Ab Frühjahr 2021 wird Starbucks Hafermilch an allen seinen US-Standorten anbieten, nachdem die Pflanzenmilch im Januar 2020 erfolgreich an etwa 1.300 Standorten in Illinois, Indiana, Iowa, Michigan und Minnesota eingeführt wurde , Missouri und Wisconsin. Zuvor hatte Starbucks im August 2020 Hafermilch zu seinen Speisekarten in ganz Kanada hinzugefügt. Die Zugabe von Hafermilch soll nicht nur mehr Optionen für milchfreie Kunden bieten, sondern auch die globalen Nachh altigkeitsverpflichtungen des Unternehmens unterstützen, bis 2030 ressourcen- und umweltschonend zu sein.
Starbucks fügt Hafermilch zum landesweiten Menü hinzu
„Ein Teil unseres Bestrebens, ressourcenschonend zu werden, beinh altet die Umstellung auf eine umweltfreundlichere Speisekarte. Daher wird der Ausbau pflanzlicher Alternativen ein großer Teil der Lösung sein. Die Verbrauchernachfragekurve verschiebt sich bereits, und es ist ein Glück, dass sich die Sorge der Kunden um die Umwelt in einer gestiegenen Nachfrage nach pflanzlichen Getränken und Lebensmitteln zeigt – dies hat bei Starbucks zu Innovationen auf pflanzlicher Speisekarte geführt und wird den Fortschritt weiter vorantreiben unser Ziel", sagte Michael Kobori, Chief Sustainability Officer von Starbucks.
Starbucks hat sich verpflichtet, seine Treibhausgasemissionen, seinen Wasserverbrauch und seine Abfallproduktion bis 2030 um 50 Prozent zu reduzieren. Dies wird durch die Teilnahme an Planet Positive Initiatives geschehen, die die Einführung pflanzlicher Optionen und die Ausweitung der Nutzung erneuerbarer Energien umfassen wie Sonne und Wind, und die Ausweitung seiner Investition auf 100 Millionen US-Dollar in den Global Farmer Fund, der es Kaffeebauern ermöglicht, die Bemühungen um Nachh altigkeit zu verstärken.
„Unsere Planet-Positive-Initiativen spielen eine zentrale Rolle in unserer langfristigen Geschäftsstrategie und gehen direkt auf die Wünsche unserer Kunden ein. Wir bewegen uns auf eine stärkere Kreislaufwirtschaft zu, und wir tun dies auf sehr bewusste, transparente und verantwortungsbewusste Weise“, erklärte Kevin Johnson, CEO von Starbucks.
Die Aufnahme von Hafermilch in die Speisekarte von Starbucks in diesem Frühjahr wird die Vielf alt der Milch alternativen auf der Speisekarte erweitern. Die Starbucks-Speisekarte wird ständig erweitert und weiterentwickelt, im Juni hat Starbucks an den meisten seiner US-Standorte ein vegetarisches Impossible Breakfast Sandwich hinzugefügt. Im Oktober begann Starbucks damit, an einem Standort im US-Bundesstaat Washington ein vollständig veganes Frühstückssandwich zu testen, das aus einer Ei-Alternative auf Mungbohnenbasis, einem Bratling auf pflanzlicher Basis und milchfreiem Käse auf einem englischen Muffin hergestellt wurde. Wir hoffen, dass der Erfolg eines veganen Frühstückssandwiches und die Hinzufügung von milchfreien Milch alternativen Starbucks dazu ermutigen wird, mehr pflanzliche Optionen zu schaffen, die an allen seinen Standorten weltweit erhältlich sind.
