Wundere dich nicht, wenn ein Ausflug zu Starbucks Drive-Thru für einen Hafermilch-Latte dich stattdessen mit einem Mandelmilch-Latte zurücklässt. Kürzlich führte Starbucks Oatly-Produkte in allen seinen Filialen ein, nachdem erkannt wurde, dass die Kaffeetrinker weltweit das Interesse an Milchweißern verlieren. Die Kaffeekette hat die Hafermilch letzten Monat auf den Markt gebracht und jetzt sind ihre Standorte aufgrund des Auftragsvolumens, einschließlich Oatly, mit einem Mangel konfrontiert. Starbucks verzeichnete überwältigend hohe Bestellungen für Hafermilchprodukte, und seine landesweiten Standorte konnten der steigenden Nachfrage nicht gerecht werden.
„Aufgrund der hohen Nachfrage kann es bei einigen Kunden zu einem vorübergehenden Mangel an Hafermilch in ihrem Geschäft kommen“, sagte ein Starbucks-Sprecher gegenüber CNN Business und fügte hinzu, dass der Mangel an Hafermilch bald enden werde.
Starbucks hat Oatly Hafermilch im Rahmen seiner Kampagne „Pathway to a Planet Positive Future“ in seine Produktlinie aufgenommen. Das Unternehmen hat sich nach außen der Reduzierung seines CO2-Fußabdrucks verschrieben, indem es seine CO2-Emissionen, Wasser und Abfall angeht. Starbuck hat sich zum Ziel gesetzt, alle seine Abfallkategorien in den nächsten zehn Jahren um 50 Prozent zu reduzieren.
„Unsere Planet-Positive-Initiativen spielen eine zentrale Rolle in unserer langfristigen Geschäftsstrategie und gehen direkt auf die Wünsche unserer Kunden ein“, sagte Kevin Johnson, CEO von Starbucks. „Wir bewegen uns auf eine stärkere Kreislaufwirtschaft zu, und wir tun dies auf sehr bewusste, transparente und verantwortungsbewusste Weise.“
Der aktuelle Versorgungsengpass der Kaffeekette ist auf eine Kombination aus gestiegener Nachfrage und verzögertem Bau der Produktionsstätte von Oatly zurückzuführen.Derzeit produziert die schwedische Marke in einer einzigen Fabrik in New Jersey, plant aber, bald eine zweite Fabrik in Utah zu eröffnen. Das Unternehmen hatte ursprünglich gehofft, die Türen der Einrichtung im vergangenen Sommer öffnen zu können, aber der Bau wurde aufgrund der Pandemie gestoppt.
Starbucks hat nicht nur Oatly zu seinen Milch alternativen hinzugefügt, sondern auch damit begonnen, Lebensmittel auf pflanzlicher Basis in Geschäften in den Vereinigten Staaten auf den Markt zu bringen. Letzten Sommer stellte das Unternehmen ein Impossible Breakfast Sandwich vor. Obwohl das Sandwich noch nicht vollständig vegan zubereitet werden kann, ist es das erste Mal, dass das Unternehmen Fleisch auf pflanzlicher Basis in sein Menü integriert.
Der Kaffeegigant testete ein Plant Powered Breakfast Sandwich an einem Standort in Issaquah, WA. Das Sandwich verwendet ein Ei auf Mungobohnenbasis, Wurst auf pflanzlicher Basis, milchfreien Käse und einen englischen Muffin, um das erste vollständig vegane Sandwich des Unternehmens zuzubereiten. Die Studie ist nur die neueste für die pflanzlichen Experimente dieses Standorts. An diesem Standort testete das Unternehmen The Chickpea Bites & Avocado Protein Box, die diesen März landesweit eingeführt wurde.
„Die Erweiterung der pflanzlichen Speisekarte von Starbucks ist eine der Möglichkeiten, wie wir unser Ziel verfolgen, unseren CO2-Fußabdruck um 50 Prozent zu reduzieren“, sagte ein Starbucks-Sprecher gegenüber VegNews. „Unser Ziel ist es, unseren Kunden als Teil ihres Starbucks-Erlebnisses eine Vielzahl von Auswahlmöglichkeiten zu bieten, und wir freuen uns auf das Feedback unserer Partner, Mitarbeiter und Kunden.“
Der Mangel an Hafermilch zeigt die wachsende Beliebtheit milchfreier Alternativen. Die Kombination aus der sprunghaft ansteigenden Marktpräsenz von Oatly und der lang erwarteten Verlagerung von Starbucks auf Pflanzenbasis führte dazu, dass die Verbraucher die Geschäfte für das Hafermilchprodukt überschwemmten. Die Nachfrage scheint weiter zu steigen, und die beiden Unternehmen arbeiten daran, die Bedürfnisse der Kaffeeliebhaber zu erfüllen.
