Apfelessig, oder ACV, hat als Diät-Held so etwas wie eine Kult-Anhängerschaft, komplett mit ganzen Websites, die ihm als Elixier zum Abnehmen gewidmet sind. Es wird zur Entgiftung, Heilung von Magenbeschwerden verwendet und ist sogar dafür bekannt, Warzen zu heilen. Hippokrates (ca. 420 v. Chr.) verwendete Essig medizinisch zur Behandlung von Wunden. Aber die häufigste Anwendung ist heute die Gewichtsabnahme.
Also, wie hilft Apfelessig beim Abnehmen? Laut He althline ist Essigsäure der Hauptwirkstoff des Essigs, eine kurzkettige Fettsäure, die sich in Ihrem Körper in Acetat und Wasserstoff auflöst.Studien haben einen Zusammenhang zwischen Apfelessig und der Regulierung der Fett- und Stoffwechselverbrennung durch die gesteigerte Fettverbrennung und Abnahme der Fettspeicherung durch kurzkettige Fettsäuren gezeigt.
Apfelessig scheint den Stoffwechsel zu beschleunigen, indem er die Fähigkeit des Körpers beschleunigt, Nährstoffe effizient und schnell abzubauen, wodurch Ihre Nahrung weniger Gelegenheit zum Anhaften hat – und Ihren Blutzuckerspiegel senkt.
Du kannst einen Detox-Tee dazu trinken oder es einfach als einfaches Salatdressing in deine Mahlzeiten integrieren. Apfelessig besteht sowohl aus Äpfelsäure als auch aus Essigsäure zusammen mit Pektin, Kalium und mehreren anderen Mineralien und Vitaminen, die alle für Ihre Darmgesundheit von Vorteil zu sein scheinen.
Wie macht man ACV?
Es ist ein einfacher zweistufiger Prozess, der der Herstellung von Kombucha sehr ähnlich ist.
1. Äpfel zerdrücken und den Saft auspressen, was den alkoholischen Gärungsprozess ermöglicht, da die Flüssigkeit Bakterien und Hefen ausgesetzt ist.
2. Sobald die Bakterien aktiv werden, verwandelt sich der fermentierte Alkohol in Essigsäure (der Hauptwirkstoff in Essig).
ACV ist zwar für seinen bitteren Geschmack bekannt, geht aber weit darüber hinaus. Es kann verwendet werden, um fast alles in einer Pfanne zu kochen, wie Pfannengerichte, Pfannkuchen anstelle von Butter oder Öl. Es funktioniert, um fleischlose Fleischbällchen und Ratatouille zu sautieren. Sein kräftiger Geschmack kontrastiert gut mit Speisen auf dem Herd, weil er ihnen die Bitterkeit nimmt. Fügen Sie es Ihrer Gemüsebrühe hinzu, um Ihrer Minestrone-Suppe mehr Aroma und einen würzigen Geschmack zu verleihen.
Einfaches würziges ACV-Salatdressing:
- 1/2 Tasse ACV
- 2 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Esslöffel Olivenöl
Gebe die Zutaten in eine Rührschüssel und verrühre sie, bis sich die Zutaten verbinden. Wenn Sie einen dickeren Geschmack wünschen, fügen Sie nach Bedarf Olivenöl hinzu, bis Sie mit der Textur zufrieden sind.
Wenn Sie ein spezielles Rezept oder eine bestimmte Art haben, wie Sie Apfelessig verwenden möchten, senden Sie uns eine E-Mail an [email protected], wir würden es gerne mit allen teilen.
