"Die beste Art zu essen wird derzeit viel diskutiert, da Keto-Diätetiker sich gegen pflanzliche Esser stellen, das Low-Fat-Lager hat seine Studien, um den Low-Carb-Gläubigen zuzuwinken. Also wandten wir uns an Dr. Andrew Freeman, einen angesehenen Kardiologen, um seinen fachkundigen Rat zu erh alten, wie man herzgesund isst, Krebs vermeidet, Gewicht verliert und sich großartig fühlt. Dr. Freeman, der in der Abteilung für Kardiologie und der medizinischen Abteilung des National Jewish He alth in Denver arbeitet, sagt, dass Sie versuchen müssen, sich so zu ernähren, wie unsere Vorfahren es getan haben: Hauptsächlich pflanzlich, vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel und essen Sie so viele natürliche Lebensmittel wie möglich.Sie waren Jäger und Sammler, aber hauptsächlich Sammler, erklärt Freeman."
"Wenn es darum geht, eine ketogene Diät zu befolgen und Kohlenhydrate zu vermeiden, ist seine Ansicht: Vermeiden Sie Kohlenhydrate, also Kohlenhydrate, die Müll sind, oder stark verarbeitete Lebensmittel wie Weißbrot, weißer Reis, abgepackte Lebensmittel, und Zucker hinzugefügt. Wenn es darum geht, Gewicht zu verlieren und gesund zu sein, fügt er hinzu, anstatt auf eine ganze Lebensmittelgruppe wie Kohlenhydrate zu verzichten, nimm das, was er den Goldlöckchen-Ansatz nennt: Nicht zu viele Kohlenhydrate und nicht zu wenig, aber genau die richtige Menge und Konzentrieren Sie sich auf Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Gemüse und Obst, insbesondere auf die Art, die Sie pflücken können."
Dr. Freemans 6 Tipps zum Essen, um Krankheiten vorzubeugen und ein gesundes Gewicht zu h alten
"1. Gehen Sie so pflanzlich wie möglich und verzichten Sie auf Kohlenhydrate"
Zunächst ist es wichtig, deinen Lebensstil und deine Ernährungsgewohnheiten zu analysieren und die verarbeiteten Lebensmittel, die Limonaden oder die Chips, abgepackten Snacks oder zuckerh altigen Süßigkeiten herauszuschneiden.Ich würde jemandem raten, sich zuerst die einfachen Lösungen anzusehen. Wenn die Leute erkennen, dass sie 1.000 Kalorien pro Tag in Soda verbrauchen, ist es einfach, das zu vermeiden. Ich würde jemanden, der herzgesund sein möchte, ermutigen, so pflanzenbasiert wie möglich zu gehen. Wenn Sie daran denken, wie unsere Vorfahren gegessen haben: Damals haben Sie gegessen, was Sie fanden, und es waren hauptsächlich pflanzliche Lebensmittel.
2. Die Keto-Diät ist nicht schlecht, aber eine fleischreiche Ernährung verursacht Krankheiten
Ich würde nicht sagen, dass die moderne ketogene Ernährung schrecklich ist, aber für die meisten Menschen ist die Umsetzung von Keto kaum gesund. Es handelt sich normalerweise um viel verarbeitetes Fleisch, wie Speck. Außerdem stellt sich heraus, dass es auch nicht gesund ist, Lebensmittel zu eliminieren, von denen wir wissen, dass sie vorteilhaft sind, wie Gemüse und Obst – weil sie Kohlenhydrate enth alten.
Wir wissen, dass verarbeitetes Fleisch Karzinogene enthält, und Sie möchten sich von Karzinogenen fernh alten, da sie Krebs verursachen. Wenn es um Keto-Diäten geht, habe ich nichts speziell dagegen, aber es ist die Art und Weise, wie die meisten Leute es tun, die für mich keinen Sinn ergibt.Sie wickeln Jakobsmuscheln in Speck und essen viel verarbeitetes Fleisch. Sie verlieren Gewicht, aber schließlich steigt ihr Cholesterinspiegel. Wir wissen langfristig nicht genug über die ketogene Ernährung, um zu sagen, dass sie an sich ungesund ist. Aber die Lebensmittel, die Menschen davon essen, wurden untersucht, und es gibt zahlreiche Untersuchungen, die zeigen, dass verarbeitetes Fleisch zu Herzkrankheiten und einem höheren Krebsrisiko führt.
Es gibt einige Leute, die mit Keto nicht gut zurechtkommen. Einige enden mit Verdauungsproblemen. Obwohl wir nicht genügend Daten haben, um zu sagen, dass Keto selbst das Problem ist, ist es bekannt, dass eine Ernährung mit viel Fleisch und Milchprodukten zu Krankheiten wie Herzerkrankungen und Krebs führt. Es ist also großartig, dünn zu sein, aber es ist nicht großartig, dünn zu sein und Krebs zu bekommen.
3. Eine fettreiche und kohlenhydratarme Ernährung ist schlechter für Sie, wie die Forschung zeigt
Die Daten, die wir von vor einigen Jahren haben, zeigen, dass eine kohlenhydratarme Ernährung im Hinblick auf die Gesundheit schlechter für Sie ist. Ich sage den Leuten: Iss nicht zu wenig Kohlenhydrate, denn es scheint ungesund zu sein, all das Fett und Protein zu essen.Nehmen Sie den Goldilocks-Ansatz für Kohlenhydrate, der nicht zu wenig und nicht zu viel ist. Genau die richtige Menge. Und stellen Sie sicher, dass diese Kohlenhydrate aus Vollkorn, Gemüse, Obst und Hülsenfrüchten stammen.
4. Essen Sie mehr Hülsenfrüchte, wie Bohnen und Hülsenfrüchte, besonders Linsen
Der Verzehr von Hülsenfrüchten wie Linsen, Bohnen und Hülsenfrüchten hat enorme gesundheitliche Vorteile. Die menschliche Physiologie profitiert am Ende des Tages von dieser Art natürlicher Lebensmittel, und wir bewegen uns schnell in Richtung der Empfehlung einer Ernährung, die reich an Pflanzen und wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist. Ich würde auch empfehlen, zur Gewichtsabnahme intermittierendes Fasten hinzuzufügen. So lebten die Menschen. Vor langer Zeit mussten sie in der Natur überleben, und sie aßen Dinge, die sie in der Natur finden konnten, oder sie bauten sie an. Es stellt sich heraus, dass Bohnen zu den gesündesten Lebensmitteln gehören, die man essen kann, insbesondere Linsen. Diese sind reich an Ballaststoffen, machen satt und haben jede Menge Protein.
5. Essen Sie so, wie unsere Vorfahren gegessen haben: Dinge, die Sie wie Beeren sammeln könnten
Unsere Vorfahren lebten so, wie wir leben sollten: von der Nahrung, die man sammeln konnte. Die natürliche Art zu essen ist pflanzlich, mit ein wenig intermittierendem Fasten. Es stellt sich heraus, dass unsere Vorfahren so gegessen haben und es funktioniert. Sie mussten Jäger und Sammler sein, aber sie waren viel eher Sammler. Wenn sie ein Stück Fleisch bekamen, war es eine Seltenheit und eine kleine Menge.
Wenn du eine überwiegend pflanzliche Ernährung mit intermittierendem Fasten kombinierst, wirst du gesund und hältst ein gesundes Gewicht. So esse ich (obwohl ich intermittierendes Fasten nicht wirklich mache). Ich stehe früh auf und kurbele den ganzen Tag, aber wenn ich einen weniger anspruchsvollen Lebensstil hätte, würde ich das jeden Tag tun. Und ich mache es mir zur Aufgabe, mich zu bewegen und zu versuchen, achtsam zu sein. Aber zurück zu unseren Vorfahren: Damals hat man gegessen, was man gefunden hat.
6. Seien Sie körperlich aktiv, haben Sie starke soziale Netzwerke und schlafen Sie gut
Du musst dich jeden Tag bewegen. Denken Sie darüber nach: Wir wissen, dass natürliche Lebensmittel damals anders aussahen.Versuchen Sie, Bio-Erdbeeren zu pflücken – sie sind winzige Nichtigkeiten. Also verbrachten wir viel Zeit und Mühe damit, Obst zu pflücken. Im Laden sah es nicht so aus wie heute. Die natürliche Nahrung war kleiner und hatte mehr Nährstoffe. Aber es brauchte Energie, um diese Beeren zu pflücken und genug Kalorien zu bekommen, um zu überleben. Wenn Sie sich also unsere Vorfahren ansehen, verbrauchten sie viel Energie, um an ihre Nahrung zu kommen. Nicht wie heute, wenn du in ein Geschäft gehst und alles für dich vorbereitet ist.
Wenn Sie sich die gesündesten Menschen in den Blauen Zonen ansehen, sind sie alle körperlich aktiv, haben starke soziale Netzwerke und genießen guten Schlaf. Wenn Sie sich ihre Ernährung ansehen, ist die einzige Gemeinsamkeit, dass sie nicht zu viel Alkohol trinken und hauptsächlich Pflanzen essen.
