In einer neuen Studie, die untersuchte, wie der Stoffwechsel im Laufe unseres Lebens schwankt, fand ein aufschlussreiches Maß heraus, dass unser Stoffwechsel zwischen dem 20. und 60. Lebensjahr weitgehend konstant bleibt. Wenn Sie also schlank werden möchten, Bleiben Sie fit oder verlieren Sie sogar Gewicht, geben Sie nicht Ihrem alternden Stoffwechsel die Schuld. Werfen Sie stattdessen einen Blick auf Ihre Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten und andere Lebensstilfaktoren.
Die Studie hat einen Schlüsselindikator für die Menge an Energie gemessen, die wir sowohl in Ruhe als auch bei täglichen Aufgaben wie Essen und während unseres täglichen Trainings verbrennen, nämlich die Menge an CO2, die wir ausatmen.Diese Methode misst zuverlässig die Anzahl der Kalorien, die wir verbrennen, da wir durch die Atmung das Kohlendioxid ausatmen, das abgebaut wird, wenn Zellen Energie als Brennstoff verwenden.
Die Studie, die diesen Monat in Science veröffentlicht wurde, verwendete Daten von 6.421 Männern und Frauen im Alter von acht Tagen bis 95 Jahren und fand heraus, dass sich der Stoffwechsel der Menschen mit zunehmendem Alter nicht verlangsamt, so wie wir vorher gedacht. Bereinigt um Gewicht, Größe und Aktivität haben Frauen und Männer die gleichen Chancen, ihren Stoffwechsel mit zunehmendem Alter gesund zu h alten, stellte die Studie ebenfalls fest.
Ein Leben voller Veränderungen in Ihrem Stoffwechsel
"Die Messungen des Forschers untersuchten die Gesamt- und Grundenergieabgabe über die Jahre und fanden heraus, dass die dramatischste Verlangsamung des Stoffwechsels zwischen dem 1. und 20. Lebensjahr auftritt, wenn wir in unsere Erwachsenengröße und unser Gewicht hineinwachsen, und dann schlagen wir zu Tempomat, stoffwechseltechnisch, bis 60. Danach verlangsamt es sich wieder, aber mit einer viel geringeren Rate."
Während des ersten Lebensjahres beschleunigt sich der Stoffwechsel des wachsenden Babys schnell, da es schnell wächst, bis das Baby das Alter von 1 erreicht, und dann von Jahr zu Jahr langsamer wird, bis es 20 Jahre alt ist Wenn wir uns weiterhin gesund ernähren, eine überwiegend pflanzliche Ernährung mit viel Gemüse, Obst, Vollkornprodukten, Nüssen, Samen und Hülsenfrüchten betreiben und Sport treiben und Krafttraining machen, um unseren Muskeltonus aufrechtzuerh alten, können wir einen genießen robuster Stoffwechsel während des größten Teils unseres Lebens.
So verändert sich dein Stoffwechsel im Laufe der Zeit
- Im ersten Lebensjahr von 0 bis 1 Jahr steigt Ihr Stoffwechsel um 50 Prozent höher als im Erwachsenen alter
- Im Alter von 1 bis 20 Jahren sinkt Ihr Stoffwechsel um fast 3 Prozent pro Jahr.
- Von 20 bis 60 ändert sich dein Stoffwechsel nicht
- Nach 60 sinkt Ihr Stoffwechsel jedes Jahr leicht um 0,7 Prozent
„Diese Daten deuten darauf hin, dass die ,mittlere Altersspanne‘, die wir alle anekdotisch oder persönlich kennen, nicht auf eine Veränderung des intrinsischen Stoffwechsels zurückzuführen ist, wie lange angenommen wurde“, sagt Rozalyn Anderson, Ph.D., Co-Autor eines Artikels, der parallel zur Studie veröffentlicht wurde. Sie ist Professorin an der Fakultät für Geriatrie des Veterans Administration Hospital in Overlook Terrace an der University of Wisconsin. „Es ist jetzt viel wahrscheinlicher, dass Verh altensänderungen die Ursache dafür sind.“ Im Wesentlichen bedeutet dies, dass unsere Ernährung und Bewegung, unser Stresslevel und unser Lebensstil (wie viel wir schlafen, trinken und wie wir mit Widrigkeiten umgehen können) eine Rolle dabei spielen, wie gut wir altern.
Warum Ihr Stoffwechsel wichtig ist
"Stoffwechsel ist die Rate, mit der Ihr Körper Kalorien für Treibstoff verbrennt, und wenn Ihr Energiebedarf sich ändert, ändert sich auch Ihre Kalorienverbrennungsrate. Aber wenn du denkst: Wenn ich älter werde, werde ich unweigerlich langsamer, das wird zu einer sich selbst erfüllenden Prophezeiung, da dein Körper nicht langsamer werden muss.Tatsächlich zeigen Studien, dass Sie Ihrem täglichen Programm mehr Krafttraining hinzufügen müssen, um Ihren Muskeltonus mit zunehmendem Alter aufrechtzuerh alten."
Der Körper verliert auf natürliche Weise jedes Jahr nach dem 30. Lebensjahr etwa 1 Prozent seines Muskeltonus, wie Studien gezeigt haben. Dies wird Sarkopenie genannt und der Grund, warum es den Stoffwechsel beeinflusst, ist, dass Muskeln im Ruhezustand mehr Kalorien verbrennen als Fett. Je mehr Sie also Ihren schlanken Muskeltonus beibeh alten, desto wahrscheinlicher werden Sie in der Lage sein, fit und gesund zu bleiben und Ihr gesundes Gewicht zu h alten Alter.
"Der Aufbau starker Muskeln und die Aufrechterh altung einer gesunden Ernährung sind die Schlüssel, um Ihren Stoffwechsel mit 40 oder 50 oder sogar 60 auf der gleichen Rate zu h alten, die Sie mit 20 hatten, wie diese neue Studie zeigt. Altern ist keine Krankheit. Es gibt Alterskrankheiten, aber das bedeutet nicht, dass sie unvermeidlich sind, Susan Vannucci, RD, Ph.D. Ein Wellness-Experte in New York City, der individuelle Wellness-Beratung für Personen ab 45 Jahren anbietet, sagte The Beet.Sie rät ihren Kunden, mindestens dreimal die Woche Krafttraining zu machen und sich gesund zu ernähren."
Vannucci rät jedem in den 30ern, 40ern und darüber hinaus, sich von allen verarbeiteten Lebensmitteln fernzuh alten, insbesondere von Junk Food, und sich stattdessen auf eine entzündungshemmende Ernährung zu konzentrieren, die hauptsächlich aus pflanzlichen Lebensmitteln besteht. Aber iss sie in ihrer ganzen Form, denn Kartoffelchips sind pflanzlich, aber nicht gesund.
Bottom Line: Ihr Stoffwechsel ändert sich nicht viel von 20 auf 60. Wenn Sie Ihren Stoffwechsel hoch h alten und Ihren Körper mit einer höheren Kalorienrate verbrennen möchten, dann h alte Krafttraining und ernähre dich gesund und pflanzlich.
Die Top 20 Gemüse mit dem meisten Protein
Jeder, der darüber nachdenkt, auf pflanzliche Basis umzusteigen, hat die gleiche Frage: Woher bekomme ich mein Protein? Einfache Antwort: Gemüse! Entgegen der landläufigen Meinung, dass man tierisches Protein essen muss, um genug in seine Ernährung aufzunehmen, ist eine der besten Möglichkeiten, Protein zu sich zu nehmen, der Verzehr von Gemüse.Tiere liefern Protein, weil sie mit proteinreichen Pflanzen gefüttert werden. Wenn Sie also den Zwischenhändler – oder in diesem Fall die mittlere Kuh oder das mittlere Huhn – aussch alten, können Sie das gleiche Protein erh alten, indem Sie direkt zu ihm gehen -die Quelle.
Sojabohnen haben 28,6 Gramm Protein pro Tasse oder 4,7 Gramm pro Unze.
1. Sojabohnen
Sojabohnen sind eine Hülsenfrucht, aber sie sind eine so großartige Proteinquelle, dass wir damit die Gemüseliste anführen mussten. In nur einer Unze Sojabohnen steckt mehr Protein als in einer Tasse geschnittener Avocado!- 1 Tasse entsprichtProtein - 28,6 g
- Kalorien - 298
- Kohlenhydrate - 17,1 g
- Faser - 10,3 g
- Kalzium - 175 mg
Grüne Erbsen haben 8,6 Gramm Protein pro Tasse oder 1,5 Gramm pro Unze.
2. Erbsen
Wenn die Schote, in der Erbsen angebaut werden, in der Mitte gesp alten ist, ist dies ein Indikator dafür, dass sie reif sind. Samen in der Schote variieren und können grün, weiß oder gelb sein.- 1 Tasse entsprichtProtein - 8,6 g
- Kalorien - 134
- Kohlenhydrate - 25 g
- Faser - 8,8 g
- Kalzium - 43,2 mg
Frischer Mais hat 5,4 Gramm Protein pro Tasse oder 0,9 Gramm pro Unze.
3. Mais
Frischer Mais ist eine großartige Energiequelle für diejenigen, die gerne aktiv bleiben. Protein ist nicht alles, was Mais zu bieten hat. Mais versorgt den Körper mit Kalium und B-Vitaminen.- 1 Tasse entsprichtProtein - 5,4 g
- Kalorien - 177
- Kohlenhydrate - 123 g
- Faser - 4,6 g
- Kalzium - 4,9 mg
Artischockenherzen haben 4,8 Gramm Protein pro Tasse oder 0,8 Gramm pro Unze.
4. Artischockenherzen
Artischocken gehören zur Familie der Sonnenblumen. Die Ballaststoffe in Artischockenherzen unterstützen hervorragend die Verdauung.1 Tasse entspricht- Eiweiß - 4,8 g
- Kalorien - 89
- Kohlenhydrate - 20 g
- Faser - 14,4 g
- Kalzium - 35,2 mg
Spargel hat 4,4 Gramm Protein pro Tasse oder 0,7 Gramm pro Unze.
5. Spargel
Wenn Spargel nicht richtig gelagert wird, neigt er dazu, schnell schlecht zu werden. Um die Frische zu verlängern, legen Sie feuchte Papiertücher um die Stiele oder legen Sie den gesamten Spargelbund in eine Tasse Wasser (wie Blumen), um die Frische länger zu erh alten.1 Tasse gleich- Protein - 4,4 g
- Kalorien - 39,6
- Kohlenhydrate - 7,4 g
- Faser - 3,6 g
- Kalzium - 41,4 mg
