Seit Jahrzehnten ist Taco Bell führend auf dem Fast-Food-Markt für pflanzliche Angebote, als die meisten Betriebe wenige bis null vegane Optionen anboten. Der internationale Fast-Food-Riese setzt seine Herrschaft fort, indem er sein Portfolio auf pflanzlicher Basis diversifiziert. Taco Bell hat gerade bekannt gegeben, dass es nach einem erfolgreichen Testlauf in Kalifornien damit beginnen wird, sein neues veganes Fleisch an 95 Standorten in der Gegend von Detroit zu testen.
Das neue „kräftig gewürzte pflanzliche Protein“ wird als Ersatz ohne Aufpreis auf dem Taco Bell Menü erhältlich sein. Es wird auch im gesamten Cravetarian-Menü des Unternehmens zu finden sein – dem Spezialitätenbereich für pflanzliche Variationen klassischer Taco Bell-Menüpunkte.Verbraucher können Gerichte wie Crunchy Taco Supreme, Burrito Supreme, Nachos BellGrander und Crunchwrap Supreme mit dem neuen pflanzlichen Protein bestellen.
Der Launch in Detroit folgt auf den Probelauf des Unternehmens, der im vergangenen Frühjahr in Tustin, Kalifornien, stattfand. Das kräftig gewürzte pflanzliche Protein wurde für alle Menüpunkte als Ersatz für herkömmliches tierisches Protein verfügbar. Das vegane Fleisch wurde zusammen mit dem Cravetarian Taco – der pflanzlichen Version des hauseigenen Crunchy Taco Supreme – an einem Standort in Kalifornien eingeführt. Der vegetarische Taco enthielt Salat, Tomatenwürfel, Käse, Sauerrahm und das neue Protein.
„Taco Bell war schon immer eine Anlaufstelle für Veganer und Vegetarier, wobei Gerichte auf pflanzlicher Basis seit Jahren einen herausragenden Platz auf unserer Speisekarte einnehmen“, sagte ein Sprecher von Taco Bell gegenüber VegNews. „Wir setzen uns seit langem dafür ein, Essen für alle anzubieten, was bedeutet, dass wir uns bemühen, sicherzustellen, dass mehr Menschen, unabhängig von ihrem Lebensstil, die begehrenswerten Aromen von Taco Bell genießen können.Aus diesem Grund sind wir ständig innovativ, hören unseren Fans zu und analysieren Menütestergebnisse – im pflanzlichen Bereich und darüber hinaus.“
Die veganen und vegetarischen Optionen des Fast-Food-Restaurants stützten sich normalerweise auf Bohnen- oder Kartoffelersatz für das zentrale Protein auf der Speisekarte. Bis 2019 waren die pflanzlichen Optionen von Taco Bell nicht das Highlight seiner Speisekarte. Als konkurrierende Ketten wie Del Taco anfingen, pflanzliche Proteine einzuführen, änderte Taco Bell seine Speisekarte, um pflanzliche Alternativen ins Rampenlicht zu rücken.
Um seinen pflanzlichen Status zu maximieren, enthüllte das Unternehmen sein Cravetararian-Menü und ging sogar eine Partnerschaft mit Beyond Meat ein, um ein weiteres pflanzliches Protein zu entwickeln. Anfang dieses Jahres gab das Unternehmen bekannt, dass es mit Beyond zusammenarbeiten wird, um ein völlig neues pflanzliches Protein auf dem Markt zu entwickeln. Bisher haben die Unternehmen noch nichts über das neue pflanzliche Protein verraten. Während die Verbraucher auf die Zusammenarbeit mit Beyond Meat warten, hat Taco Bell seine eigenen Ersatzprodukte entwickelt.
Taco Bell enthüllte dieses Jahr eine weitere pflanzliche Menüoption an einem einzigen Ort in Irvine, Kalifornien. Das „Naked Chalupa with a Crispy Plant-Based Shell“ enthielt das charakteristische Chalupa des Fast-Food-Restaurants, wurde jedoch vollständig aus dem exklusiven veganen Hähnchen von Taco Bell bezogen. Das neue Hühnchen auf pflanzlicher Basis kam nach monatelanger Entwicklung aus der Testküche von Taco Bell unter Verwendung einer proprietären Erbsenproteinmischung. Zusammen mit dem Cravetarian Taco steht dieser Test für das neue energetisierende Engagement für pflanzliche Lebensmittel von Taco Bell.
„Diese One-Store-Tests sind eine schnelle Möglichkeit für die Marke, die Grenzen der Lebensmittelinnovation weiter zu verschieben und ein Gefühl für die potenzielle Nachfrage nach einem neuen Menüpunkt zu bekommen“, Senior Manager of Global Nutrition and Sustainability bei Taco Bell sagte damals Missy Schaaphok. „Ähnlich wie bei unseren breiteren Markttests hören wir immer auf unsere Fans, um zu entscheiden, ob wir den Test ausweiten.“
Einhergehend mit dem Vorstoß auf pflanzlicher Basis verbessert das Fast-Food-Unternehmen auch seine nachh altigen Praktiken.Taco Bell hat sich gerade mit dem Recyclingunternehmen TerraCycle zusammengetan, um ein Programm zur Eindämmung seines Abfallprogramms für scharfe Saucen zu starten. Das Unternehmen gab bekannt, dass jedes Jahr fast 8,2 Milliarden Einwegpackungen mit scharfen Saucen auf Mülldeponien landen, und stellte fest, dass Änderungen erforderlich sind. Das Unternehmen bittet seine Kunden, ihnen beim Recyceln dieser charakteristischen Päckchen mit scharfer Soße zu helfen, ohne die legendären Päckchen mit Feuersoße loszuwerden.
„So einfach es klingt, es ist wichtig, daran zu denken, zuerst unsere Konsumgewohnheiten zu reduzieren, dann Produkte wo immer möglich wiederzuverwenden und dann zu recyceln“, sagte Schaaphok. „Wir freuen uns, dass TerraCycle uns eine Möglichkeit bietet, den Lebenszyklus unserer legendären Saucenverpackungen zu verlängern, während wir den Rest unserer Verpackungssuite neu bewerten.“
Taco Bells jüngste Zugabe von pflanzlichem Protein reiht sich in ein langjähriges pflanzliches Menü ein und bietet den Verbrauchern nur eine weitere Option neben Bohnen und Kartoffeln. Das umfangreiche pflanzliche Menü von Taco Bell finden Sie hier mit allen Ersatztipps für ein köstliches und gesünderes Fast-Food-Erlebnis.
Die 6 besten Fast-Food-Ketten mit pflanzlichen Optionen auf der Speisekarte
Fast-Food-Restaurants haben endlich das Memo bekommen, dass ihr Kundenstamm nicht nur wegen eines Burgers, Brathähnchens oder eines Rindfleisch-Tacos vorbeikommt. Viele haben jetzt pflanzliche Lebensmittel und lassen sich kreative, köstliche Wege einfallen, um mehr Grün auf den Speiseplan zu bekommen. Hier sind die 6 besten Fast-Food-Ketten mit pflanzlichen Optionen auf der Speisekarte.
Burger King
1. Burger King
Es stellt sich heraus, dass es viel mehr gibt, auf das man sich verlassen kann, als auf einen Salat, wenn man sich pflanzlich ernährt. Burger King hat den Impossible Whopper mit einem fleischlosen Patty sowie einigen heimlich veganen Optionen wie French Toast Sticks und Hashbrowns.
Weißes Schloss
2. Weißes Schloss
Diese Hamburgerkette, die für ihre quadratischen Mini-Schieber bekannt ist, sprang an einigen teilnehmenden Standorten auf den pflanzlichen Zug auf. Auf einigen White Castle-Menüs finden Sie einen Impossible Slider.
Del Taco
3. Del Taco
Dies war die erste nationale mexikanische Fast-Food-Kette, die Beyond Meat in den 580 Restaurants des Unternehmens im ganzen Land anbot. Del Taco hat den Beyond Avocado Taco zusammen mit dem Epic Beyond Original Mex Burrito und der Avocado Veggie Bowl auf der Speisekarte.
Carls Jr.
4. Carls Jr.
Carl’s Jr., eine weitere Marke, die für Beef Burger steht, bietet verschiedene pflanzliche Optionen für Vegetarier und Pflanzenliebhaber, wie Beyond Famous Star Burger und Guacamole Thickburger.
Taco Bell
