Die Bedeutung der Darmgesundheit für das allgemeine Wohlbefinden, die Immunität, die Vorbeugung von Krankheiten und die Fähigkeit, Gewicht zu verlieren und zu h alten, ist bekannt. Aber könnten Sie die Frage beantworten: „Was ist Leaky Gut?“ Oder sogar, was sind Leaky-Gut-Symptome? Und weißt du, wie man einen undichten Darm heilt?
Um diese und all Ihre anderen Fragen zu Leaky Gut zu beantworten, haben wir uns an den Leaky Gut-Experten Dr. Steven Gundry gewandt, der mehrere Bestseller zu diesem Thema geschrieben hat, darunter The Plant Paradox, The Longevity Paradox, und Das Energieparadoxon.
Dr.Gundrys Expertise liegt in der Darmgesundheit und darin, jedem zu helfen, der glaubt, sich gesund zu ernähren – aber immer noch zunimmt, sich energielos oder aufgebläht fühlt oder an einer Vielzahl mysteriöser Verdauungssymptome leidet und glaubt, dass das Leaky-Gut-Syndrom schuld sein könnte . Kurz gesagt, jeder, der sich, egal wie viele Salate und grüne Smoothies er zubereitet, einfach nicht besser fühlt, keine anh altende Energie hat oder erfolgreich abnimmt, denn das Leaky-Gut-Syndrom kann mit einer Vielzahl von Symptomen verbunden sein, einschließlich einer Unfähigkeit dazu dauerhaften oder gesunden Gewichtsverlust erreichen.
Die Darmgesundheit ist oft der Ausgangspunkt für die Diagnose von Stimmungsstörungen über die Immunität bis hin zur Aufrechterh altung eines gesunden Gewichts. Die gesunden Lebensmittel, von denen Sie glauben, dass sie zur Darmgesundheit beitragen, könnten tatsächlich eines der Probleme sein, erklärt Dr. Gundry.
Was ist das Leaky-Gut-Syndrom und was verursacht es?
Ein undichter Darm ist, wie es sich anhört, eine schwache und poröse Auskleidung des Darms, die, wenn sie sich entzündet oder durch bestimmte Nahrungsmittel verschlimmert, Nährstoffe unverdaut in den Blutkreislauf und den Körper, einschließlich Bakterien, eindringen lässt Lebensmittelpartikel oder Allergene wie Gluten, die giftig sein können, wenn sie nicht richtig verstoffwechselt werden.Diese sogenannten „Anti-Nährstoffe“ richten Schäden an, wenn sie nicht gefiltert und gesund entsorgt werden.
"Dr. Gundry glaubt, dass nicht alle pflanzlichen Lebensmittel für jeden von Vorteil sind, und wenn Sie eine Autoimmunerkrankung oder eine unerwünschte Reaktion auf bestimmte Lebensmittel haben, ist es besser, sich von Verbindungen fernzuh alten, anstatt einem pflanzlichen Ansatz den Rücken zu kehren wie Lektine, die verschlimmern können. Der Weg, Leaky Gut zu lösen, besteht darin, das zu beseitigen, was Sie ärgert, sagt Dr. Gundry."
"Sobald wir das geheilt haben, kann das Immunsystem umgeschult werden, um zu vergessen, dass es von diesen Verbindungen gestört wird, sagt Dr. Steven Gundry, Autor und Experte für Darmgesundheit. Abgesehen davon bitte ich Patienten seit 22 Jahren, problematische Lebensmittel aus ihrer Ernährung zu streichen – Lebensmittel, von denen sie dachten, dass sie wirklich gut für sie seien. Wenn sie diese Lebensmittel entfernen, können wir ihnen zeigen, dass ihr undichte Darm verschwindet und ihre Autoimmunerkrankung behoben wird."
Sein Punkt: Wenn Sie wissen, welche Vollwertkost Sie essen und welche Sie vermeiden sollten, können Sie eine pflanzliche Ernährung genießen und sich großartig fühlen. Es ist tatsächlich der Schlüssel zu Langlebigkeit, Gewichtsverlust und gleichbleibender Gesundheit.
Die genaue Ursache von Leaky Gut ist nicht bekannt, abgesehen von der Tatsache, dass Menschen mit Glutenunverträglichkeit häufiger davon betroffen sind als andere.
Lebensmittel, die Leaky Gut auslösen können, sind:
- Alkohol, kohlensäureh altige Getränke und zuckerh altige Getränke
- Künstliche Süßstoffe wie Aspartam, Sucralose und Saccharin
- Kekse, Kuchen und Muffins sowie Torten und Gebäck
- Cracker und Pommes einschließlich Müsliriegel, Kartoffelchips und Brezeln
- Milch, Milchkännchen, Joghurt, Eiscreme und Käse
- Gluten in Bier, Gerste, Roggen, Seitan und Hafer sowie Sojasauce
- Verarbeitetes Fleisch, einschließlich Schinken, Speck, Salami und Hot Dogs
- Pflanzenöle, einschließlich Raps-, Sonnenblumen-, Sojabohnen- und Safloröl
- Weizenmehl in Brot, Nudeln und Müsli
Symptome des Leaky-Gut-Syndroms
Leaky-Gut-Syndrom kann mit einer Reihe von Verdauungssymptomen auftreten, darunter Blähungen, Verstopfung und Durchfall.
“Um länger zu leben, sich besser zu fühlen, Gewicht zu verlieren und eine klare, strahlende Haut sowie die Energie und geschmeidigen Bewegungen eines Sportlers zu genießen, müssen Sie nur mehr Lebensmittel essen, die zu Ihnen passen, und sich davon fernh alten diejenigen, die Entzündungen verursachen “, sagt Dr. Gundry.
Er ist kein Fan von Lebensmitteln, die Lektine enth alten, was eine ganze Reihe von Lebensmitteln ist, von Nudeln und Getreide bis hin zu Tomaten, Auberginen, anderen Nachtschattengewächsen und Hülsenfrüchten. Da Leaky Gut im Wesentlichen eine allergische Reaktion auf Lektine ist, könnten Sie, sobald Sie herausfinden, was es auslöst, einige dieser Lebensmittel mit geringer oder keiner Reaktion zulassen, erklärt er.
"Dr. Gundry ist seit über 20 Jahren pflanzlich und verfügt über Leistungsforschung, um seine Behauptungen zu untermauern, und hat seine eigene Originalforschung zu Lektinen, Leaky Gut und den Geschichten von Patienten durchgeführt, die abnehmen und ihre Marker für schwere Krankheiten senken, während sie dies tun lektinfrei leben. Pflanzen essen, aber nicht alle Pflanzen, >."
Wie man das Leaky-Gut-Syndrom von einem Arzt heilt
Tipp 1. H alte dich von Lektinen fern.
"Ob du es glaubst oder nicht, Pflanzen wollen nicht, dass wir sie essen, sagt Gundry. Sie wurden nicht auf die Erde gebracht, damit wir sie essen, und sie wollen leben. Sie wollen, dass ihre Samen und Babys leben. Ihr einziges Abwehrsystem sind Verbindungen – wie Lektine – also versuchen sie, ein Tier oder ein Raubtier davon abzubringen, dass es nicht gut ist, sie zu essen."
Wir haben einen Abwehrmechanismus gegen diese Pflanzenproteine, einschließlich Säure in unserem Magen, unserem Darmmikrobiom, aber während ich darüber spreche, wurde unser Darmmikrobiom durch Antibiotika dezimiert, die auf unser gesamtes Gemüse gesprüht werden, und so Wir sind ziemlich wehrlos gegen diese Pflanzengifte.
In der westlichen Gesellschaft haben wir uns selbst zum Scheitern verurteilt, empfindlich auf diese Pflanzengifte zu reagieren. Bei meinen Patienten mit Zöliakie löst sich ihre Zöliakie auf, wenn wir ihnen andere lektinh altige Lebensmittel wegnahmen.
Tipp 2. Du hast vielleicht einen Leaky Gut und weißt es nicht
"Alle Krankheiten beginnen im Darm oder einem undichten Darm, >"
"Wenn Sie diese Pflanzenprobleme beseitigen, reparieren Sie sich selbst und alles wird wieder normal. Wir werden eines Tages etwas über die Auswirkungen auf Lektine und die Gehirnfunktion und den Gedächtnisverlust erfahren."
"Ich sprach bei einem Meeting in Harvard und einer der Professoren forderte mich heraus und sagte: „Nun, ich glaube an alles in Maßen. ‘ Und ich sagte: „Das ist großartig, wenn Sie ein mäßiges Maß an Diabetes, ein mäßiges Maß an Arthritis oder ein mäßiges Maß an Arterienerkrankung wollen, dann stimme ich Ihnen zu. Aber warum sollte ich das wollen?"
Tipp 3. Essen Sie Vollwertkost, aber essen Sie sie im Ganzen
"Jack Lalanne pflegte zu sagen: &39;Wenn es gut schmeckt, spuck es aus!&39; Und rate was? Er hatte recht! Zugesetzter Zucker, tierisches Fett, verarbeitete Öle und verarbeitetes Mehl machen das Junk Food aus, das heute über 60 Prozent der amerikanischen Ernährung ausmacht."
"Ein weiterer Fehler, den wir machen, und der geht auf unsere Urgroßeltern zurück, ist, dass wenn man Vollwertkost isst, diese auch ganz isst! Nur dann sind sie gesund. Wenn Sie Weizen anordnen und verarbeiten und in ein Vollkornbrot verwandeln, ist es kein Vollkornbrot mehr. Es ist Brot. Fügt Dr. Gundry hinzu: Unsere Vorfahren aßen Vollwertkost, wenn Sie Lebensmittel ganz essen wollen, dann essen Sie sie ganz."
Dasselbe gilt für Obst: Wenn du eine ganze Grapefruit isst, ist das viel besser für dich, als ein Glas Grapefruitsaft zu trinken, was a Hauptsache ein Glas Fruktose.
"Wir lernen viel mehr als Fruktose, in welcher Form auch immer. Früher stand es uns nur in der Obstsaison zur Verfügung, also meist im Spätsommer und Frühherbst, wenn wir bei der Ernte aktiv sind, sagt Dr.Gundry erklärt, also würden wir den ganzen überschüssigen Zucker verbrennen. Aber jetzt haben wir 365 endlosen Sommer, der auch endloser Zucker ist, wegen Maissirup mit hohem Fruchtzuckergeh alt, und wir sind nicht darauf ausgelegt, damit umzugehen."
Tipp 4. Iss mehr Pilze
Pilze sind eine großartige Quelle für Polysaccharide, langkettige Zucker, die unser Darmmikrobiom gerne isst und die für uns gesund sind, erklärt Dr. Gundry.
"Bestimmte Pilze haben eine der erstaunlichsten Verbindungen, die das Gehirn stimulieren und die Mitochondrien stärken, fügt er hinzu. Je mehr Pilze Sie essen, desto mehr Nährstoffe erh alten Sie. Laut einer kürzlich durchgeführten Studie haben Menschen, die zwei Tassen Pilze pro Woche essen (das ist nicht einmal so viel), eine 90-prozentige Verringerung der Demenz im Vergleich zu denen, die keine zwei Tassen Pilze pro Woche essen."
"Wenn wir ein Medikament hätten, das Ihnen eine 90-prozentige Reduktion von Alzheimer versprach, würde ich Ihnen sagen, dass jeder dafür bezahlen würde. Aber wenn du Pilze im Laden für drei Dollar kaufen könntest, warum dann nicht?"
Tipp 5. Verwenden Sie Sorghummehl
Sorghum produziert ein hochwertiges, proteinreiches Getreide, erklärt Dr. Gundry. Es ist ein ur altes Getreide, das von allen Nutzpflanzen am wenigsten Wasser verbraucht. In den USA haben wir es als Viehfutter verwendet. Es ist eine Geldernte. Im Nahen Osten und in Afrika ist es ihr Getreide.
"Sorghum ist auch eine der Möglichkeiten, wie wir einen positiven Einfluss auf den Klimawandel haben und die Menge an Wasser reduzieren können, die wir für den Anbau unserer Lebensmittel benötigen. Nutzen wir unser Wissen über den Klimawandel und bauen Getreide an, das gut für uns ist und den Planeten rettet."
Tipp 6. Essen Sie für die Darmgesundheit und Anti-Aging
Dr. Gundry erklärt, dass der Darm auch ein Schlüssel ist, um den Alterungsprozess zu verlangsamen und Ihr Mikrobiom oder die Billionen von Darmbakterien, die Ihren Darm bewohnen, mit einer Ernährung voller gesunder, ballaststoffreicher pflanzlicher Lebensmittel zu füttern (und Lektine und Gluten zu vermeiden, wenn Sie empfindlich darauf reagieren), wird es dich belohnen, indem es dich gesund hält.
"Wir wissen jetzt, wie wir unser Mikrobiom beeinflussen und ihm geben können, was die Bakterien in unserem Darm essen wollen, sie wollen ein Zuhause haben, und wenn Sie dem Mikrobiom geben, was sie brauchen, werden sie ihrerseits pass auf dich auf, das ist ihr Zuhause.
"Das wirklich Aufregende in der Tier- und Menschenforschung ist, dass die Bakterien in unserem Darm die größte Auswirkung auf unsere Lebensdauer haben als alles andere. Wir sollten eigentlich für unser Mikrobiom essen und nicht für unsere Zunge. Das ist vorübergehend, und der Darm hat langfristige Auswirkungen.
Sitze nicht herum und warte darauf, dass deine Gene Bedingungen schaffen, die überhaupt nicht kommen müssen.
Tipp 7. Insgesamt weniger essen
"Die Wahrheit ist, dass die meisten Amerikaner mehr Kalorien zu sich nehmen, als wir brauchen, fügt Dr. Gundry hinzu. Je mehr wir in vernünftigem Rahmen nicht essen können, desto besser wird unsere Gesundheit langfristig sein. Die erstaunlichen Auswirkungen von intermittierendem Fasten oder zeitbeschränktem Essen sind, dass es Diabetes vorbeugt, Ihr Immunsystem stärkt und Sie vor bestimmten Krankheiten schützt."
Lebensmittel, die helfen, einen undichten Darm zu heilen
Ungesunde Darmbakterien wurden mit Entzündungen und schließlich einem höheren Risiko für Krankheiten in Verbindung gebracht, von Herzkrankheiten bis hin zu Krebs, einschließlich Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes. Zu den pflanzlichen Lebensmitteln, die die Verdauung und die Darmgesundheit verbessern und helfen können, einen undichten Darm zu heilen, gehören:
- Avocadoöl und natives Olivenöl extra
- Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren,
- Zitrusfrüchte wie Orangen, Kiwi, Ananas, Zitrone, Limette und Papaya
- Chiasamen, Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne
- Kreuzblütler wie Rosenkohl, Kohl u. Brokkoli
- Fermentiertes Gemüse: Kimchi und Miso
- Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl, Rucola und Mangold.
- Pilze und Mykoprotein
- Nüsse wie Mandeln und Nussmilch
- Kartoffeln, Süßkartoffeln, Karotten und Rüben
- Glutenfreie Vollkornprodukte wie Buchweizen, Sorghum und Reis
Fazit: Wenn Sie ein Leaky-Gut-Syndrom haben, ändern Sie Ihre Ernährung und heilen Sie
Dr. Steven Gundry erklärt, dass ein undichter Darm eine allergische Reaktion auf bestimmte Lebensmittel wie Lektine und Gluten ist und langfristig Entzündungen und Krankheiten sowie Verdauungsprobleme verursachen kann.Eliminieren Sie bestimmte auslösende Nahrungsmittel, um zu heilen, und fügen Sie dann diejenigen wieder hinzu, mit denen Ihr Immunsystem umgehen kann. Ernähren Sie sich gesund, vermeiden Sie Müll und priorisieren Sie eine pflanzliche Ernährung für eine optimale Gesundheit.
Weitere Expertentipps finden Sie in den Artikeln zu Gesundheit und Ernährung von The Beet.
