten gibt, zu lernen, wie man isst, um seine Verkabelung kurzzuschließen. Ein Arzt hat Ratschläge, wie er es besiegen kann, und Sie können das auch.
"Deine Gene laden die Waffe. Der Lebensstil drückt den Abzug, sagt Dr. Joel Kahn, Kardiologe und langjähriger pflanzlicher Esser, der selbst herausgefunden hat, dass er die genetische Variante hat, die es leichter macht, Gewicht zuzunehmen und schwerer, es zu h alten. Kahn, der Autor von The Whole Heart Solution, ernährt sich seit seinem 18. Lebensjahr pflanzlich und schreibt diesem gesunden pflanzlichen Ansatz (viel Gemüse, wenig Fett und Zucker) zu, dass er sein Gewicht unter Kontrolle hält. "
"Ich werde nie hager sein wie einige meiner Kollegen, die so essen, sagt er. Aber ich trug einen heiseren Anzug zu meiner Bar Mizwa, und ich wusste, dass ich meine Ernährung ändern musste. Kahn ging mit 18 auf pflanzliche Basis, aber zu diesem Zeitpunkt sagte er, er habe bereits herausgefunden, wie er seine Portionen kontrollieren und fit bleiben könne.Seit 40 Jahren ist eine pflanzliche Ernährung der Schlüssel zu lebenslanger Gesundheit und zur Aufrechterh altung eines gesunden Gewichts."
Dr. Kahn hat nicht nur persönlich gelernt, sich gesund zu ernähren, sondern es sich zur Lebensaufgabe gemacht, auch anderen dabei zu helfen. Er ist Gründer des Kahn Center for Cardiac Longevity in Bingham Farms, Michigan, klinischer Professor für Medizin an der Wayne State University School of Medicine und Bestsellerautor.
"Was macht die Variante des Fettgens und kann man ihr entgegenwirken?"
"Der eigentliche Name des Gens ist das FTO-Gen, ein kleiner Ausschnitt auf Chromosom 16, der für Fat Mass and Obesity steht, erklärte Kahn. Eine Studie mit Schulkindern hat herausgefunden, dass die genetische Variante keinen Einfluss darauf hat, wie Ihr Körper mit Kalorien umgeht, aber es erhöht, wie viel Sie wahrscheinlich essen werden."
Sie identifizierten Schulkinder mit dem FTO-Gen und boten ihnen abgemessene und gewogene Mahlzeiten an, um zu sehen, ob sie mehr aßen.Tatsächlich nahmen die Schüler mit dem Gen wahrscheinlich bei jeder Mahlzeit mehr Kalorien zu sich als diejenigen ohne es. Dies ist eine gute Nachricht für alle, die die FTO-Variante haben, da sie Ihren Stoffwechsel nicht beeinflusst, aber mit dem Verzehr von mehr Nahrung verbunden ist, insbesondere von kalorienreicher Nahrung, so die Studie.
"Die FTO-Variante scheint am Kalorienverbrauch beteiligt zu sein, nicht daran, wie der Körper mit diesen Kalorien umgeht, so die Studienautoren."
Das FTO-Gen scheint Ghrelin zu regulieren, ein Hormon, das Ihrem Körper sagt, dass er mehr essen soll. Wenn Sie eine Mahlzeit essen und Ghrelin noch vorhanden ist, erhält das Gehirn niemals das Signal, mit dem Essen aufzuhören. FTO kann dazu führen, dass Ghrelin länger bei Leuten bleibt, die die Variante haben, als bei Leuten ohne sie. Da dies etwas ist, was sie von Geburt an haben, lernen die meisten Menschen, genauer auf ihre Sättigungssignale zu achten und müssen sich selbst beibringen, wann sie aufhören müssen.
Wie findet man heraus, ob man das Fett-Gen, auch bekannt als FTO-Variante, hat?
Um herauszufinden, ob Sie die FTO-Variante auf Chromosom 16 haben, können Sie für ein Gentestprofil wie 23andMe oder MaxGen bezahlen, erklärt Kahn. Er hat es herausgefunden, weil er in einer Gentestgruppe ist, die ihm mehr über seine Gesundheit verraten hat, als die meisten Menschen ohne das erfahren.
Wenn du die Variante hast, schreie deine Eltern nicht an, weil sie es dir vererbt haben (es besteht die Möglichkeit, dass mindestens einer von ihnen in seinem Leben mit seinem Gewicht gekämpft hat). Die gute Nachricht ist, dass Sie etwas dagegen tun können. Sie können damit beginnen, mehr Zeit in der Produktabteilung zu verbringen, vollwertige Lebensmittel auf pflanzlicher Basis einzukaufen und eine nährstoffreiche Ernährung zu sich zu nehmen, was es einfacher macht, sich satt zu fühlen und nicht zu viel zu essen, was Sie eher mit Kalorien erreichen. dichte Lebensmittel wie Süßigkeiten und Junk Food.
Wenn Sie kein ausgeprägtes Hungersignal haben, das Ihnen sagt, dass Sie das Essen absch alten sollen, dann wird es Ihnen leichter fallen, Ihr Gewicht zu kontrollieren und trotzdem satt zu sein, wenn Sie ballaststoffreiche, sättigende und nährstoffreiche Lebensmittel wählen.Und die meisten Menschen mit FTO neigen dazu, die kalorienreichen Lebensmittel zu übertreiben, von denen Forscher glauben, dass sie ihren unkontrollierten Appetit endlich unterdrücken können. Die Wahl einer pflanzlichen Vollwertkost hilft Ihnen also auch, sich von verarbeiteten Lebensmitteln fernzuh alten, erklärt Kahn.
DNA ist das Einzige, was man nicht ändern kann. Lebensgewohnheiten haben einen größeren Einfluss
Anstatt über die Tatsache zu weinen, dass du vielleicht diesen fehlenden Aussch alter hast, wenn du dich zum Essen hinsetzt, denk an all die guten Dinge in deiner DNA: deine Kreativität und Intelligenz, deinen Sinn für Humor, deine starke Arme, liebevolles Lächeln, tolles Haar. Und anstatt Modediät nach Modediät auszuprobieren, lassen Sie einfach die Kurzzeitdiäten fallen (die im Allgemeinen nicht funktionieren) und fangen Sie an, eine saubere, vollwertige, pflanzliche Ernährung zu sich zu nehmen, die reich an Gemüse und Getreide, Obst und Nüssen ist , Samen und alles, was normalerweise im Boden wachsen würde. Am Ende ernähren Sie sich gesünder als 90 Prozent der übrigen Amerikaner, die nicht ihre fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag zu sich nehmen.
Eine Studie an Schulkindern zeigte, dass diejenigen mit der genetischen Variante mehr aßen
In einer Studie des Early Growth Genetics Consortium (EGGC), die 20.000 Personen europäischer Abstammung untersuchte, zeigten Babys unter zwei Jahren mit dem Gen keinen signifikanten Unterschied im BMI vom Rest der Bevölkerung, Aber sobald ein Kind alt genug ist, um sich selbst zu ernähren und nicht mehr die normalen Sättigungssignale hat, steigt sein BMI, sodass es im Alter von sechs Jahren einen Unterschied im BMI im Vergleich zu denen gibt, die die Variante nicht haben.
Die Studie zeigte, dass dies Auswirkungen auf ihre Fähigkeit haben kann, ein gesundes Gewicht zu h alten, wenn sie nicht lernen, ihren Appetit zu zügeln und auf die subtilen Sättigungssignale zu hören. Das ist auch eine gute Nachricht für uns alle, denn es zeigt, dass wir es auch können, wenn Teenager mit der genetischen Variante lernen können, ihren Appetit auf kalorienreiche Lebensmittel zu zügeln.
Eine pflanzenbasierte Ernährung kann das Spiel verändern, da Sie sich dadurch satt fühlen
"Ich war nie der Junge, der in der Schule den 50-Meter-Lauf gewinnen konnte, erklärt Kahn. Er scherzt, dass er so langsam war, dass manche Leute denken, dass er es immer noch betreibt. Wenn Sie sich damit identifizieren können, könnte eine pflanzliche Ernährung die richtige Wahl sein, um genug zu essen, um sich satt und zufrieden zu fühlen, aber nährstoffreiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Bei manchen Menschen wird Ihr BMI nie so niedrig sein. Aber ich habe meine im normalen Bereich geh alten, indem ich mein ganzes Leben auf diese Weise gegessen habe. Dennoch hilft es, Ihre Genetik und Ihre Familiengeschichte zu kennen, erklärt er. Er fand heraus, dass er das FTO-Gen von beiden Elternteilen hat, also war es ein Leben der richtigen Ernährung, um zu verhindern, dass diese Variante gewinnt."
"Menschen, die sich pflanzlich ernähren, werden Ihnen sagen, dass eine Ernährung ohne Öl und ohne Zucker kugelsicher ist, sagt Kahn. Aber selbst dann kann man mit einem Gen für hohen Cholesterinspiegel auch Pech haben, also sei dies zwar eine gesunde Art zu essen, fügt er hinzu, man müsse aber trotzdem seinen Arzt aufsuchen, wenn man seine Familiengeschichte nicht kenne.Wenn Sie sich vollwertig auf Pflanzenbasis ernähren, sind Sie FAST kugelsicher., fügt er hinzu."
"Sogar wenn du dich für pflanzliche Produkte entscheidest, musst du auf deine Lebensmittelauswahl achten, fügt Kahn hinzu, da vegan an sich nicht gleichbedeutend mit gesund ist. Sie können sich vegan ernähren und trotzdem zu viel essen oder Zucker zu sich nehmen. Auch die Umwelt hat sich seit meiner Kindheit verändert, sagt Kahn, und jetzt gibt es Plastikphthalate und andere Chemikalien in Lebensmitteln, die es in meiner Kindheit einfach nicht gab."
"Außerdem, so erklärt er, tragen unsere Stressoren wie die ständige Anwesenheit auf unseren Telefonen und Bildschirmen dazu bei, dass wir weniger Schlaf bekommen, was Ghrelin weiter in die Höhe treibt. Wenn Sie also diese genetische Variante haben, versuchen Sie, mehr Schlaf zu bekommen, schlägt Kahn vor. Es gibt Daten darüber, wie wir vor weniger als 30 oder 40 Jahren schlafen. All diese Belastungen wirken sich auf unsere Ernährung und unsere Gesundheit aus. Und deshalb könnte die Genetik wichtiger sein."
"Der Begriff Präzisionsmedizin oder personalisierte Medizin hält Einzug in die Gesundheitsversorgung, sagt Kahn. Wir sind noch ein bisschen davon entfernt, Medizin auf der Grundlage der Genetik zu praktizieren, bei der Ärzte Patienten je nach DNA unterschiedlich behandeln."
Bis dahin ernähre dich gesund, schlafe und sei nett zu deinen Eltern.
