"Als einer der führenden amerikanischen Lacrosse-Profis, Paul Rabil, nach zwei Bandscheibenvorfällen an Ischias litt, beschloss er, seine Ernährung zu ändern. Sein Ischias verursachte, was er als stechende Schmerzen in den Beinen beschreibt. Ischias (Entzündung des Ischiasnervs) ist ein häufiges Nervenleiden bei Sportlern, die ihren Körper überlastet haben, und Läufer und Radfahrer, die davon betroffen sind, können oft nicht schlafen, nicht sitzen und können durch die herkömmlichen Behandlungen nicht gelindert werden.Ischias ist so ärgerlich, weil Schmerzmittel oft nicht wirken."
"Nachdem er Cortison-Spritzen und zwei Jahre Physiotherapie ausprobiert hatte, begann Rabil zu glauben, dass er vielleicht helfen könnte, die Schmerzen mit Ernährung zu lindern, indem er auf eine vegane Ernährung umstellte. Er erklärt, wie er zu dieser Schlussfolgerung gelangt ist, und stellt auf seinem Youtube-Kanal fest, dass viele unserer Schmerzen auf Entzündungen zurückzuführen sind. Wenn ich mir also Nahrungsquellen ansehen könnte, die Entzündungen verursachen, könnte ich diese loswerden, und vielleicht würde ich weniger Schmerzen verspüren."
Im selben Video geht Rabil durch seine wöchentliche Mahlzeitzubereitungsroutine auf pflanzlicher Basis, während er den Zuschauern eine kleine Hintergrundgeschichte über seine neu entdeckte vegane Ernährung erzählt und wie sie sein Training verändert und seine Schmerzen gelindert hat.
"Er öffnet in seiner Küche, eingeklemmt von Whole Foods-Tüten nach einem Ausflug zum Lebensmittelgeschäft: Wenn Sie ein Sportler sind, wissen Sie, dass ein großer Teil der Abrundung Ihrer Leistung nicht nur Ihr Training, sondern auch Ihre Stockarbeit ist aber es ist Ihr Schlaf und Ihre Ernährung.Etwas, das anders und einzigartig im Jahr 2020 ist, ist, dass ich meine Ernährung komplett geändert habe, Milchprodukte abgeschafft habe und offiziell vegan bin."
"Nachdem Rabil ursprünglich umgestellt hatte, bemerkte er, dass es nicht lange dauerte, bis er von den Vorteilen einer fleischlosen, milchfreien Ernährung überzeugt war. Rabil sagt, dass ich innerhalb weniger Wochen anfing, eine Menge Linderung zu bemerken, also fing ich an, den Veganismus zu verdoppeln. Athleten, die sich Sorgen machen, ob sie mit einer pflanzlichen Ernährung genügend Protein zu sich nehmen, sollten sich The Game Changers ansehen, eine Dokumentation über Profisportler, die mit einer pflanzlichen Ernährung bessere Leistungen erbringen."
Jetzt rattert Rabil die Namen verschiedener pflanzlicher Lebensmittel herunter wie ein erfahrener Veteran des Veganismus. Während er seine wöchentlichen Mahlzeiten zubereitet, gibt er diesen Produkten besondere Shootouts:
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- Oatly Hafermilch: Für seinen Morgenkaffee sagt Rabil, dass er die Cremigkeit dieser Marke mag. Er sagt, Hafermilch sei eine seiner Lieblingsmilchsorten auf pflanzlicher Basis."
- Ripple Erbsenmilch: Rabil bevorzugt diese Milch auf Erbsenbasis für sein Müsli. Sein Favorit sind Comet Crispies von Love Grown, die schokoladig und glutenfrei sind. "
- Organischer fester Tofu: Rabil sagt, es ist nicht sehr aufregend, aber wenn man es gut würzt, ist es schmackhaft und super einfach zu kochen, weil es so ziemlich schon fertig ist. Also braten Sie es entweder an oder legen es in einen Grill. Er würzt einfachen Tofu mit Salz, Pfeffer und Paprika, liebt aber auch Hodos marokkanischen Chermoula-Tofu für etwas mehr Geschmack." "
- Süßkartoffeln: Sie sind Rabils Schlüssel zum Erfolg, den er jeden Morgen isst, weil sie ihm beim Training helfen. Er sagt, du sollst vor dem Training einen essen, um Energie und Energie zu tanken." "
- Whole Foods Plain Hummus: Es ist in so ziemlich allem enth alten, was ich esse, weil es eine großartige Proteinquelle ist."
- Beyond Meat Burgers: Rabil fügt italienische Gewürze hinzu, bevor er sie auf dem Herd anbraten und mit Chao-Käse von Field Roast belegen.
"Rabil beendet das Video, indem er ein weit verbreitetes Klischee über Veganismus entlarvt: Menschen sind verrückt danach, Veganer zu sein. Es braucht nicht so viel Arbeit, es braucht nur Disziplin, denn am Ende bereiten wir nur Mahlzeiten zu, als wären wir Fleischfresser. Dann fleht er sein Youtube-Publikum an, eine pflanzliche Ernährung auszuprobieren, und sagt: Hoffentlich werdet ihr Kinder zu Hause auch vegan wie ich und dann habt ihr keine Rückenschmerzen und schießt 100 Tore in einem Jahr."
