Süßigkeiten ohne schlechtes Gewissen genießen? Diese Matcha-Kekse sind vegan und glutenfrei mit nur 165 Kalorien pro großem Keks oder drei kleinen Keksen. Sie enth alten 7 Gramm pflanzliches Protein und nur 3 Gramm Zucker und überraschenderweise stammt der Zucker aus Ahornsirup und Mönchsfrucht, die natürlichen Zucker enth alten und gesündere Ersatzstoffe für weißen Zucker sind.Habe ich erwähnt, dass es kein Backen gibt? Alles, was Sie brauchen, ist eine kleine Rührschüssel und die Reinigung ist schnell.
Zusätzlich zu diesen gesunden Zuckeraustauschprodukten werden diese Kekse mit Superfoods und Adaptogenen hergestellt. Matcha, ein gesundes Superfood, das den Stoffwechsel beschleunigt und die Gewichtsabnahme fördern kann. Erfahren Sie hier mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Matcha. Ashwagandha ist ein altes medizinisches Kraut, das als Adaptogen eingestuft wird, weil es hilft, den Körper vor Stress und Angst zu schützen. Erfahren Sie hier mehr über Adaptogene.
Rezeptentwickler: @mysweetbelly
Vorbereitungszeit: 3 Minuten
Einfrierzeit: 30 Minuten
Warum wir es lieben: Abgesehen von den erstaunlichen gesundheitlichen Vorteilen sind diese Kekse wunderschön und werden Ihnen Freude in den Tag bringen. Backen Sie sie für einen Freund und hinterlassen Sie sie mit einer süßen Note vor der Haustür. Wir empfehlen die Verwendung kleiner Schokoladenstückchen, da sie hübscher aussehen!
Machen Sie es für: Ein gesundes Dessert, ohne sich eklig und satt zu fühlen. Sie können mehr Matcha hinzufügen, wenn Sie nicht genug von den süßen und dennoch gesunden Aromen bekommen können!
Macht 1 großen oder 3 kleine Kekse.
Vegane und glutenfreie Matcha-Kekse mit Adaptogenen
Zutaten
- 2 Esslöffel Kokosmehl
- 1 EL Mandelmehl
- 1/2 Teelöffel Ashwagandha-Pulver (optional)
- 1 Esslöffel Milch deiner Wahl
- 1 Esslöffel Keto-Ahornsirup oder Agave
- 1 1/2 Esslöffel Mönchsfruchtzucker (oder Süßstoff deiner Wahl)
- 1 1/2 Teelöffel Matchapulver
- 2 Teelöffel Cashewmus (nussfrei: Ersatz durch Sonnenblumenkernmus)
- 1-2 Teelöffel vegane Schokoladenstückchen
Anleitung:
- Geben Sie die Zutaten in eine kleine Rührschüssel und rühren Sie um, bis sie sich verbinden.
- Formen Sie den Teig in eine runde Plätzchenform und legen Sie ihn für 30 Minuten in den Gefrierschrank.
