"Catherine McCord ist eine Köchin, Fernsehmoderatorin, Mutter von drei Kindern und eine rundum gesunde Lebensguruin, deren neues Buch, Smoothie Project, darauf ausgelegt ist, es einfacher denn je zu machen, sich und Ihre Familie mit nahrhaftem Essen zu ernähren, das köstlich ist , macht Spaß und lässt gesunde Ernährung zu einer Familienangelegenheit werden. Ihr Weelicious-Blog ist der Traum vieler Eltern, was sie wählerischen Kindern füttern können, wenn niemand ihren Brokkoli anrührt und Sie nicht einfach nachgeben und Fast Food bestellen möchten.Hier teilt sie mit The Beet ihren grünen Lieblingssmoothie, der voller Antioxidantien und nahrhafter Zutaten ist – aber wie ein Milchshake hinuntergeht! Hier ist Catherines Meinung:"
Warum ich diesen Super Greens Smoothie liebe
"Meine Schwiegereltern besuchen uns oft, und wann immer sie hier sind, essen wir mindestens zweimal im Le Pain Quotidien. Wir haben alle unsere Favoriten dort, aber jeder liebt seinen Super Greens Smoothie. Er wird serviert mit einem schaumigen Schaum auf der Oberseite, und in der Sekunde, in der er vor mir steht, nehme ich meinen Strohhalm und lutsche ihn sofort herunter. Ich habe mich so in diesen Smoothie verliebt, dass ich herausfinden musste, wie ich ihn zu Hause zubereiten kann.
"Ich habe einige Zeit gebraucht, um die richtigen Verhältnisse hinzubekommen, aber schließlich, glaube ich, habe ich es geschafft. Die geheime Zutat ist die frische Minze, die den Geschmack auf eine ganz neue Ebene hebt, und der Schlüssel zur Wiederherstellung des Schaums und des Geschmacks des Smoothies besteht darin, die Schale auf der Zitrone und dem Apfel zu belassen. Jetzt muss ich nicht mehr auf den Besuch meiner Schwiegereltern warten, um diese Schönheit wieder zu genießen – ich kann es einfach zu Hause machen!"
Super-Greens-Smoothie-Rezept
Für 1 Portion
Zutaten
- 2 frische Grünkohlblätter, dicke Stiele entfernt, gehackt
- ¼ Tasse (25 g) gehackter Sellerie
- ½ persische Gurke, ungeschält und gehackt oder ¼ englische Gurke, geschält und gehackt
- ¼ Tasse (40 g) gefrorene Ananasstücke
- ¼ Zitrone (mit Schale und Mark), Samen entfernt
- ½ Gala, Fuji oder ein anderer süßer Apfel, entkernt, entkernt und in Stücke geschnitten
- 1-Zoll (2,5 cm) Stück frischer Ingwer, geschält 2 Zweige frische Minzblätter
- ½ Tasse (120 ml) Kokoswasser, Wasser oder Kräutertee
Optionale Superboosts
- Kollagenpeptide (The Beet empfiehlt das vegane von Aloe Gorgeous)
- Probiotisches Pulver
- Rosa Himalayasalz
- Goldene Beeren
Anleitung
Kombiniere alle Zutaten in einem Mixer und püriere sie, bis sie glatt sind.
Wenn Sie keinen Hochleistungsmixer haben, schälen Sie den Apfel.
