Good Catch Foods, der führende Hersteller von fischfreiem Thunfisch, sicherte sich mehr als 32 Millionen US-Dollar durch eine Finanzierungsrunde der Serie B unter der Leitung von General Mills und Maple Leaf Foods.
Die Finanzierung kam von 301 INC, dem Venture-Arm von General Mills, und Greenleaf Foods, dem pflanzlichen Arm von Maple Leaf Foods aus Kanada. Maple Leaf Foods besitzt auch die pflanzlichen Fleischmarken Field Roast und Lightlife Foods.
Good Catch ist die beste Thunfisch-Alternative, die wir je probiert haben
Wir hatten das Glück, die Gründer letzten Frühling auf der World Plant-Based Expo zu treffen und ihre Thunfisch-Alternative und ihre Krabbenkuchen zu probieren. Und hier ist das Ding: Es ist erstaunlich. Uns hat es besser gefallen als das Original, da es mit nur einem Hauch von fischigem Geruch und sauberem Geschmack all die Zufriedenheit lieferte, ohne Ihre Geschmacksknospen zu überwältigen.
Wenn Sie sich vegan oder pflanzlich ernähren, passt sich Ihr Gaumen an mehr pflanzliche Lebensmittel an, und wir werden nicht wirklich warm für die Fleischersatzprodukte, die so echt sind, dass sie bluten. Good Catch ist eine perfekte Lösung, um den Fischliebhaber zufrieden zu stellen, der keinen Fisch mehr isst, aber mit all den gesunden Aspekten, die Sie suchen, wenn Sie sich für Thunfisch oder Krabben entscheiden.
„Als wir das Team von Good Catch trafen, waren wir sofort fasziniert von ihrer Mission, nachh altigere Meeresfrüchteprodukte auf pflanzlicher Basis zu entwickeln, die so köstlich schmecken wie traditionelle Meeresfrüchte“, sagte John Haugen, Geschäftsführer von 301 INC. „ Good Catch zeichnet sich als starke, ausbaufähige Marke mit leidenschaftlicher Führung aus, und wir freuen uns über die Partnerschaft, um zu wachsen.”
Verbrauchernachfrage nach Fisch alternativen
Als die Nachfrage nach Fleisch alternativen nach Impossible Whoppers bei Burger King und Beyond Sausages bei Dunkin’ sprunghaft ansteigt, nehmen auch die Fisch alternativen zu.
„Die Verbrauchernachfrage nach bahnbrechenden pflanzlichen Alternativen ist nahezu unersättlich, und dieser Trend wird von Geschmack und Verfügbarkeit angeführt“, sagte Chris Kerr, Mitbegründer und Chief Executive Officer von Gathered Foods, der Muttergesellschaft von Good Catch ein Statement. „Diese nächste Phase für Good Catch konzentriert sich auf die Erfüllung der Verbraucherwünsche mit kulinarischen Anwendungen auf allen Kanälen.“
Die fischfreien Produkte von Good Catch wurden entwickelt, um wie echte Meeresfrüchte auszusehen und zu schmecken. Das Unternehmen arbeitet mit einer Mischung aus sechs Hülsenfrüchten und Algenöl, um den Geschmack und die Textur von Meeresfrüchten nachzuahmen.
"Good Catch leistet Pionierarbeit in einem neuen, vielversprechenden Sektor der schnell wachsenden Kategorie pflanzlicher Proteine“, sagte Dan Curtin, President und c.e.o. von Greenleaf Foods. „Und wir freuen uns sehr, ihr kontinuierliches Wachstum und ihren Fortschritt zu unterstützen, da sie den Verbrauchern wohlschmeckende Meeresfrüchteprodukte auf pflanzlicher Basis liefern, die ihre Markenmission unterstützen – und auch unsere."
